Przepis na chłodnik z podlasia

W tym roku moja botwina jest piękna jak nigdy:) Dlatego nie mogło się obejść bez chłodnika. W zeszłym roku przywieźliśmy ten przepis z Podlasia, choć myślę, że jest już wszędzie znany:) Oboje z mężem Zobacz więcej
Chłodnik litewski, to jedna zcharakterystycznychpotraw Podlasia. Kwaskowa, lekko słodka, podawana na zimno - idealna na upały. W czerwcowej kuchni Regionalnych Smaków będziemy przygotowywać Chodnik Zobacz więcej
W czerwcu w kuchni Regionalnych Smaków przygotowałam Chłodnik litewski - zupę dobrą na upały, pełną młodych, chrupiących warzyw i aromatycznej zieleniny. Przepis na tą zupę zapożyczyliśmy od Litwinów, Zobacz więcej
Tomek Lach
Tomek Lach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zajadam.pl
Wigilijne smaki Podlasia

Wigilijne smaki Podlasia 59

Podlasie ze względu na swoje położenie odznacza się wieloma wpływami z kresów, dlatego też większość potraw wigilijnych pochodzi z tych rejonów. Podlasie to region o wielkim bogactwie natury, dlatego Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy 4465

Chłodnik ogórkowy Moją propozycją na nadchodzące upały jest chłodnik, tym razem ogórkowy. Średnio wypróbowuję jeden chłodnik na rok, bo nie jestem ich specjalną miłośniczką, ale muszę przyznać, że Zobacz więcej
aertis
aertis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gdy soli pieprz...
Chłodnik

Chłodnik 4522

Składniki: botwinka; pęczek rzodkiewki; 4 ogórki gruntowe lub 2 wężowe; pęczek koperku; natka pietruszki; zielona cebulka; litr kefiru lub jogurtu naturalnego; sok z cytryny; sól, pieprz. Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Smaki Podlasia

Smaki Podlasia 672

Podlasie przysmakami stoi. I to nie byle jakimi. Serem korycińskim, kiszką, babką ziemniaczaną, potrawami tatarskimi, miodami, nalewkami, chlebami. I to wszystko można było znaleźć w Białostockim Zobacz więcej
Pierogi owe pochodzą z Podlasia i były serwowane na stołach wigilijnych kresów wschodnich. Ja również zrobiłam je w tym roku i były pyszne, kruchutkie, z aromatycznym wnętrzem. Nie ma przy nich za Zobacz więcej
Wczoraj wróciłam zmarznięta i przemoknięta z krótkiego wypadu na Podlasie. Najpierw mokłam i marzłam w Białymstoku a potem już tylko marzłam w Białowieży. Ale nie narzekam, nie marudzę tylko wyrażam Zobacz więcej
coolinarnie.pl
coolinarnie.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coolinarnie.pl
Chłodnik

Chłodnik 1780

Idealna zupka na cieplejsze dni, kiedy nie mamy ochoty na ciężkie, gorące zupy. Taki chłodnik wspaniale orzeźwia i ochładza. Chłodnik Sposób przygotowania Krok 1Buraczki kroimy na mniejsze części i Zobacz więcej
aleksandra2
aleksandra2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
głodzik.pl
chołojec - chłodnik podlaski

chołojec - chłodnik podlaski 641

Mimo że jest to zupa na upały, mogę ją jeść również zimą. Mama Michała specjalnie dla mnie mrozi koperek, więc nawet święta zimowe nie mogą się bez niej obejść ;) Przepis pochodzi z południowego Zobacz więcej
Wszystkim Paniom z okazji ich święta wszystkiego najlepszego i .... kawałek pysznegociasta wywodzącego się Podlasia. Marcinek to pracochłonne ciasto (musimy upiec aż 15 cieniutkich placków), ale Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
smaki podlasia 2013

smaki podlasia 2013 984

dziś pora na małe wspominki - rzutem na taśmę, w dniu powrotu z krótkiego urlopu, z zapakowanym bagażnikiem, lekko skorygowaliśmy trasę, żeby zajechać do białostockiego muzeum wsi w folwarku nadawki. Zobacz więcej
CooLinarNy
CooLinarNy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
CooLinarNy
Chłodnik

Chłodnik 1385

Baza to zawsze to samo – tarkowany lub plasterkowany ogórek, tarkowana lub plasterkowana rzodkiewka, siekany szczypiorek i koperek. Wrzucacie do dużego naczynia, solicie, mieszacie. Czekacie aż Zobacz więcej
W pierwszej części Poszukiwań smaku cz. I – najbardziej znane składniki…w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. Poniżej, chciałabym Was zapoznać z tymi znanymi, ale i Zobacz więcej
Kuchcik gotuje
Kuchcik gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchcik gotuje
Chłodnik

Chłodnik 1066

Najlepszy chłodnik to taki na bazie wiejskiego mleka zsiadłego lub kefiru i najlepiej z nowalijkami ze swego ogródka bądź z bazarku ze zdrową żywnością. Chłodnik wolę taki biały, dlatego nie dodaję Zobacz więcej
degustatorka
degustatorka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Coś pysznego
Chłodnik

Chłodnik 1303

« Sałatka z wędzoną makrelą Chłodnik Ostatnio tak nam zasmakowała botwinkowa, że dzisiaj postanowiłam zrobić chłodnik. Był to mój debiut, ale wyszło całkiem smacznie. Zupka przede wszystkim jest Zobacz więcej
W pierwszej części Poszukiwań smaku – kuchnia podlaska, kuchnia kultur i regionów…w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. Poniżej, chciałabym Was zapoznać z tymi Zobacz więcej
Just My Delicious
Just My Delicious Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Just My Delicious
Chłodnik Ogórkowy

Chłodnik Ogórkowy 1810

Chłodnik ogórkowy to chyba jedna z moich ulubionych schłodzonych zup. W zasadzie można ją również uznać, jako warzywną, chłodną wariację popularnych koktajli. Ot, kilka ogórków, kefir i parę Zobacz więcej
eljotynka
eljotynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zagarami
Chłodnik

Chłodnik 638

W tak gorące dni jaki ten nie mam ochoty na nic co jest ciężkie i ciepłe. Kilka dni temu popijałam sobie koktajl truskawkowy, który przypomniał mi czasy kiedy jako dziecko chodziłam z tatą do małego Zobacz więcej