Przepis na ciasto yufka

Kiedy mam dość zwykłego mielonego szukam przepisów z kuchni osmańskiej, wiem że tam z pewnością znajdę przepis który zadziwi nie tylko mnie ale i mego męża. Tak właśnie było i tym razem. Przepis jest Zobacz więcej
Rolls of yufka with sheep cheese. Składniki. 6 trójkątów ciasta yufka 1 białko lub woda Olej do smażenia. Nadzienie. 200gsera owczego 1 pęczek kopru 1 pęczek pietruszki łyżeczki papryki mielonej Zobacz więcej
Szparagi zapiekane w cieście yufka Dzisiaj mam dla Was banalnie prosty przepis. prosty ale bardzo smaczny, dzieki niemu moja starsza córka polubiła szparagi. Jedyne co potrzebujecie to szparagi, Zobacz więcej
Nasze dzieci uwielbiają paluchy, które w prosty i szybki sposób można przygotować z gotowego ciasta youfka (yufka). Z nadzieniem lub bez niczego. Kilka składników i trochę czasu na zwijanie ruloników. Zobacz więcej
Mój wyjazd do Turcji stoi pod znakiem zapytania. Jestem zaniepokojona mówiąc delikatnie. Wszystko rozchodzi się o bilety. Jak je zdobyć kiedy och nie ma? Czekając i szukając, szukając i czekając Zobacz więcej
Ciekawa odmiana dla wielbicieli baklavy. Już kiedyś robiłam podobną baklave, jednak ta wersja jest dużo lepsza. Jeśli wiec lubicie słodkości w wersji tureckiej koniecznie spróbujcie zrobić. Składniki: Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Gozleme dla zapracowanych

Gozleme dla zapracowanych 235

Gozleme to jedna z ulubionych potraw nie tylko wszystkich Turków ale i większości cudzoziemców którzy choć raz trafili do tego pięknego kraju. Dziś proponuję gozleme dla zapracowanych z tego wzgledu Zobacz więcej
Ostatnio znalazlam miejsce gdzie moge kupic świeżą yufkę więc bardzo często robię borek. Niestety znika w mgnieniu oka więc nawet nie zdążę sfotografowac. Dziś niby mi się udało ale i tak po sekundzie Zobacz więcej
agnieszkadusza
agnieszkadusza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
du...kan
Börek z patelni

Börek z patelni 108

3 płaty ciasta yufka (filo) ser typu feta natka pietruszki 1 1/2 szklanki mleka 5 łyżek rozpuszczonego masła 3 jajka olej Ser mieszamy z drobno posiekaną natką pietruszki. Jajka mieszamy z mlekiem i Zobacz więcej
Betina
Betina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coś zielonego coś świeżego
Arabskie zakupy

Arabskie zakupy 312

Biorąc udział w ostatniej akcji kulinarnej Kuchnia Bliskiego Wschodu, szukałam różnych przepisów i inspiracji. Trafiłam do arabskiego sklepu on line i na blog z arabskimi przepisami.Niektóre Zobacz więcej
Cigars Turkish. Druga propozycja arabskiego ciasta, którego większość Arabów nie robi sama, tylko kupuje gotowe to yufka. Wachlarz wykorzystania yufki jest szeroki .Są dwa rodzaje tego ciasta ,grubsze Zobacz więcej
Znudził mi się tradycyjny farsz więc postanowiłąm zadziałać. Nafaszerowałam płaty ciasta yufka pieczarkami z pesto z fioletowej bazylii. Przepis na pesto znajdziecie tuMąż z wyrzutem zapytał dlaczego Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Sigara böreği - cygara

Sigara böreği - cygara 345

Jak zwykle szybka i łatwa potrawa bardzo lubiana chyba przez wszystkich od dzieci po dorosłych. Nie ma Turka który by jej nie spróbował i nie polubił. Sigara böreği 2 płaty ciasta yufka 150g sera Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Börek

Börek 1066

Börek to temat rzeka. Rodzaje, sposoby robienia, farsze, mozna by założyc oddzielny blog a tematów by nie zabrakło, Dla tych którzy nie wiedza o czym pisze wyjasnie ze borek to potrawa turecka robiona Zobacz więcej
Uwielbiam podróżować, być w drodze,dokądś zmierzać, mieć wyznaczony cel, albo jechać zupełnie w dal bez celu... Z podróży przywożę zdjęcia, wspomnienia i smaki. Zawsze miejsca kojarzyły mi się z Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Börek - różyczki z serem

Börek - różyczki z serem 393

Kolejny wpis z serii börek. Tym razem w kształcie różyczek i bez sosu a więc na chrupko. Różyczki z serem składniki 3 platy ciasta yufka (ciasta filo do słonych wypieków) 150g slonego sera kilka Zobacz więcej
frezis
frezis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapiski kulinarne
szparagi w koszulkach

szparagi w koszulkach 229

Po zrobieniu burkazostały mi jeszcze dwa płaty ciasta yufka. A w lodówce pęczek moich ulubionych zielonych szparagów. Połączenie idealne! 1 płat ciasta yufka 8 szparagów zielonych ok 50 g sera typu Zobacz więcej
slodkiepasje
slodkiepasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkie Pasje
börek ze szpinakiem

börek ze szpinakiem 262

Dzisiaj przenosimy się do Turcji :) W tamtejszej kuchni rozsmakowana jest moja Siostra i to właśnie Ona zaproponowała jakiś czas temu ten kulinarny przysmak. Rewelacyjnie sprawdza się jako obiad, Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Börek ze szpinakiem i serem

Börek ze szpinakiem i serem 225

No i stalo sie zdublowalam przepis. Trudno :) Nie zebym nie miala co wstawiac na bloga a z braku czasu :) Nie mialam kiedy sie rozejrzec wstawilam ten do ktorego zdjecia mialam na pulpicie :) Tym Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Börek z tortownicy.

Börek z tortownicy. 234

Börek z tortownicy. Kolejna wersja. Tym razem chyba najłatwiejsza do przygotowania bo z tortownicy. Nie dość że łatwa do ułożenia, to łatwa do wyjęcia i pokrojenia. Farsz tym razem według zachciewajki Zobacz więcej