ciasta z amoniakiem - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 200

Amerykanki bez amoniaku

muffinkowe niebo

...Moje wspomnienie lat licealnych- amerykanki. Ciasto pomiędzy biszkoptowym a piaskowym. Mój przepis bez amoniaku bardzo podobny w smaku do oryginału. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Składniki na ok. 14 sztuk (średniej wielkości): 120 g masła 120 g cukru pudru 2 jajka skórka otarta z jednej cytryny 20 ml alkoholu (np. wódka, koniak, whisky) 350...

Kruche rogaliki z dodatkiem amoniaku :)

szybkozjesc.pl

...Oto słodkie są ciasteczka Do herbaty albo mleczka. *** *produkcja ciastek nie należy do najprzyjemniejszych ponieważ amoniak ma bardzo ostry „zapach” niestety w domu podczas pieczenia nie będzie unosił się smakowity zapach ciasta *rogaliki najlepiej smakują po paru dniach przechowywania w puszce na ciasteczka, nabierają kruchości i...

Przepis na ciasto kruche z amoniakiem.

Przepisy i porady kulinarne

...Ciasto kruche na blaty,ciasteczka,babeczki itp. Składniki : 0,5 kg mąki pszennej 25 dkg margaryny ( najlepiej Palmy ) 13 dkg cukru 2 żóltka 1 dkg amoniaku 25 ml letniego mleka cukier waniliowy otarta skórka z cytryny odrobina przyprawy Kurkuma ( dla koloru ) Sposób wykonania : Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. W mące zrobić dołek,dodać do...

Amoniak...czyli nowe odkrycie w moje życie

jakipiernik

...Jest 14 marca, czyli niedaleko po jakże pięknym dniu w miesiącu - wypłacie :) .  W ten piękny tydzień, kiedy człowiekowi wydaje się, że pieniędzy wystarczy na wszystko idąc do sklepu rozglądamy się bardziej.  W ten oto sposób znalazłam specyfik o którym nie wiedziałam, że można go używać w kuchni...AMONIAK Amoniak do tej pory znałam jedynie z...

Proszek do pieczenia, soda oczyszczona czy amoniak. Co wybrać?

Kuchnia w zieleni

...Zastanawialiście się dlaczego do jednych ciast dodajemy proszek do pieczenia, do innych sodę oczyszczoną, a do jeszcze innych amoniak? Postaram się własnie wyjaśnić, jaki środek spulchniający należy dodać do jakich wypieków, aby efekt był najlepszy.   Do przemyśleń na ten temat skłonił mnie tak naprawdę amoniak, którego w kuchni jeszcze nie...

Jak działa soda, proszek do pieczenia i amoniak? Czym różnią się te środki spulchniające i jak je stosować?

W Krainie Smaku

...Do napisania tego artykułu zainspirowała mnie lektura wielu przepisów na ciasto marchewkowe, które przeglądałam gdy planowałam upiec swoje (dokładnie to ciasto marchewkowe). Praktycznie wszystkie jakie znalazłam zawierały duże ilości sody oczyszczonej – czasem aż 2-3 łyżeczki. Nie rozumiem dlaczego. Bo potem tę sodę czuć przecież w placku, czego...

Soda, proszek do pieczenia, a może amoniak? O tym jak działają środki spulchniające ciasta i jak należy je stosować

W Krainie Smaku

...Do napisania tego artykułu zainspirowała mnie lektura wielu przepisów na ciasto marchewkowe, które przeglądałam gdy planowałam upiec swoje (dokładnie to ciasto marchewkowe). Praktycznie wszystkie jakie znalazłam zawierały duże ilości sody oczyszczonej – czasem aż 2-3 łyżeczki. Nie rozumiem dlaczego. Bo potem tę sodę czuć przecież w placku, czego...

Ciasto ,,Cudo''

Sprawdzone Przepisy Misiaczka

...ciasto: 3 3/4 szklanki mąki 1 1/2 margaryny 7 żółtek 10 dag cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany sok z cytryny wykonanie: Mąkę z proszkiem przesiać dodać startą margarynę,cukier puder, żółtka i posiekać. Połączyć śmietaną i sokiem z cytryny. Podzielić na 2 części, oziębić i rozwałkować na 2 blaszki tej samej wielkości.   I Na blaszkę z pierwszym...

Ciasto Rokoko

kuchennecudajoanny

...Skład: Ciasto: 200g masła 400g mąki 4 żółtka 5 łyżek cukru 2 łyżki śmietany 18% 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki amoniaku Dodatkowo: 200g orzechów 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki 1 łyżka kakao 100g rodzynek 100g wiórków kokosowych 8 białek opakowanie kisielu truskawkowego 1 szklanka cukru pudru 2 szczypty soli   Przygotowanie...

Ciasto piernikowe

P.poleca

...Costawowym składnikiem ciasta piernikowego jest mąka żytnia lub ptł/onna bądź ich mieszanina. Charakterystyczny dodatek stanowi miód iwituralny, który może być zastąpiony sztucznym lub syropem z doda-ikmm karmelu. Przyprawy stanowią goździki, cynamon i gałka muszkatołowa Ciasto spulchnia się dodając amoniak lub proszki spulchniające, dumne...

Ciasto Kruszynka

coraz słodsze

...Bardzo kruche ciasto, delikatne jabłka i tak samo delikatna masa orzechowa - fajne połączenie :) Ciasto znane jest też pod nazwą Niebo. Myślę, że dla wielbicieli orzechów będzie idealne bo są dość wyraźnie wyczuwalne :) Dokładnego źródła nie podaję, bo praktycznie wszędzie receptura jest taka sama więc opierałam się na kilku źródłach. Składniki...

Ciasto Malibu

Z pamiętnika piekarnika

...Zachwyciłam się nim podczas ostatniej wizytu u mamy... Nasączone rumem rodzynki, lekki smak ananasa, kokosowa wkładka i czekoladowy lekki biszkopt. Zdecydowanie uzależniające...   Ciasto Malibu     ciasto czekoladowe 7 jaj 2 lyżki kakao1 szklanki cukru5 lyżek mąki1 lyżeczka proszku do pieczenia1/2 lyżeczki amoniaku   Jaja rozdzielamy, białka...

Ciasto półkruche

P.poleca

...Ciasto półkruche w porównaniu z ciastem kruchym charakteryzuje się niedużą zawartością tłuszczu w stosunku do mąki i małą zawartością jaj. Dlatego konieczne jest dodanie proszku spulchniającego. Udział poszczególnych składników na 1 kg mąki wynosi średnio: tłuszczu 30%, cukru pudru lub bardzo miałkiego kryształu 30%, amoniaku...

Ciasto jabłkowo - budyniowe

Ciasta, ciastka, ciasteczka.... Słodka chwila zapomienia

...Ciasto z nutką jablek i masy budyniowej na deszczowe popołudnie :) Ciasto: 4 szkl mąki 1/2 szkl cukru 2 jajka 2 łyżki budyniu śmietankowego 2 łyżeczki amoniaku 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szkl śmietany 1/2 margaryny 1 cukier waniliowy Margaynę roztopić. Amoniak namoczyć w śmietanie. Zagnieść ciasto , podzielić na 4 części. Czwarta...

Ciasto z sokiem

Sprawdzone Przepisy Misiaczka

...Siedzę i myślę jakie ciasto przygotować na przyjazd rodziny. Wybór padł na ciasto z sokiem. Lubiane przez wszystkich, a przede wszystkim proste w wykonaniu. Ciasto: 5 jaj 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki amoniaku 6 łyżek oleju 3 jabłka 2 łyżki kakao Wykonanie: Białka ubijam i utrwalam...

Ciasto "Pychotka" Siostry Anastazji

http://gotujenacodzien.blogspot.com/

...Ciasto na niedzielę.Przepis super,dlatego przekazuję dalej;-)Jak wszystkie ciasta Siostry Anastazji to również się udało.Ja znalazłam go na blogu i od razu mi się spodobał bo jest prosty i pysznie wygląda.Moje ciasto wyszło ciemniejsze ,bo dodałam swój zamiennik amoniaku czyli sodę bo nie zdążyłam dokupić amoniaku.Ale jak widać również się udało...

ciasto "kruszynka" Siostry Anastazji

domowa cukierenka

...Kruszynka to trzy kruche placki przełożone masą jabłkową i orzechową. Przygotowanie ciasta jest trochę pracochłonne, ale nie jest trudne. Skorzystałam z przepisu Siostry Anastazji i jak zwykle się nie zawiodłam. Zmodyfikowałam go trochę, bo użyłam mniejszej blaszki i dlatego na masie orzechowej mam jeszcze kruchy placek. W oryginale placki były...

Ciasto Kruszynka / Niebo

Kuchnia domowa Ani

...To ciasto poznałam jako Kruszynka, które znalazłam w zbiorach siostry Anastazji. Jest ono niemal takie samo jak popularne Niebo, dlatego podaję dwie nazwy. Nazwa Kruszynka jest pewnie związana z bardzo delikatnym i kruchym ciastem. Przy wyciąganiu jednej części ciasta byłam tak nieostrożna, że mi się złamała. Więc uważajcie na kruchość spodów...

Ciasto "Krokodyle oczy"

Domowe ciasta

...Kolejne ciasto z intrygującą nazwą może być tylko według przepisu s. AnastazjiJTytułowe krokodyle oczy to połączenie dwóch( a właściwie to trzech) rodzajów ciast: biszkoptu jasnego, ciasta półkruchego jasnego z niewielkim dodatkiem amoniaku,( który sprawia, że rozpływa się w ustach, jak kilka godzin poleżakujeJ)oraz ciasta półkruchego ciemnego...

Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe "Stefanka".

Przepisy i porady kulinarne

...Przepisy i porady kulinarne: Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe "Stefanka". Przepisy i porady kulinarne Zostań mistrzem w swojej kuchni :-) Strony Strona główna Porady. Gotówka dla Ciebie. czwartek, 12 czerwca 2014 Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe "Stefanka". Składniki : 28 dkg margaryny 25 dkg cukru 25 dkg jaj 33 dkg mąki 1 dkg amoniaku 3 dkg kakao...

Ostatnio wyszukiwane:

naleśniki z kurczakiem zapiekane, przepisy dynia, kokoszkoland, ajurweda śniadanie, ciasto jablkowe z kruszonka, z wódką, zapiekanka mazurska, mielone w płatkach owsianych, ravioli z ricotta sałatka, śniadanie z granatem, beza z budyniem, śniadanie z pomarańczą, bułka z rodzynkami, bułka musli z rodzynkami, ucierane z brzoskwinia, domowe digestives, kacze wątróbki, mielony z kasza, modernist cuisine, banan cake

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x