Przepis na chleb sojowy

Dziś jeden z pyszniejszych chlebów jakie udało mi się upiec. Tajnym składnikiem jest mleko sojowe. Skórka gruba i chrupiąca, a wnętrze miękkie, wilgotne, z regularnymi dziurkami. Smak łagodny i Zobacz więcej
Eksperymenty z mąką w wypiekach chleba to moja specjalność. Tym razem wykorzystałam zdrową mąkę sojową oraz trochę pszennej i pszennej graham. W rezultzcie chleb wyszedł pyszny, lekko zbity z Zobacz więcej
Dziś pyszny, mięciutki i puszysty chleb ze słonecznikiem na mące pszennej i dodatkiem mąki sojowej. Użyłam także oleju z pestek winogron, który jest bardzo aromatyczny. Bałam się, że chleb Zobacz więcej
A oto i post o sukcesie! Sukces dotyczy eksperymentu, którego rezultaty przerosły moje najśmielsze oczekiwania. Na moim profilu FB pisałam Wam o przepisie na chleb „na zakwasie” z orzechów nerkowca, Zobacz więcej
To obecnie będzie mój numer jedem na chlebowej liście :) tego chleba nie da się zrobić bez brudzenia rąk, bo zagniatać trzeba, ale dla tego słodkawego posmaku i chrupiącej skórki warto. Znalazłam ten Zobacz więcej
Zaczyn:100 g mąki pszennej chlebowej130 g wody10 g zakwasu żytniegoWszystkie składniki zaczynu wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić na 12-16 h.Następnie dodać: 480 g mąki pszennej 160 g mąki Zobacz więcej
marrrgott
marrrgott Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zielony Jeleń
Sojowa pasta na chleb

Sojowa pasta na chleb 595

To miało być zupełnie coś innego. Wymyśliłam sobie, że spróbuję zrobić majonez z ziaren soi. Jednak na etapie miksowania składników blenderem otrzymałam pastę. Tak mi się to spodobało, że postanowiłam Zobacz więcej
Uwielbiam kotlety sojowe, choć muszę przyznać, iż po spróbowaniu kilka lat temu tych kupnych zraziłam się potwornie. Nigdy, ale to przenigdy nie powinno się porównywać tych suszonych ze świeżymi. Soja Zobacz więcej
Uwielbiam chleby z soja. Kocham te ziarna w kanapkach :) Dlatego ostatnio naszło mnie, aby spróbować upiec własny chleb z soja. Chleb szybki, bo sodowy. Muszę przyznać, że to był strzał w dziesiatkę. Zobacz więcej
veggie
veggie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
veggieola
Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy 6080

Wykluczenie glutenu z jadłospisu nie jest trudne, gdyby nie chleb. Od razu pierwszego dnia, kiedy postanowiłam przeprowadzić ten eksperyment, zauważyłam, że ogarnęła mnie lekka panika na myśl o Zobacz więcej
Wpis numer 4 4 4. Chyba zbyt dużą wagę przywiązuję do tych numerków. Takie małe natręctwo, ale podobno każdy je ma i póki nie przeszkadzają w życiu codziennym nie ma się czym przejmować. Moje małe Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Chleb jaglany

Chleb jaglany 5337

Chleb jaglany należy ostatnio do moich ulubionych chlebów bezglutenowych. W smaku przypomina niesłodką chałkę lub bułkę maślaną. Jest bardzo delikatny, no i zdrowy :). Oczywiście, jak każdy chleb Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Mój pierwszy chleb z automatu

Mój pierwszy chleb z automatu 3969

Witam, mam prośbę o poradę: od dwóch dni mam automat Moulinexu OW 6101 w domu. I mam lekkiego zgryza: chcę upiec chleb bezglutenowy, moja cud maszyna ma program 9 na tę okoliczność. Gdzie jest tylko Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Kotlety sojowe

Kotlety sojowe 6033

Składniki: 1 paczka granulatu sojowego (170g) 1 mała cebula (50g) 1 jajko (60g) przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka) Granulat sojowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odsączamy, dodajemy Zobacz więcej
Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą w sosie sojowym Polędwiczkę wieprzową lubię i to zarówno w wersji dziś przedstawianej, czyli duszonej z cebulą z dodatkiem sosu sojowego, jak i smażoną w formie Zobacz więcej
tarzynka
tarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tarzynkowo
Zaskakująca pasta do chleba.

Zaskakująca pasta do chleba. 3945

Kasza jaglana czyli łuskane proso. Chyba najstarsze zboże świata. Podobno pochodzi z terenów dzisiejszej Etiopii. W bardzo dawnych czasach na terenach Chin i Korei było popularniejsze niż ryż. Mało Zobacz więcej
Kilka dni temu miałam przyjemność wraz z koleżankami - dietetyczkami przeprowadzić analizę sensoryczną chleba Pro Body - chleba o obniżonej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka. Jest Zobacz więcej
grazyna0071
grazyna0071 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grażyna gotuje
Wegetariańskie burgery sojowe

Wegetariańskie burgery sojowe 236

Robiłam ostatnio na obiad greckie klopsiki a dla Córci, która mięsa znowu nie jada wymyśliłam na poczekaniu klopsy sojowe, które uformowałam w formie burgerów. Bazą był granulat sojowy , który Zobacz więcej
mama.skarbka
mama.skarbka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chwiledlamnie
Pasta sojowa

Pasta sojowa 654

Uwielbiam pasty do chleba. Przy moim mega aktywnym maluszku często nie mam czasu na gotowanie obiadu w porze obiadowej (często jem go na kolację) i takie pasty ratują mnie przed napadami głodu. Tym Zobacz więcej
Mąka sojowa zalegała w mojej szafce już dość długi czas. Pierwsze podejście do niej było przy chlebie sojowym. Niestety okazał się klapą, i konsystencją i smakiem, dlatego zraziłam się do tej mąki i Zobacz więcej