ciasto drożdżowe z lodówki prababci ani

Na stole sobie stało i pachniało, zazwyczaj w leniwą dla mnie, ciepłą, letnią niedzielę. Zrobione przez nią na ‚po obiedzie’ i dopiero ‚jak ostygnie’. Jako dzieci zawsze mówiliśmy o niej ‚Babcia pra’, Zobacz więcej
Od jednej babci dostałam szpinak prosto z ogrodu, od drugiej jaja od wolnych zielononóżek, a od prababci prawdziwego wiejskiego kuraka. Oczywiście te wszystkie dobrodziejstwa natury to dla MaŃki, Zobacz więcej
Placek drożdżowy na upalne popołudnie z kruszonką rabarbarem i truskawkami Czas: Przygotowanie razem z czasem rośnięcia ok 1 godz 35 min jeśli jest gorąco; pieczenie 35 min. Składniki: Zaczyn:25 g Zobacz więcej
Przed Świętami wiele osób zadaje sobie pytanie co też by upiec w tym roku? U mnie nie ma jednak tego pytania. Zestaw jest taki sam od lat. Musi być sernik i drożdżowa baba i tyle. Czasem się skuszę na Zobacz więcej
Sezon na śliwki w trakcie więc nie sposób tego nie wykorzystać. Ja osobiście uwielbiam ten owoc a w połączeniu z ciastem drożdżowym i kruszonką to połączenie idealne. Choć ciasto drożdżowe nie należy Zobacz więcej
recepturą. Drożdżówki wyszły mocno drożdżowe, słodkie, lekkie, jak zwykle puszyste. Swietnie komponują się z popołudniową kawą. Moja wariacja jest z serem, najlepsza kruszonką według receptury starej Zobacz więcej
przychodzą mi na myśl powidła, a dokładnie takie smażone przez tydzień, bez cukru, ale wciąż niezwykle słodkie, niemal karmelizowane… Podobno właśnie w taki sposób smażyła je moja prababcia, tak Zobacz więcej
bochenek pieczony w garnku,u mnie zamienionym na naczynie żaroodporne. Ta wyrafinowana metoda pieczenia chleba w moim kulinarnym repertuarze jest niesamowita,zarówno w prostocie wykonania(wystarczy Zobacz więcej
Chyba każdy wie, że mazurki to wyjątkowe ciasta, które przygotowujemy tylko raz w roku, z okazji świąt Wielkiej Nocy. Skąd jednak pochodzi tradycja ich wypieku, jaką mają symbolikę, a w końcu jak je Zobacz więcej
W tym wpisie chciałbym pokazać, że nie taki diabeł straszny jak go malują. Wielokrotnie na różnych forach spotykałem się z twierdzeniem, że zakwas to jakaś niemalże magiczna sztuka, wiedza, którą nie Zobacz więcej
dawniej. Te dzieci na kanapie - to również było wzruszające, bo wyglądały tak jak ja z moimi braćmi, te kilkanaście lat temu. W tym roku Mela dostała komplet "Było sobie życie" od swojej prababci. Zobacz więcej