chleb syryjski

przepędzić. Tradycyjna metoda to babciny rosół, poszłam jednak w nowoczesność i ugotowałam zupę krem z czerwonej soczewicy. Tak na prawdę jest to tradycyjna syryjska zupa zwana Adas, choć adas to po Zobacz więcej
chleb z kapustą posypany ulubionymi ziołami, jest właściwą odpowiedzią! skład na 2 porcje 20 dkg kapusty kiszonej 1 jabłko 1/2 czerwonej papryki garść kiełków brokuła lub innych 2-3 orzechy włoskie Zobacz więcej
Muhammara to pyszny dip z pieczonej czerwonej papryki i orzechów. Wywodzi się z kuchni syryjskiej, ale znany też w kuchni libijskiej. Ja o jej istnieniu dowiedziałam się z niezwykle "lotnego" filmu Zobacz więcej
Kasia Karakaya
Kasia Karakaya Obserwuj blogaObserwujesz bloga
KuchniaBezGranic
Arabski chlebek

Arabski chlebek 485

3
używane do podawania kebabóww formie fastfood. Pita pochodzi prawdopodobnie ze starożytnej Syrii. W krajach arabskich nazywana jest teżlibańskim,syryjskimlubarabskim chlebem. składniki: 2 łyżeczki Zobacz więcej
, syryjski czy też arabski chleb. Dzisiaj przestawię Wam przepis na pitę w formie podstawowej, z użyciem mąki, drożdży oraz wody. Składniki na zaczyn: 3 łyżki mąki pszennej chlebowej typ 750 1/4 szkl. Zobacz więcej
Hummus jest obok chleba moim drugim flagowym daniem, które zbiera liczne nagrody w postaci zachwytów znajomych podczas pikników i wspomnianych spotkań na gry planszowe. Staram się za każdym robić go Zobacz więcej
„Dobre, ale dodałabym tu jakiejś szynki” – powiedziała moja mama po spróbowaniu muhammary. Tak zresztą reaguje na większość moich bezmięsnych dań. Ja, mimo że wegetarianinem nie jestem, uwielbiam Zobacz więcej
Typowe arabskie pieczywo z rejony Lewantu i Zatoki Perskiej tradycyjnie wypieka się z drobno zmielonej mąki razowej podobnej do mąki chapti. Obecnie jednak coraz częściej używa się do ich wyrabiania Zobacz więcej
Zainspirowany bogatym asortymentem stoiska z produktami arabskimi (Damas), postanowiłem przygotować coś pysznego w stylu Street Food. Nie mam pojęcia, czy takie danie można dostać na bliskowschodnich Zobacz więcej
wersjęçiğ köfte, w której mięso zastąpione jest warzywami. Bardziej od swojej mięsnej wersji przypomina mi pochodzący z syryjskiego Aleppo, ale bardzo popularny także w Turcji sos/pastę muhammara Zobacz więcej
paulinna1
paulinna1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje Qulinaria
Krampety

Krampety 81

0
do herbaty. Wyborne! Przepis pochodzi z książki "Wypieki. Chleby, pizze, ciasta, pączki, słodkie zawijańce" autorstwa Anneki Manning, wyd. Świat Książki. Zobacz również inne przepisy na placuszki Zobacz więcej
Shanklish to ser dość trudny do wykonania w polskim klimacie, jednak bez problemu można go przygotować latem. Można też obsuszyć shanklish w lodówce, chociaż w tradycyjnych syryjskich domach przez co Zobacz więcej
, dlatego często są myleni z syryjskimi uchodźcami :) Z uwagi na to, że główną religią jest tam hinduizm, zasadniczo nie jedzą krów, co nie zmienia faktu, że też chcieliby zjeść burgera. Z pomocą Zobacz więcej
w Chicago znajdziemy polski bigos i pierogi. Zależy w jakiej dzielnicy będziemy szukać inspiracji. Nie mogło więc zabraknąć w Ameryce syryjskiej pity i meksykańskiego chilli i warto je ze sobą Zobacz więcej
. Dukkah stosuje się przede wszystkim jako dip do chleba. Ten ostatni moczy się najpierw w oliwie, a potem w naszej przyprawie. Najlepsze będą do tego płaskie arabskie chlebki, jak np. pita, ale może Zobacz więcej
za'atar, które sumaka nie mają. Czasem i inne składniki się znajdą, jak to w mieszankach przyprawowych - każdy producent, każdy dom samodzielnie przyrządzający coś tam zmodyfikuje... a świat arabski Zobacz więcej
O tych pysznych, aromatycznych chlebkach słyszałam już jakiś czas temu i wreszcie wczoraj się zebrałam, żeby je upiec. Tak naprawdę od czasów mojego zachwytu nad chlebem z bardzo chrupiącą skórką Zobacz więcej
innych. Dukkah stosuje się przede wszystkim jako dodatekdo chleba. Robi się to w następujący sposób: najpierw moczy się chleb w oliwie, a następnie w dukkah. Oczywiście najlepiej sprawdzą się tutaj Zobacz więcej
annazona
annazona Obserwuj blogaObserwujesz bloga
dania kontra ania
Sami Am Am (Kraków)

Sami Am Am (Kraków) 129

0
się wygodnie tuż przy dość obszernym jak na budkę z kebabem menu (wtedy jeszcze byłam przekonana, że to zwykła budka z kebabem) i próbowałam podjąć najlepszą decyzję z możliwych, co wcale nie było Zobacz więcej
Al's kitchen
Al's kitchen Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AL's kitchen
Syryjski mutabbal

Syryjski mutabbal 159

2
różni się od tego, które wiedli w swoim kraju. Nie wspominając już oczywiście napływu Egipcjan będących tu tanią siłą roboczą. Gdyby nie to, że moja tutejsza krawcowa jest spod Bagdadu, na obiady Zobacz więcej