chleb pełnoziarnisty bez zakwasu

na zakwasie, ale przyznam, że powoli zaczynało mi ono bokiem wychodzić. Przejadłam się i tyle. Kombinowanie w domu z zakwasem raczej mi nie wychodziło, zaczęłam więc szukać w necie przepisów na chleb Zobacz więcej
Chyba nic nie smakuje lepiej w pochmurny poranek niż ciepły, domowy chleb. Zdecydowanie częściej powinnam go piec ( dziś w planach mam kolejny, trochę inny ). Ten przepis jest mieszanką kilku innych Zobacz więcej
Chleb od tysięcy lat to jeden z podstawowych składników diety ludzi na całym świecie. Niestety na przełomie kilkudziesięciu lat zanotowano około 40% spadek spożycia tego produktu w Europie. Zobacz więcej
wkrainiesmaku
wkrainiesmaku Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W Krainie Smaku
Graham z automatu

Graham z automatu 2041

1
Piekłam już chleb graham w foremce keksowej, graham z pestkami dyni bez formy, a teraz postanowiłam zrobić ten sam chleb w automacie. Wypiek z maszyny różnił się od tego z piekarnika. Był mniej zbity Zobacz więcej
slyvvia
slyvvia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Poranne Inspiracje
.298.

.298. 132

0
jogurt i serek wiejski z musli i kiwi, chleb pełnoziarnisty z czekoladowym masłem migdałowym Czy uwierzyłabym, gdyby rok temu ktoś powiedział, że będę miała zakwasy po walkach gladiatorów? Nie sądzę, Zobacz więcej
Tym razem chleb z mąkami pełnoziarnistymi - pszenną i żytnią. Jednak dzięki temu, że połowa zawartości mąki w chlebie to mąka chlebowa, nie jest typowo ciężkim, razowym chlebem i można go piec bez Zobacz więcej
Chleb bez glutenu piekłam do tej pory w wersji z mąką migdałową. Niezbyt często, również z tego powodu, że nie jest to chleb tani. Na co dzień moja córka i mąż jedzą chleb żytni pełnoziarnisty na Zobacz więcej
Przepięknie wyrośnięty. Delikatny. Razowy ale nie czuć kwasu. Naprawdę dobry chlebek. Tak sobie pomyślałam, że skoro robi się różne chleby zakwasowe i używa się odpowiedniego zakwasu do danej mąki to Zobacz więcej
Kolejna moja propozycja chleba na samym zakwasie, bez drożdży. Z dodatkiem mielonego lnu oraz sezamu, który bardzo wyraźnie czuć. Idealnie pasuje do wszelkich wytrawnych i słodkich dodatków. Jest Zobacz więcej
Dziś "Vermont" w innej odsłonie - z dodatkiem mąki pszennej pełnoziarnistej. Jest to oryginalny przepis Hamelmana, bardzo podobny do poprzedniego (Vermont), z moim dodatkiem drożdży dla przyspieszenia Zobacz więcej
Dziś ponownie przedstawiam Wam chleb z mieszanki pana Adama z "Chleb na Zdrowie" Mieszanka jest zdrowa, bez konserwantów i ulepszaczy, bez GMO i E-coś tam. Mieszanki warte są wypróbowania dla osób Zobacz więcej
Zdrowy pełnoziarnisty chleb z ziarnami amarantusa. Na dodatek pieczony w piekarniku, bez maszyny i zakwasu a pomimo tego pyszny i równie wartościowy. Długo zachowuje świeżość, jest dość twardy i Zobacz więcej
Na blogu pojawiło się już kilka różnych past ale ta jest wybitnie do pieczywa. Ilość składników jest powalająca ale są to składniki bez problemu dostępne w domu. Wystarczy wszystko wrzucić do Zobacz więcej
Mam już zakwas, przyszedł czas na chleb:) Wybór padł na chleb słonecznikowy z mąki żytniej pełnoziarnistej. Chleb na zakwasie, bez dodatku drożdży i polepszaczy z prażonym słonecznikiem i siemieniem. Zobacz więcej
,gotowych mieszanek(tych bez drożdży) czy zwykłej mąki chlebowej. Niestety nie da się w maszynie zrobić chleba na zakwasie (od tego mam piekarnik). składniki na duży/mały bochenek: - 250 mlwody Zobacz więcej
g mąki pszennej pełnoziarnistej 50 g maki żytniej pełnoziarnistej 300 g zakwasu żytniego 1 łyżka oleju 1,5 łyżeczki soli 3 łyżki nasion dyni 2 łyżki sezamu nasiona czarnuszki do posypania chleba Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek 40

0
żytniej pełnoziarnistej lub żurkowej 700ml przegotowanej letniej wody 3-4 ząbki czosnku 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe sucha piętka żytniego chleba (bez polepszaczy, na zakwasie) W Zobacz więcej
świąteczne: babka gotowana na mące orkiszowej, bez cukru babka maślana waniliowo-czekoladowa wielkanocna babka piaskowa, na mące orkiszowej, bez cukru babka migdałowa na oleju i mące orkiszowej babka Zobacz więcej
na zakwasie żytnim, z pieczonym czosnkiem autor: marcinh | blog: Grahamka, weka i kajzerka Schrzaniony chleb autor: marcinh | blog: Grahamka, weka i kajzerka Chleb pszenny pełnoziarnisty z ziarnami Zobacz więcej
Jedna z moich ulubionych kanapek! Czarnuszka naprawdę idealnie podkręca smak ryby. Jest to tez moj sposob na wykorzystanie pieczonego łososia gdy na obiad zrobię go za duzo :) Polecam bardzo! CHLEB Zobacz więcej