chleb pszenny na zakwasie

Od kilku lat piekę chleb prawie codziennie . Staram się modyfikować przepisy , by za każdym razem był inny . Cały czas szukam tej najlepszej receptury , ale wydaje mi się , ze ona jest jeszcze Zobacz więcej
Czasami uwielbiam pojeść sobie przez jakiś czas chleb na zakwasie. Tak na co dzień zajadamy raczej chleby na drożdżach bo po prostu szybciej się je robi ale jak mam już więcej czasu to taki Zobacz więcej
Składniki: mąka pszenna (500g) ciepła woda (300ml) drożdże (20g) zakwas (150g) 1 łyżeczka soli Przygotowanie: W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy zakwas i dokładnie mieszamy. Dosypujemy Zobacz więcej
Dziękuje Gosieńko za zakwas! A przede wszystkim za inspirację:) zaczyn 110g zakwasu 180g mąki pszennej typ 750 woda (odpowiednia ilość by uzyskać gładkie połączenie składników) po 12h 180g oliwy z Zobacz więcej
paulak
paulak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Fabryka Smaku
Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie 97

3
Składniki: Na zaczyn (wieczór wcześniej) 65g mąki pszennej chlebowej 5g mąki żytniej 45g wody 2 łyżki aktywnego zakwasu Wszystkie składniki wymieszać. Przykryć folią spożywczą i pozostawić w Zobacz więcej
Prosty i szybciutki do przygotowania chleb na zakwasie. Przepis zaczerpnięty z Pracowni Wypieków, tam chleb był pieczony na zakwasie żytnim, ja upiekłam go na pszennym i część mąki pszennej chlebowej Zobacz więcej
Składniki Zaczyn: mąka pszenna, 65 gram mąka żytnia, 5 gram letnia woda, 50 mililitrów aktywny zakwas, 2 łyżki Ciasto właściwe: cały zaczyn mąka pszenna, 360 gram mąka żytnia, 20 gram letnia woda, 250 Zobacz więcej
paulak
paulak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Fabryka Smaku
Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie 94

0
Składniki: Zaczyn Ciasto chlebowe 500 g mąki pszennej 230 g wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 1 łyżeczka drożdży instant Sposób przygotowania: Najpierw przygotuje zaczyn. A wiec zakwas, mąkę i wodę Zobacz więcej
Podejście do chleba na zakwasie - numer 2 :) Po wyjęciu zaczynu z lodówki udało mi się go szczęśliwie dokarmić i "rozmnożyć" - przez cztery dni z rzędu dosypywałam mąki żytniej i dolewałam wody, a on Zobacz więcej
Polska - tu prawie każdy je chleb. U nas w domu tez go nie może nigdy zabraknąć. I tu pomysł - zróbmy go sami. Jest zdrowszy, tańszy i pyszny :) Naszą przygodę musimy zacząć od zakwasu pszennego Zobacz więcej
Składniki 450 g mąki pszennej typ 650 (lub 500) 100 g mąki pszenno razowej (Melvit) 200 g aktywnego zakwasu żytniego 310 ml letniej wody 10 gsoli olej do wysmarowania formy bułka tarta do obsypania Zobacz więcej
Zawsze wracam do tego przepisu gdy nie mam czasu na długie wyrabianie i składania a chciałabym zjeść chleb na zakwasie. Potrzebuje jedynie ciepłego miejsca i czasu :) Składniki: 250 g maki pszennej Zobacz więcej
Czasami i ja mam ochotę na pszenne pieczywo. Wtedy kiedy tak jest piekę właśnie ten chlebek. Osobiście jestem fanką żytniego chleba lecz zdarza się że jem ten chleb. Najlepszy z pszennych!! Ciemna Zobacz więcej
Ha ! Co ja wczoraj dostałam ! :))) Wreszciesiędoczekałam :) Dostałam statyw :)!!! Moja radość nie zna granic. Mój Miły jest najlepszym Mężem jakiego mam :) Dziękuje ! Zobacz więcej
90 dkg. mąki pszennej 30 dkg. mąki żytniej 3 łyżki zakwasu pszennego 1 łyżka soli 1 ugotowany ziemniak (ziemniak utrzymuje wilgoć, chleb tak szybko nie wysycha ) pół litra wody (ilość wody musimy Zobacz więcej
Chleb pszenny na zakwasie Pieczywo króluje u nas w domu;)To że uzależnia, już wiem;) Dodałam do dzisiejszego odrobinę mąki orkiszowej - fantastyczne połączenie;) Wpis został przygotowany w ramach Zobacz więcej
Mada
Mada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
MadaWKuchni
Pszenny chleb na zakwasie

Pszenny chleb na zakwasie 470

0
wyglądem. Wiwat automat do chleba! Składniki: - 1 szklanka wody - 2 łyżeczki soli - 2 łyżeczki oleju - 1 szklanka mąki żytniej (typ 720) - 2 szklanki maki pszennej (typ 650) - 0,5 szklanki pestek z Zobacz więcej
Chleb na zakwasie pszennym Do tej pory piekłam chleby na zakwasie żytnim, ale że kiedyś „nastawiłam” też zakwas pszenny i do tej pory spoczywał sobie spokojnie w lodówce – to postanowiłam sprawdzić Zobacz więcej
Ivon
Ivon Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Waniliowo mi
Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie 75

0
Składniki: pół kg mąki pszennej chlebowej 3 łyżki mąki orkiszowej 15 łyżek zakwasu żytniego 250 ml ciepłej wody 50 ml ciepłego mleka 2 łyżeczki soli 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu Cebulę Zobacz więcej
trochę dobrych chęci, mąka i słoik. A gama możliwości wykorzystania zakwasu jest prawie nieograniczona ;) Nasz pierwszy chleb na zakwasie był dość prosty - jak na amatorów przystało. Wyszedł bardzo Zobacz więcej