Przepis na ciasto z mąki jęczmiennej

wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb jęczmienny z prażoną mąką

Chleb jęczmienny z prażoną mąką 448

Gofio to miejscowy specjał Wysp Kanaryjskich. Nic to innego jak mieszanka uprażonych, świeżo zmielonych ziaren zbóż. Była ona podstawą diety pierwotnych mieszkańców Wysp - Guanczów. Dawniej wytwarzano Zobacz więcej
Nie znalazłam przepisu na ciasto typowo z mąki jęczmiennej, jedynie na takie z dodatkiem mąki pszennej. Mi samej też nie udało się, by były to "czysto" jęczmienne pierogi, musiałam posiłkować się Zobacz więcej
Faworki, nazwa ta została zapożyczona z języka francuskiego. Faveur, znaczy wąska wstążeczka, tasiemka. Jak donoszą niektóre źródła, faworki przywędrowały do nas z Litwy i Niemiec. Mogą mieć różne Zobacz więcej
Barley bread 100 g mąki jęczmiennej 180 g wody 200 g zakwasu pszennego 80% 2 i 1/2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki suchych drożdży 250 g mąki pszennej, chlebowej 1 łyżeczka soli morskiej Mąkę jęczmienną Zobacz więcej
Bułki według tego przepisu wyszły bardziej zbite co może być spowodowane dodatkiem mąki jęczmiennej jak i mniejszą ilością drożdży w przepisie. Składniki: 400 g mąki orkiszowej 100 g mąki jęczmiennej Zobacz więcej
Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, ale bez wyrzutów sumienia, ten chlebek jest w sam raz. Wystarczy posmarować go masłem migdałowym lub innym neutralnym smarowidłem. Mnie najlepiej smakuje Zobacz więcej
Jako dziecko uwielbiałam racuchy. Myślę, że zjadłam ich przez całe dzieciństwo porządną ciężarówkę. Dziś proponuję te z maki jęczmiennej, jako alternatywę dla innych zbożowych mąk, bo warto używać ich Zobacz więcej
Trzecia moja dyniowa propozycja to ciasto. Chciałam żeby było zdrowe i niskokaloryczne, dlatego nie ma w niej prawie w ogóle mąki. Jedynie niewielka ilość kukurydzianej. W związku z tym, nie jest to Zobacz więcej
Od kiedy zakupiłam gofrownicę, nie mogę się nią nawierzyć. Gofry to świetna przekąska, w dodatku to genialna alternatywa, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Możemy użyć zdrowszej mąki, posłodzić Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb jęczmienny

Chleb jęczmienny 868

O jęczmiennych bochenkach mowa już w Ewangelii. Jezus rozmnożył ich pięć i nakarmił tłumy. Nie były to wyrośnięte bochny, tylko placki jęczmienne z dodatkiem śruty, upieczone na kamieniu. Mąka Zobacz więcej
Całe życie nie miałam okazji spróbować "kwaśnych kijów" (jak niedawno z radością nazwał je pijany robotnik, obok którego niestety przechodziłam z naręczem łodyg), więc nic dziwnego, że kiedy w końcu Zobacz więcej
Mąka jęczmienna Składniki: 100 g kaszy jęczmiennej grubej Kaszę miksujemy ja to robię za pomocą Thermomix czas 1 min/obr.10 – można kaszę zmielić np w młynku do kawy lub blenderem. Mąkę taką Zobacz więcej
Kasze jęczmienne jadaliśmy dotychczas jako dodatek do obiadu, czasami kupowałam dla urozmaicenia płatki, które dodawałam do jogurtu zamiast owsianych . Okazało się jednak, że mąka jęczmienna świetnie Zobacz więcej
Ciasto z kaszy jęczmiennej z jabłkami to jedno z najlepszych, a zarazem najzdrowszych ciast jakie kiedykolwiek miałam okazję jeść. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu, tanie oraz przepyszne - w Zobacz więcej
Ciasto bardzo smaczne i proste w wykonaniu, a do tego w odchudzonej formie, jednak miłośnicy słodszych wypieków muszą albo dodać więcej miodu w czasie przygotowywania albo po upieczeniu po prostu Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Krakersy jęczmienne

Krakersy jęczmienne 332

Kolejna pochwała jęczmienia. Wcześniej pisałam już o nim TU iTU, i może tym razem częściowo się powtórzę, ale poszerzania i utrwalania wiedzy o dobrym nigdy nie za wiele. W poszukiwaniu przepisu na Zobacz więcej
To ciasto jest po porostu boskie! Smakuje cudownie. Mi w smaku i konsystencji bardzo przypomina sernik, choć nie ma w nim ani grama sera. Jedno z lepszych ciast jakie jadłam. Tym samym wypieki z mąki Zobacz więcej
Moi chłopcy uwielbiają te placuszki, więc postanowiłam wprowadzić także zmiany do tego przepisu. Uwierzcie, że różnica jest prawie nie wyczuwalna. Polecam gorąco. Lapper pieczone najczęściej są na Zobacz więcej
Miał być omlet owsiany...ale przeszukując szafki kuchenne, natknęłam się na zapomniane płatki jęczmienne. Nieskromnie powiem, że ten omlet wyrósł po prostu idealnie. Jednak nie wyszłam z wprawy :) Z Zobacz więcej
Idealne na poprawę humoru. Jeśli oczywiście trzeba sobie poprawiać humor. A jeśli nie to również można upiec muffiny, bo humor będzie jeszcze lepszy :) Czuję nadchodzącą wiosnę :) Składniki: 250 g Zobacz więcej