Przepis na chleb żytni z żurawiną na zakwasie

Od czasu do czasu lubię upiec porządny żytni chleb, taki w 100% żytni, oczywiście na zakwasie. Nie przeszkadza mi to, że żytnie ciasto jest specyficzne i nie da się z niego formować chleba, przez co Zobacz więcej
To jeden z najsmaczniejszych chlebów, jakie upiekłam. Jest bardzo aromatyczny. Ma miękki i wilgotny miąższ i raczej cienką skórkę, którą można przyjemnie rozrywać zębami. Tym, co odpowiada za Zobacz więcej
Piękny i pyszny, tak mogę go określić. Chleb potrzebuje czasu aby wyrosnąć jak większość chlebów na zakwasie , nie potrzebuje jednak dużo pracy. Wystarczy dobrze rozplanować czas i pyszny chleb na Zobacz więcej
Chleb marzenie! Nie, nie przesadzam :D Kiedyś podobny kupowałam w piekarni, ale kosztował sporo (6 zł) i był tak rozchwytywany, że często nie udawało mi się go upolować. Ostatnio sporo piekłam, więc Zobacz więcej
Chleb pszenno- żytni z żurawiną na zakwasie Od bardzo dawna jednym z moich ukochanych chlebów jest ciemny chleb z żurawiną. Zazwyczaj kupowałam go w piekarni, jednak wiedziałam, że będę musiała go Zobacz więcej
Wspaniały, domowy chleb z mieszanej mąki żytniej, na zakwasie żytnim. Jest świeży przez wiele dni, i smakuje po prostu cudownie. Bardzo zachęcam do pieczenia własnego chleba - widzę w tym same Zobacz więcej
Przepis -200 g zakwasu żytniego -około 300 mililitrów wody -dwie płaskie łyżeczki soli -450 g mąki pszennej typ 450 lub 650 -forma długość 30 cm wysokość 8 cm szerokość 10 cm -4 g drożdże suche -50 g Zobacz więcej
Nie od dziś wiadomo, że sery fantastycznie łączą się z owocami, szczególnie tymi słodko-kwaśnymi. Dlatego na wielu degustacjach sera lub wina, gdzie podaje się sery, pojawiają się również np. Zobacz więcej
Chleb żytni na zakwasie z suszonymi śliwkami, rodzynkami, żurawiną i makiem Sourdough rye bread with dried plums, raisins, cranberries and poppy seed, for Enlglish scroll down Upiekłam ten chleb z Zobacz więcej
250g aktywnego zakwasu żytniego dokarmionego 12h wcześniej 350g mąki żytniej 350g mąki pszennej chlebowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczki\a cukru około 450 ml letniej wody (ciasto musi być lepkie ale nie Zobacz więcej
Chleb z mąki żytniej razowej na zakwasie bardzo prosty, zdrowy i pachnący. Zobacz więcej
Czasami nachodzą mnie chwile zmęczenia i zwątpienia. Powiem Wam szczerze, że są momenty, gdy naprawdę mam już dość tego bloga. Bo, wbrew temu co zapewne niektórzy myślą, prowadzenie takiego bloga to Zobacz więcej
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu) Uwielbiam chleby żytnie wszelkiej maści, a już chleby żytnie na żytnim zakwasie to dla mnie cud, miód ;) Musiałam sobie wypracować w miarę prosty chleb, Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Chleb żytni z żurawiną

Chleb żytni z żurawiną 365

Chleb żytni z żurawiną Najlepiej smakuje domowy chlebek. Połączenie z żurawiną jest doskonały. Składniki : na zakwas: 200g mąki żytniej (typ 2000) , 200 ml ciepłej wody. Składniki na chleb : 1 kg mąki Zobacz więcej
06 lip 2013 Chleb żytni z żurawiną i morelą Kolejny eksperyment, udany! Chleba na zakwasie żytnim, tym razem z dodatkiem suszonych moreli i żurawiny. Ciasto przygotowałam z mieszanki mąk żytnich Zobacz więcej
Nie poddaję się listopadowi... Nie celebruję ,nieprzytomnych' poranków Nie narzekam na wszechobecną szarość. Nie chowam się pod kocem. Nie pielęgnuję myśli,ze mogłabym wyjechać tam gdzie słońce... Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Chleb żytni z żurawiną

Chleb żytni z żurawiną 323

Moja przygoda z domową piekarnią trwa w najlepsze:) Od dłuższego czasu, nie jadamy kupnego pieczywa. Regularnie, ok. 2 razy w tygodniu, z piekarnika wyciągam, świeży, pachnący, zdrowy, pyszny, domowy Zobacz więcej
przEKOnseczki
przEKOnseczki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przEKOnseczki
chleb żytni z żurawiną

chleb żytni z żurawiną 44

składniki: - 3 łyżki zakwasu żytniego - 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 szklanka mąki żytniej - 1/2 szklanki żurawiny suszonej - 1/2 szklanki pestek słonecznika - sól -> Mąkę mieszamy Zobacz więcej
Tak jak wspomniałam w poprzednim wpisie o pieczywie chrupkim. Początek Nowego Roku wiąże się ze wzrostem zainteresowania czytelników przepisami na wypieki lekkie lub po prostu zdrowe. Nic w tym Zobacz więcej
Smaczny chlebek z mąki żytniej z dodatkiem suszonej żurawiny, pieczony na zakwasie. Dla szybszego rośnięcia dodałem jednak trochę drożdży, a dzięki ich dodatkowi chleb żytni nie jest również zbyt Zobacz więcej