Przepis na chleb skrobia

Chlebek bezglutenowy na bazie mąki z niepalonej gryki - bez miksów, bez kukurydzy, ryżu. Charakterystyczny gryczany smak łagodzi dodatek karobu i kolendry. Wypieki z mąki gryczanej mają często Zobacz więcej
Kilka dni temu wykonałam badania na nietolerancje pokarmowe. Okazało się, że mój organizm nie toleruje glutenu. Życie na diecie bezglutenowej nie jest proste i muszę się go nauczyć, a największą Zobacz więcej
"Chleba naszego powszedniego" - zaparzanie mąki | O jedzeniu, zdrowiu i nie tylko Toggle Navigation Str. Główna Aktualności Odchudzanie Felietony Pyskówka Przepisy Zupy Gęste Krem Klarowne Dania Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Chleb jaglany

Chleb jaglany 5922

Chleb jaglany należy ostatnio do moich ulubionych chlebów bezglutenowych. W smaku przypomina niesłodką chałkę lub bułkę maślaną. Jest bardzo delikatny, no i zdrowy :). Oczywiście, jak każdy chleb Zobacz więcej
W ostatnim czasie moja mózgownica pracuje intensywnie, ponieważ staram się znaleźć zamiennik zwykłego (czyli pieczonego ze zbożowej mąki) chleba. Zamiennik nie byle jaki, tylko nie zawierający glutenu Zobacz więcej
Tym razem efekt końcowy przerósł moje oczekiwania :) Po ostatnio upieczonym gniocie (nie pokazywanym zresztą), który był wynikiem moich eksperymentów z proporcją wody do mąk, wiem, że wody musi być co Zobacz więcej
Chleb sodowy to wynalazek zdecydowanie nie dla mnie. Soda okazała się dla nas kiepską alternatywą dla zakwasu. Może po prostu człowiek rozpieszczony przez aromatyczne chleby zakwasowe nie jest w Zobacz więcej
Mąka owsiana to mój hit ostatnich tygodni. Świetna do naleśników, racuszków, kopytek i chleba. Poprawia strukturę i smak bezglutenowych dań mącznych. A jaki jest chleb z dodatkiem mąki owsianej? Nie Zobacz więcej
vegepaj
vegepaj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
vegepaj
Chleb z niskim IG

Chleb z niskim IG 2967

Nie planowałam i nie zamierzałam, bo sama gryczana mnie odstręcza. Tu musicie podziękować Markowi, który napisał po pomoc w upieczeniu chleba. W ten sposób powstał chleb o niskim IG. No bo jak już coś Zobacz więcej
na drożdżach, z dodatkiem lnu i nasion chia Od kiedy zmieniłam i nadal jestem w trakcie zmieniania swoich nawyków żywieniowych, regularnie piekę chleb bez pszenicy, żyta, jęczmienia i kukurydzy, Zobacz więcej
Naleśniki są dobre do wszystkiego. Te kukurydziane do tego są smaczne, lekkie i żółciutkie – cieszą zarówno podniebienie jak i oczy . Polecam je do tego samego co i naleśniki pszenne – do dżemów, Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Skrobia kuzu

Skrobia kuzu 183

Skrobia ta pozyskiwana jest z rośliny o nazwie kuzu, w języku polskim nazywa się opornik łatkowaty. Jest alternatywą dla skrobi ziemniaczanej i żelatyny pochodzenia zwierzęcego jako substancja Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Deser gruszkowy ze skrobią kuzu

Deser gruszkowy ze skrobią kuzu 169

Deser podobny do kisielu, ale na zdrowej i fenomenalnej jak dla mnie skrobi kuzu. O szczególnych właściwościach skrobi możecie przeczytać tutaj. Polecam ją do deserów owocowych – przyjemne z Zobacz więcej
akruka
akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie Mi
Mąka a skrobia ziemniaczana

Mąka a skrobia ziemniaczana 539

W Polsce mąka ziemniaczana, mączka ziemniaczana i skrobia ziemniaczana są używane zamiennie. Istnieje jednak duża różnica między mąką ziemniaczaną a skrobią ziemniaczaną. Nie możemy ich stosować Zobacz więcej
Jak w tytule – najsmaczniejszy chleb jaki upiekłam i jaki jadłam. Bałam się, że będzie za bardzo gryczany, ciężki, nie wyrośnie. Moje obawy były nieuzasadnione. No, może tylko tym, że przepis był Zobacz więcej
Jak pisałam wczoraj jestem zwolenniczką pieczywa z Schära. Tak są drogie, w niektórych jest zaledwie 5 kromek, a kosztują ponad 11 zł, ale co z tego, kiedy ja naprawdę lubię chleb, a tylko ten w miarę Zobacz więcej
Gregor
Gregor Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paleo SMAK
Chleb dyniowy AIP (paleo, bez jajek)

Chleb dyniowy AIP (paleo, bez jajek) 332

Protokół autoimmunologiczny (restrykcyjna wersja diety paleo stosowana przy chorobach z autoagresją, np. Hashimoto) wyklucza między innymi jajka, które wchodzą w skład zdecydowanej większości Zobacz więcej
Szukałam przepisów na miękki chleb na zagranicznych stronach i w zasadzie wszędzie w składzie były jajka. Ich dodatek dodaje pieczywu lekkości i sprężystości, o które trudno w wypiekach Zobacz więcej
Skrobia arrarutowa to dla mnie nowość. Inna nazwa dla niej to mąka z maranty trzcinowatej. Jest delikatna jak skrobia kukurydziana. Dobrze się sprawdziła jako jeden ze składników ciasta chlebowego. Zobacz więcej
Chleb jest wilgotny i bardzo zdrowy. Znalazłam ten przepis na forum o diecie Dukana. A ponieważ zasmakował mi, dzielę się przepisem. Składniki (2 małe bochenki): - 2 szklanki otrąb owsianych - 1 Zobacz więcej