chleb zytni na zakwasie bez drożdży

Kto piecze chleby ten wie, że upiec chleb w 100% żytni łatwo nie jest. Do tego bez dodatku drożdży a bazując jedynie na zakwasie. Przerobiłam ostatnio naprawdę wiele przepisów na chleby żytnie raczej Zobacz więcej
… z pokorą wzięłam się zaraz za upieczenie własnego chleba, który smakuje dużo lepiej i wiem co jem. Tym razem chleb graham na zakwasie, bez dodatku drożdży. Obłędny. Dodałam do niego miodu Zobacz więcej
Chleb na okrągło, czyli żytni z kminkiem - Chleby Jeffreya Hamelmana - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Chleb na okrągło, czyli żytni z kminkiem Zobacz więcej
Chleb 100% żytni. Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w Zobacz więcej
Poniedziałek Odebrałam pocztę od Amber: Drogie Piekarki! Ogłaszam czas wspólnego chleba na lipiec.Tym razem jest to propozycja Renaty Sharman, chleba na zakwasie żytnimna bazie Miller's Loaf mistrza Zobacz więcej
Jest to drugi z cyklu postów, które w ogólnym zarysie odkrywają tajniki pieczenia chleba. Moje pierwsze chleby to były spektakularne porażki. O ile nigdy nie miałam problemów z przygotowaniem zakwasu Zobacz więcej
dana
dana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Leśny Zakątek
Tort orzechowy

Tort orzechowy 1451

1
z ziołami (07.11.2013)Pyszna tarta z kremem czekoladowym i gruszkami (04.11.2013)Podpłomyk z marchewką, marchwiarz (29.10.2013)Maślane ciasteczka z orzechami (25.10.2013)Suszymy z Zelmerem Zobacz więcej
Chleb razowy na zaczynie z czerstwego chleba z dodatkiem mąki z pszenicy Durum - Domowy chleb na zakwasie, przepisy - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bajkorada
Karolek i Księżyc

Karolek i Księżyc 362

0
bułka bób cebula chałka chałwa chleb ciasteczka ciastka ciasto ciasto bezglutenowe ciasto francuskie ciasto parzone ciasto ucierane ciasto z oliwą ciecierzyca cukinia curry cynamon cytryna czarna Zobacz więcej