ciastka z madery

{{headerMessage}}
Zamarzyło mi się coś słodkiego do kawy tuż po pracy. Wyjęłam potrzebne składniki na pyszne ciasteczka, które chodziły za mną już od jakiegoś czasu. Pochodzą z Madery, ich oryginalna nazwa to Broas de Zobacz więcej
{{headerMessage}}
to, że nigdy nie byłam w tradycyjnym maderskim domu;) Mi od razu cieplej jak pomyślę o Maderze, nawet jeśli placków tam ani razu nie widziałam:) Smakują prawie jak ciastka- pyszne na ciepło i zimno, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W okresie Świąt Bożego Narodzenia nie może zabraknąć ciastek z żurawiną - Cranberry Noël. Pyszne, rozpływające się w ustach, a jednocześnie bardzo proste ciastka. Kto ma ochotę na ciasteczko? ;-) Z Zobacz więcej
Bon
Bon Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika 52

0
{{headerMessage}}
, ale wydaje się to być świetnym pomysłem, bo wówczas przyprawy uwalniają jeszcze więcej aromatów. PS. Zróbcie ją koniecznie, bo już jutro przepis na kolejne pierniczki :-) Zachęcam również do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na ulicy;) Jadalne kasztany nie występują u nas w naturalnych warunkach, natomiast w Portugalii rosną szczególnie w centrum i na północy kraju, ale też np. na Maderze. A najwięcej kasztanów je się 11 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
lokalny rum- aguardente. Tłumacząc dosłownie mel de cana to miód z trzciny cukrowej, a po naszemu po prostu melasa. Często używana do pieczenia, ale też np. czasie maderskiego karnawału polewa się Zobacz więcej
{{headerMessage}}
się na Maderze i to chyba jedyny portugalski łącznik, bo ciastka mało portugalskie. Chociaż na prawdziwego wieloryba ciągle czekam. Podobno pływają w okolicach wyspy, ale do mnie jakoś nie chciały Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Po świętach bez ciastek. Poza tym mroźno i zimno w Polsce, więc trzeba zapobiegać przeziębieniom, a najlepszym sposobem jest poncha! Każdy Maderczyk wie, że poncha jest dobra na wszystko. A najlepsze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Marakuja dobrze mi się kojarzy. Z Maderą. Trochę z ponchą z ulubionego miejsca. Trochę z mercado, gdzie każdy daje do spróbowania dziesięciu odmian marakui w piętnastu językach. Pamiętam też ulubioną Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wyszła bardziej na chrupko, jak kokosowa kruszonka. W innej wersji, zresztą mojej ulubionej(z Madery oczywiście), jest bardziej wilgotne. No, ale na maderską wersję z dużą ilością super słodkiej masy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wakacji ;) Macie już jakieś plany? Mi w zeszłym roku nie udało się nigdzie wyjechać, teraz już nie odpuszczę :P Nieustannie marzy mi się Madera lub Kreta, zobaczymy, gdzie nas poniesie ;) Przy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
rozumiecie, że nie mamy czasu na żadne wykwintne obiady. Oto, więc dwa dania z resztek, które można zrobić w ekspresowym tempie, ot pomiędzy jedną partią ciastek a smalcem. Zapraszam. Lasangne z Zobacz więcej
Małgosia i Piotr
Małgosia i Piotr Obserwuj blogaObserwujesz bloga
akacjowyblog
Czas na jagody

Czas na jagody 172

1
{{headerMessage}}
i zastępować je np. później borówkami amerykańskimi, bo nie osiągniemy takiego jak na zdjęciu koloru masy. Borówki mają w środku jasny miąższ. Do wykonania tego sernika zainspirował nas przepis Zobacz więcej
Taste of my day
Taste of my day Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Taste of my day
Madera - Santa Cruz

Madera - Santa Cruz 117

0
{{headerMessage}}
Taste of my day: Madera - Santa Cruz Taste of my day niedziela, 26 października 2014 Madera - Santa Cruz W drodze powrotnej z Mochico do Funchal wysiedliśmy w mieście Santa Cruz. W przewodnikach można Zobacz więcej
bistro mama
bistro mama Obserwuj blogaObserwujesz bloga
bistro mama
Trifle

Trifle 192

0
{{headerMessage}}
i piątkowe wycieczki do sklepu z 7-letnim Brendonem. On na nie bardzo czekał, a ja dzięki tej obietnicy miałam przez 5 dni w tygodniu nawet grzeczne dziecko pod opieką. Warstwy deseru Trifle, to: Zobacz więcej
{{headerMessage}}
gorzkich obrać z łupin, utłuc na miazgę zakrapiając białkiem. Ćwierć funta masła utrzeć na śmietanę z ćwiercią funta cukru, pięcioma żółtkami, czterema łutami rodzenek bez pestek, trochę cynamonu, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Chocolataria Equador, czyli gdzie znaleźć w Porto dobrą czekoladę. O tym, że w Portugalii warto rozejrzeć się za świetnymi, małymi czekoladami z Madery, jakiś czas temu pisałem TUTAJ. Dziś kilka słów Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przymrozkach albo przemrozić w zamrażalniku. Wino z aronii półsłodkie 3,5 kg aronii 2,2 kg cukru 6,2 l wody 5 g pożywki dla drożdży (Kombi), drożdże Madera, Bordeaux lub Tokay (ja wzięłam Zobacz więcej
Neiven
Neiven Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy z podróży
Smaki Lizbony

Smaki Lizbony 120

0
{{headerMessage}}
na szybką kawę i słodką przekąskę, kuszące wystawy pełne wypieków kojarzyły mi się z tym, co uwielbiam we Włoszech. Mocna, podobna do espresso portugalska kawa „bica” ze świeżym ciastkiem okazała się Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Mendoza. Wśród najdroższychczerwonych najprzyjemniejsze było chyba kalifornijskie Black Stallion CabernetSauvignon (bogate, ale nie za ciężkie), a wśród białych… biały sauvignonPouilly Fume Pascal Zobacz więcej