Przepis na chleb z mąki pszennej

Chleb pełnoziarnisty pszenny z automatu Jak już dorwałam w swe rączki automat , to czas go zajeździć , jak to skwitował mój mąż Dodając ..kupię Ci drugi kochanie , jak ten nie zniesie presji Twojej Zobacz więcej
Właśnie ukazało się polskie wydanie książki Jeffrey'a Hamelman'a - "Chleb". To kolejna pozycja na mojej liście pt. "co sobie kupię, jak dostanę stypendium" :) Rano w Trójce ktoś powiedział, że Zobacz więcej
Zaszalej! Zostaw komentarz:) Zobacz więcej
Temperatura prawdopodobnie uniemożliwia włączenie piekarnika, ale ja i tak musiałam to ciepło jakoś wykorzystać. W tak upalne dni, drożdże cudownie pracują! Postanowiłam więc upiec chleb! Taki, Zobacz więcej
Składniki na 1 bochenek chleba. Keksówkę o wymiarach 10 x 27 cm należy natłuścić np. olejem i oprószyć mąką. Przed pieczeniem mocno nagrzewamy piekarnik. Składniki na chleb: 500 g mąki pszennej typ Zobacz więcej
Przepis Składniki -200 g zakwasu żytniego -około 250 mililitrów wody -dwie płaskie łyżeczki soli -250 g mąki pszennej typ 450 lub 650 -100 g mąki żytniej typ 720 -forma długość 25 cm wysokość 8 cm Zobacz więcej
Brenia
Brenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Breni
Chleb z mąki jaglanej z czarnuszką

Chleb z mąki jaglanej z czarnuszką 1922

Mąka jaglana jest specyficzną mąką. Nie ma glutenu i dlatego ciasta z niej nie są tak pulchne i nie wyrastają tak jak z mąki pszennej. Dzisiaj mam dla was chleb z takiej mąki z małą ilością mąki Zobacz więcej
Chlebów ostatnio piekę dużo, na pęczki wręcz (dzisiejszy pęczek zawiera 5 chlebów), ale niestety mam odwieczne problemy na linii telefon - komputer, więc robione telefonem zdjęcia nie trafiają na Zobacz więcej
Mój zakwas majużprawie 3 tygodnie i masiędobrze.Myślę ,że czujesięświetniena swojej półeczce w lodówce, a tylko raz w tygodniu wola jeść. Ale musi sobie zapracować..........i pracuje bez zastrzeżeń. Zobacz więcej
Sobota z „Wypiekanie na śniadanie” za mną. Chleb z Vermont na zakwasie /u mnie drożdże 2x wielkości ziarna groszku/ smakuje wybornie. Chrupiąca skórka, idealny środek. Z przepisu wyszły dwa spore Zobacz więcej
Zazwyczaj piekę chleb żytni wg zmodyfikowanego przepisu na niemiecki chleb żytnio - pszenny ze strony Liski. Ten chleb zawsze wychodzi, a przepis dobrze znosi wszelkie modyfikacje. Chleb upieczony wg Zobacz więcej
Babciny chleb pszenny na maślance Czy on taki bardzo babciny jest to nie wiem, przede wszystkim dlatego, że moje babcie chleba nie pieką, ale również mocno odbiega on od mojego wyobrażenia ciepłego Zobacz więcej
Znalazłem w szafie resztkę mąki graham, w internecie ciekawy przepis, chleb z poprzedniego wypieku się skończył, nawet w zamrażarniku już niczego nie było. Najwyższy czas piec coś nowego. Padło na Zobacz więcej
SKŁADNIKI 260 ml mleka 75 g oleju 1 łyżeczka miodu 1 jajo 500 dag mąki pszennej 90 dag mąki żytniej razowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 17 dag drożdży SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wszystkie składniki Zobacz więcej
Składniki: 1 kg mąki pełnoziarnistej Lubella 3 zboża 2 czubate łyżeczki soli 5 dag świeżych drożdży 700 ml wody pestki dynie do posypania Drożdże rozpuszczamy w wodzie i pozostawiamy na chwilkę. Zobacz więcej
Uznaliśmy z mężem,że to najlepszy chleb z maszyny,jaki do tej pory udało mi się upiec.Jest lekko słodkawy za sprawą sporej ilości miodu i niestety opada podczas pieczenia,ale dla nas nie ma to Zobacz więcej
Dziś kolejny przepis na chleb, tym razem najzwyklejszy pszenny, bez żadnych wynalazków, ale za to bardzo smaczny. Składniki 3/4 szklanki wody 2 łyżki stołowe mleka w proszku 2 łyżki stołowe oleju 1 Zobacz więcej
Pozostało ok. 300g zakwasu pszennego, dodałem 500g mąki pszennej 850 i ok. 150 pszennej 1850. Trochę wody aby konsystencja była nie za miękka. 30 minut autolizy później łyżka soli i ugniatanie do Zobacz więcej
Chleb od wieków interesuje ludzkość na naszej planecie. Czy jest taki niezastąpiony?. Czy jest w nim coś tak interesującego, że zapiski na jego temat, przechodzą z pokolenia na pokolenie? Zobacz więcej