confit

niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Kaczka confit

Kaczka confit 75

Przepis na kaczkę confit poznaliśmy, uczestnicząc w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Łukasza Konika. Do przygotowania mięsa gotowanego w tłuszczu potrzebna jest duża ilość kaczego lub Zobacz więcej
niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Kurczak confit

Kurczak confit 40

Kurczak confit to propozycja na niedzielny rodzinny obiad, podczas którego chcemy podać znane mięso w niecodziennej odsłonie. Udka i piersi kurczaka obsypaliśmy obficie orientalnymi przyprawami, po Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Kaczka konfitowana (confit) to wspaniałe, wykwintne danie. Konfitowanie to bardzo stara metoda konserwowania mięs i wędlin. W dawnych czasach, kiedy … Przeczytaj Zobacz więcej
OdczarujGary
OdczarujGary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
OdczarujGary
Udka kurczaka confit

Udka kurczaka confit 24

*Przepis z warsztatów z Andrzejem Polanem – Kurczak Zagrodowy *fot. Julita Strzałkowska Uda kurczaka Zagrodowego confit z sałatką z cytrusów i kolorowymi ziemniakami Składniki: Udka z kurczaka 4 szt. Zobacz więcej
Uwaga: nie dla wegetarian - choć po tytule można było się domyślić. Znacie określenie "szczęśliwy drób"? Od jakiegoś czasu (poza subskrypcją na jaja) udaje nam się zamawiać "biegane" kury/kaczki od Zobacz więcej
Przywiózł torebkę polenty dla Niej. On wie, że Ona lubi polentę. Coś jest w tej żółciutkiej kaszy. Kolorem bardzo przypomina słońce. A słońce Ona mocno kocha. On za to lubi kaczy smak od zawsze. Zobacz więcej
Gęsia pierś confit z gruszkowym kompotem…Od dawna przymierzałam się do pieczenia gęsiny. W końcu się odważyłam. Wybrałam gęsią pierś, do której przyrządziłam gruszkowy kompot. Była to spora sztuka Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Confit - kacze udka

Confit - kacze udka 265

Moje pierwsze podejście do udek z kaczki przygotowywanych metodą confit. Cofit to długie smażenie na maleńkim ogniu. Tak usmażone mięso jest delikatne i bardzo mięciutkie. Jeśli się skusicie to Zobacz więcej
kuchennybalagan
kuchennybalagan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchenny bałagan
Confit czosnkowe

Confit czosnkowe 210

Lubicie czosnek? Ja go dorzucam wszędzie, gdzie się da. Sprawdza się zarówno jako dodatek do masła, kanapek, do różnego rodzaju mięs, szpinaku, sosów, oliwy... praktycznie do wszystkich wytrawnych Zobacz więcej
Raviolis au chèvre et oignon rouge confit - Bistro de Jenna Suivre ce blog Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog ! Editer l'article Administration Connexion Créer mon Zobacz więcej
Kalejdoskop Renaty
Kalejdoskop Renaty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kalejdoskop Renaty
Pomidory confit

Pomidory confit 134

Pomidory można zaserwować na wiele sposobów, ten jest jednym z moich ulubionych. Dziś przepis na pomidory confi czyli pomidory konfitowane. Możemy je przygotować gdy jest sezon na pomidory. Ja nie Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Confit z kaczki

Confit z kaczki 1006

"Zakochałam się w takiej kaczce będąc we Francji. Teraz pokochała ją cała moja rodzina:) Nie jest to może danie dietetyczne, ale też nie należy wpadać w popłoch, że kaczuszka taka gotuje się w Zobacz więcej
3skladnikipl
3skladnikipl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
3skladniki
Confit z kaczki

Confit z kaczki 28

Kaczka przygotowana w ten sposób po prostu rozpływa się w ustach, jest krucha i bardzo soczysta. Francuzi bardzo mądrze to sobie wymyślili. Sekretem jest długie i powolne pieczenie kaczki we własnym Zobacz więcej
Daretocook.pl
Daretocook.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dare to cook
CONFIT Z KACZKI

CONFIT Z KACZKI 1046

To wspaniałe danie w dzieciństwie moja Babcia robiła z wieprzowiną, abym mogła wypełnione nim słoiki zabrać na długie mazurskie wakacje. Smażone powoli mięso w tłuszczu, jest kruche i apetyczne, Zobacz więcej
sos2
sos2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kucharz po godzinach
Confit z kaczych piersi

Confit z kaczych piersi 984

Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya) Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych piersi jednak we Francji zazwyczaj podaje się Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Królik confit

Królik confit 2532

4 tylne nogi z królika, 2 combry z królika, 3 ząbki czosnku obrane, 9 ząbków czosnku nie obranych, 4 liście laurowe, 20 ziaren pieprzu, 6 gałązek rozmarynu, sól, tłuszcz do confitowania – masło, gęsi Zobacz więcej
Wino i kuchnia
Wino i kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino i kuchnia
Confit z kaczki

Confit z kaczki 419

Confit to nazwa starej francuskiej metody przygotowywania ikonserwacji wszelakiego ptactwa. Pozwalała na długie przechowywanie odpowiednio spreparowanego mięsa szczególnie kaczki i gęsi. WLangwedocji Zobacz więcej
Terrine de foie gras au confit d’oignons et muscat de Baumes de Venise - Bistro de Jenna Suivre ce blog Utilisez notre Reader et abonnez-vous aux meilleurs articles de ce blog ! Editer l'article Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
confit z tuńczyka

confit z tuńczyka 65

Confit według źródła to sposób przygotowywania żywności poprzez konserwowanie w tłuszczu. Jest to stara metoda wykorzystywana w kuchni francuskiej. Po wcześniejszym zamarynowaniu w ziołach, mięso Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Confit z kaczych udek

Confit z kaczych udek 270

ViveLaCuisine • Confit z kaczych udek Do poprawnego wyświetlania strony wymagane jest wsparcie JavaScript. W tym celu prosimy go włączyć lub użyć przeglądarki, która go wspiera. À LA CARTE WARTO Zobacz więcej