ciasto ze szpinakiem i granatem "leśny mech"

Ciasto ze szpinakiem i granatem leśny mech zachwyca głównie ze względu na swój intensywny, zielony kolor, który jest uzyskiwany naturalnie (dzięki szpinakowi), bez pomocy sztucznego barwnika. Pierwsze wzmianki o słodkim wypieku z dodatkiem szpinaku pochodzą z Turcji, gdzie tradycyjnie przyrządza się taki placek z dodatkiem cytryny - która dodatkowa wzmacnia kolor ciasta.

\ \

Potoczna nazwa leśny mech, wzięła się z podobieństwa wypieku do zielonego runa leśnego, a wrażenie to potęgują jeszcze porozrzucane po wierzchu ciasta pestki granata, przypominające leśne owoce. Ciasto w zależności od przepisu można przygotować ze świeżego lub z mrożonego szpinaku. Nie jest on mocno wyczuwalny w cieście – nadaje tylko charakterystyczny posmak i przede wszystkim zieloną barwę. Ciasto ze szpinakiem leśny mech można przełożyć kremem lub udekorować nim tylko sam wierzch. Najczęściej stosuje się do tego polewę ze słonego serka, z białej czekolady, mascarpone lub po prostu bitą śmietanę. Krem posypuje się okruchami ciasta (np. ze ściętego czubka), a także granatem – który przyjemnie dla oka kontrastuje z całością. Ciasto robi się prosto i dość szybko, dlatego zyskało w Polsce dużą popularność.

Powiem szczerze, że zdjęcie tego ciacha mignęło mi na jakimś blogu i zaparło dech. Przyglądałam się mu, jak dziełu sztuki. To połączenie kolorów, ta zieleń i czerwień… Matko, kto mógł to wymyśleć. Tak Zobacz więcej
Przepis ten dostałam od koleżanki,a ona od koleżanki i nie wiem skąd wziął swój początek. Zachęcił mnie do zrobienia ze względu na obecność szpinaku.Ta ciekawość...Intensywnie zielone, wilgotne Zobacz więcej
To ciasto wszystkich zaskakuje nie tylko swoim smakiem, ale przede wszystkim swoim wglądem:) Jak już ktoś sięgnie po jeden kawałek, to nie może się oprzeć przed drugim! Składniki na tortownicę o Zobacz więcej
Soczyście zielone ciasto pod wdzięczną nazwą "Leśny mech". To mój pierwszy wypiek na słodko z udziałem szpinaku. Zachęcona opiniami znajomych postanowiłam upiec to intrygujące ciasto. Wbrew pozorom Zobacz więcej
kasinteks
kasinteks Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z rozkoszą;)
Leśny mech z granatem

Leśny mech z granatem 38611

Przepis na to ciasto kusił mnie już od bardzo dawna i wyczekiwałam jedynie okazji, aby się do niego dobrać. Nie mogłam wszakże zaryzykować potyczki konsumpcyjnej z całą blachą ciasta w pojedynkę, ja Zobacz więcej
greengoodies
greengoodies Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
green goodies
CIASTO SZPINAKOWE LEŚNY MECH

CIASTO SZPINAKOWE LEŚNY MECH 141

CIASTO SZPINAKOWE LEŚNY MECH - green goodies Przeskocz do treści green goodies pysznie i zdrowo ! Menu i widgety PRZEPISY KOKTAJLE I NAPOJE SAŁATKI TARTY ZUPY DESERY INNE ZDROWIE MIEJSCA O MNIE Zobacz więcej
Już od jakiegoś czasu to ciasto chodziło mi po głowie, ale jakiś ten szpinak bardziej pasował mi do mięsa niż do bitej śmietany. Spróbowałam go niedawno na przyjęciu i przekonałam się, że szpinak jest Zobacz więcej
bea2a
bea2a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pasja Kobiety
Ciasto Leśny Mech (ze szpinakiem)

Ciasto Leśny Mech (ze szpinakiem) 257

Robiliście już ciasto szpinakowe? Dzisiaj przedstawiam Wam wersję z kremem z bitej śmietany. Ciasto proste, smaczne i ciekawie wyglądające. Spróbujcie tego przepisu koniecznie! Ciasto można Zobacz więcej
O dłuższego czasu przymierzałam się do upieczenia tego dość popularnego ciasta, pełno jego przepisów na różnych blogach kulinarnych. Skusiłam się, więc i ja pomimo wielkiego buntu rodziny, że ciasto Zobacz więcej
To ciasto jest tak znane i swoją estetyką bliskie mojemu sercu, że nie znajduję dla siebie usprawiedliwienia - upiekłam je zbyt późno ;) Podobnie było w sumie z kopcem kreta - każdy zna, większość Zobacz więcej
Zapraszam na smaczne zielone ciasto z jagodami i serkiem mascarpone! : SKŁADNIKI: Ciasto: - 440 grammąki pszennej tortowej - 350 gram cukru trzcinowego - 250 gram szpinaku (użyłam mrożonego) - 300 ml Zobacz więcej
Moi Drodzy! Zapraszam Was dzisiaj napyszne ciacho leśny mech ztruskawkami <3 Jest totroszkę zmodyfikowany przepis natradycyjny leśny mech, ponieważ masa nie smakuje jak bita śmietana, lecz dzięki Zobacz więcej
Kuchnia u Poli
Kuchnia u Poli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia u Poli
Leśny mech ciasto

Leśny mech ciasto 235

Leśny mech ciasto Zawsze zastanawiałam się czy szpinak jest wyczuwalny smakowo w tym wypieku. Otóż ku mojemu zaskoczeniu dodanie szpinaku spowodowało, że ciasto zyskuje na wilgotnej konsystencji wraz Zobacz więcej
WSZYSTKO SMACZNE
WSZYSTKO SMACZNE Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
WSZYSTKO SMACZNE
Ciasto Leśny Mech

Ciasto Leśny Mech 665

Ciasto Leśny Mech to pyszne ciasto z dodatkiem szpinaku dzięki któremu zawdzięcza swój zielony kolor, przełożone bitą śmietaną i udekorowane owocami granatu. Przepis na to ciasto trafił w moje ręce Zobacz więcej
Kolejne ciasto z serii warzywnych, kto by pomyślał, że szpinak może świetnie smakować na słodko? A jednak. Ciasto ostatnio bardzo popularne, więc i ja postanowiłam wykonać swoją wersję, a oto efekty i Zobacz więcej
To ciasto jest już tak popularne, że jego wersji jest naprawdę wiele. A zarazem jest tak pyszne że aż uszy się trzęsą:) Dodatek szpinaku w biszkopcie może być nieco zadziwiający, ale niewyczuwalny. Zobacz więcej
Dziś wpis gościnny Asi z bloga Przez życie z uśmiechem i jej pyszne ciasto leśny mech - nie jestem fanką szpinaku, ale to ciacho naprawdę kusi! Musicie spróbować! :) Bardzo cieszy mnie, gdy okazuje Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rogalik
Ciasto leśny mech

Ciasto leśny mech 512

Mocno zielone ciasto bez żadnych sztucznych barwników. Biszkopt z tego przepisu wychodzi bardzo puszysty i wysoki, a całość wbrew pozorom naprawdę nie wymaga wiele wysiłku i umiejętności. Szpinak jest Zobacz więcej
Murena
Murena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mała w garnku miesza
CIASTO "LEŚNY MECH"

CIASTO "LEŚNY MECH" 230

Smaczne ucierane ciasto o pięknym zielonym kolorze :).Od góry to ciasto wygląda jak prawdziwy leśny mech,jeszcze jak posypiemy pestkami granatu lub jagodami czy borówką amerykańską, możemy poczuć się Zobacz więcej
Ola1984
Ola1984 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia szeroko otwarta
Ciasto leśny mech

Ciasto leśny mech 307

Leśny mech, to ciasto, które nie tylko kusi wyglądem, ale i smakiem. Puszyste, wilgotne i...w prawdziwie wiosennych kolorach. Swoją zieleń zawdzięcza dodatkowi liści szpinaku. Jeśli teraz czytając to, Zobacz więcej