Przepis na ciasto kataifi

Od czasu do czasu przychodzi ten moment kiedy trzeba zrobić porządek w lodówce, a konkretniej w zamrażalniku. Podczas ostatnich takich porządków znalazłam kawałek zamrożonego kruchego ciasta i Zobacz więcej
podróżności
podróżności Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
podróżności
Prawie jak kataifi :)

Prawie jak kataifi :) 345

Grecja to zdecydowanie jedno z moich kulinarnych eldorado - kocham ją za świeże, doskonałej jakości produkty: miód, sery, owoce morza, oliwę, wino i oczywiście bakalie i orzechy. Na greckim talerzu Zobacz więcej
Tak jak obiecałam słodkie Kadaifi! Bardzo proste w wykonaniu, niemal chwilowe, rewelacyjne w smaku, bardzo słodkie, ciągle chcę jeszcze...! Wykonane z niewielkiej ilości babcinych włosów czyli ciasta Zobacz więcej
Kunafa z arabskiego كنافة, czyli w zależności od wymowy: kunāfah, kanafeh, knafeh, kunafeh; zwane w Turcji künefe; to tradycyjne ciasto , charakterystyczne dla kuchni arabskiej, ale i greckiej (zwane Zobacz więcej
Pyszny i oryginalny pomysł na krewetki. Weekend zbliża się już małymi krokami, więc jeśli spodziewacie się gości mam dla Was propozycję jak możecie ich przyjąć. Krewetki w cieście kataifii z majonezem Zobacz więcej
Kreta, wyspa grecka, na której spędziłam kilka beztroskich dni mojego życia. Zachwyciła mnie mentalność tamtejszych ludzi, sposób w jaki spędzają swój wolny czas, kolor i czystość morza i oczywiście Zobacz więcej
Egipt, kulinarnie. Figi, daktyle, syropy i morze bakalii, czyli o słodyczy, która przenosi prosto do nieba. Witam w kolejnej części mojej kulinarnej podróży w egipskie rejony. Tym razem pisać będę o Zobacz więcej
Alva
Alva Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
In my kitchen
Sernik śródziemnomorski

Sernik śródziemnomorski 236

Sernik śródziemnomorski to bogactwo sera, chałwy, białej czekolady, pistacji... Słodki, ale nie za słodki jak na kraje arabskie:) Przepis znalazłam tutaj, ale swego czasu był też pieczony przez nasze Zobacz więcej
Dla tych, którzy kochają serniki, uwielbiają pistacje i przepadają za chałwą. Czyli dla zdecydowanej większości populacji;) Bardzo efektowny wizualnie i oryginalny smakowo sernik z lewantyńską nutą. Zobacz więcej
Kataifi - to takie ciasto w postaci cienkich nitek. Jest neutralne w smaku więc można z niego przygotowywać dania słodkie i wytrawne. Po zapieczeniu jest niezwykle kruche i w tym właśnie tkwi jego Zobacz więcej
Ciasto kadayif to niteczkowate ciasto będące bazą i składnikiem wielu dań w kuchni bliskowschodniej. Ciasto jest proste w obróbce, wymaga dodatku tłuszczu, by wydobyć jego zalety, czyli delikatną Zobacz więcej
PyszneWege
PyszneWege Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyszne Wege
Gniazdka a’la szarlotka

Gniazdka a’la szarlotka 187

Ciasto kataifi pochodzi z Grecji, ale spotkać je można we wszystkich krajach arabskich. Jest neutralne w smaku, podobne do ciasta filo, rozdrobnione na bardzo cienkie nitki. Pierwszy raz zetknęłam się Zobacz więcej
Już od jakiegoś czasu na blogu staramy się zbudować dla Was przewodnik o fajnych restauracjach i niewielkich „knajpkach”, które warto odwiedzić. Piszemy o miejscach, w których zjemy smaczny niedzielny Zobacz więcej
Lato w pełni, większość z nas wyjeżdża na wakacje w różne strony świata. Często z wakacji przywozimy wspomnienie jakiegoś smaku , o którym trudno zapomnieć. Dla mnie takim smakiem jest baklava i Zobacz więcej
Ciasto kataifi – czy też kadayif – to ciasto w kształcie cieniutkich nitek, popularne w kuchni Bliskiego Wschodu oraz niektórych krajów bałkańskich. Podobnie jak ciasto filo, po dodaniu masła i Zobacz więcej
Loup
Loup Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Global Fork
Albania - Knafe

Albania - Knafe 168

Powiem szczerze , że nie paliłam się do tego przepisu . Głównie dlatego , że w perspektywie miałam do zrobienia kolejną porcję ciasta filo , a wiadomo jakie to jest pracochłonne. Czasami chciałabym Zobacz więcej
NADIA
NADIA Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szlakiem daktyli
Al-mabrouma

Al-mabrouma 144

Kiedy po raz pierwszy dane mi było skosztować mabrumy byłam zaskoczona, zdumiona i ujęta. Ciasto wyglądem swym przypominające cieniuteńki makaron ale nieporównywalnie bardziej delikatne i chrupiące – Zobacz więcej
I znowu Pyza, mało się namyślając, kliknęła enter wysyłając przepis na konkurs. Tym razem dotyczący kuchni greckiej gdzie trzeba było pokazać danie związane albo inspirowane Grecją - ja ze swoich Zobacz więcej
js28
js28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie z Joanną
Grecki deser do kawy

Grecki deser do kawy 670

„Grecki Deser do Kawy” – taki był tytuł konkursu dla kucharzy amatorów, który odbył się wczoraj 21.03.2012 r. podczas Festiwalu Kuchni Greckiej na Targach EuroGastro w Warszawie. Znalazłam się w Zobacz więcej
Wegetariańska Tarta z Ciasta Kataifi Typowo greckie ciasto Kataifi faszerowane szpinakiem, fetą suszonymi pomidorami i pieczonym burakiem. Charakterystycznego aromatu dodaje jej świeża mięta, żurawiny Zobacz więcej