Przepis na ciasto ze starego chleba

Ostatnio Madzia mnie ciśnie na chleby orkiszowe. Twierdzi, że są najlepsze. Przez kilka lat nauczyłem się kilku rzeczy, a przede wszystkim tego, żeby się z nią nie kłócić. Więc skoro są najlepsze, to Zobacz więcej
We wrześniowejpiekarni Amberwraz z innymi blogerami upiekłyśmy pyszny chleb z tartym jabłkiem na zakwasie. Przepispodsunęłanam Dana z blogaLeśny zakątek. Chleb jest delikatny, z chrupiącą skórką i Zobacz więcej
Ten przepis mój mąż otrzymał od koleżanki z pracy. Sprawdzony i praktykowany od wielu lat w jej rodzinie. Dziadek koleżanki był piekarzem i receptura na wypiek pochodzi właśnie od niego. Efekt? Chleb Zobacz więcej
Chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50) na dwóch zaczynach (zakwas żytni + podmłoda pszenna na drożdżach) z dodatkiem namaczanki ze starego chleba. Receptura trochę podobna do baltonowskiego. Zobacz więcej
marcinh
marcinh Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grahamka, weka i kajzerka
Chleb bez mąki

Chleb bez mąki 3794

Od dłuższego czasu słyszałem ciągłe „...tylko ma być dużo ziaren!!!...". No to poszedłem na całość. Chleb bez mąki, drożdży i jajek, ale za to pełen błonnika, witamin i związków mineralnych. Czyli Zobacz więcej
ema
ema Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kurmanuel
Co zrobić ze "starego" chleba? Grzanki z mleczkiem i jajeczkiem ! ;D

Co zrobić ze "starego" chleba? Grzanki z... 138

Masz chleb niepierwszej świeżości i nie wiesz co z nim zrobić? Szkoda go wyrzucić? Zrób grzanki! Składniki: Chleb pszenny - ok. 8 kromek (weka to także dobry wybór) 2 jajka mleko - ilość wg uznania ja Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Domowy chleb

Domowy chleb 223

Po wczorajszym dniu zastanawiam się czy już całkiem nie przejść na tzw. chleb domowy . Dom wypełniony aromatem pieczonego chleba. Puszysty i delikatny jednocześnie wyraźny i sycący. Świeży bochenek Zobacz więcej
PoraCosZjesc
PoraCosZjesc Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pora coś zjeść...
Chleb otrębowy

Chleb otrębowy 502

Cześć :) Każdy kto kiedyś próbował diety Dukana (ja jestem w trakcie drugiego podejścia do niej :) ) wie, że głównym jej punktem (oprócz jedzenia protein) jest spożywanie codziennie 3 łyżek otrębów... Zobacz więcej
vanilla
vanilla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
green plums
prosty chleb

prosty chleb 1157

Podejść do pieczenia chleba było kilka. Było kilka małych, udanych i uśmiechniętych i duże kilka, tych z histerią, łzami w oczach i całym złem tego świata. Po tych nieudanych niby się poddaję. Niby, Zobacz więcej
Na podobny przepis, który był zresztą pierwowzorem mojego napotknełam się parę lat temu w programie telewizyjnym "Buddy Valastro gotuje". Od tego czasu robię raz na jakiś czas moją wersję. Próbowałam Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
O chlebie

O chlebie 322

W starych książkach kucharskich próżno szukać receptów na chleb, nie ma ich wcale lub jest jeden, wskazówki raczej o czym przy pieczeniu chleba pamiętać niż konkretne przepisy. W końcu to taka Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Chleb kukurydziany (bezglutenowy)

Chleb kukurydziany (bezglutenowy) 2128

Po chlebie jaglanym, który piekłam na okrągło, nastał czas chleba kukurydzianego. Chleba o zdecydowanym smaku, takiego do domowego smalcu (:)), pięknym, żółtym kolorze, z siemieniem lnianym i Zobacz więcej
No i ruszyła akcja prowadzona przeze mnie za pośrednictwem Miksera. Blogujesz? Zachęcam do włączenia się! Moim celem będzie zebranie przepisów na desery – ciasta, ciasteczka, serniki, babki i inne z Zobacz więcej
Olga
Olga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Początkująca pani domu
Chleb...

Chleb... 293

pszenny, razowy, pytlowy, sitkowy, żytni, a najlepszy... domowy! Po kilku nieudanych próbach pieczenia chleba w moim starym piekarniku, postanowiłam zainwestowaćw maszynę do chleba. Mąż zdziwił się Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Berliński chleb żytni z kozieradką

Berliński chleb żytni z kozieradką 44

Oglądając podsumowanie Światowego Dnia Chleba 2017 znalazłem ciekawy przepis na niemieckim bloguploetzblog.dena chleb żytni 70% z dodatkiem suszonego chleba oraz kozieradki. Dodatek suszonego chleba Zobacz więcej
Wziąć 8 litrów suchej wygrzanej mąki, rozrobić z dwoma litrami mleka lub wody, 20 gramów drożdży , wsypać soli, karolku lub kopru według upodobania, wyrobić ciasto doskonale i postawić w ciepłym Zobacz więcej
Zajrzałam ostatnio do starego zeszytu w poszukiwaniu receptury na jakiś dobry pasztet. Znalazłam dwie, ale oprócz tego wpadło mi w oko jeszcze kilka pożółkłych karteczek z innymi przepisami, które Zobacz więcej
Magoldie
Magoldie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kopalnia Smaków
Chleb z prodiża

Chleb z prodiża 2307

Dzisiaj obiecany wcześniej post o pieczeniu chleba w prodiżu! Piekarze amatorzy i profesjonaliści wiedzą doskonale ,że pieczenia chleba w prodiżu to niemalże profanacja wszelkich zasad dotyczących Zobacz więcej
Zentrum Chwili
Zentrum Chwili Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Burczobrzucho
Ze starego, czerstwego chleba

Ze starego, czerstwego chleba 556

Składniki: • ser kozi • 1 łyżka oliwy • pokrojony na kromki stary, czerstwy chleb • 2 łyżki oliwy z oliwek • sól morska • świeżo zmielony czarny pieprz • czosnek • zioła np. włoskie • ogórek kiszony • Zobacz więcej
Zdarza się, że zostaje Wam stary chleb i nikt nie chce już go jeść ? Na pewno tak..a można taki chleb wykorzystać na wiele sposobów..np.można zrobić kotlety, aleze starego chleba można zrobić także Zobacz więcej