confit z cytryny

Dzis mialo byc szybko. Slomianymi rodzicami na dziesiec dni zostalismy, w domu zrobilo sie cichutko i jeszcze odsypiamy wczorajsze balety tak wiec obiad mial byc smaczny i szybki. I taki tez byl... Zobacz więcej
Moja ciągnąca się od ponad miesiąca choroba nie pozwala mi na wielkie gotowanie. Robię zupy w tym nasz polski, zdrowotny rosół, mięsa, ryby – tych sporo ale rzadko ostatnio sięgam po nowości z powodu Zobacz więcej
w mojej zagonionej egzystencji. Na obiad więc dzisiaj Kefta choć nie robiona w daniu do Tajine botego jeszcze się nie dorobiłam a w kamionkowym naczyniu, w piekarniku. Keftę robi się z mielonej Zobacz więcej
Super proste, kolacyjne… 3 porcje 30 minut Szklanka 250 ml ryżu Arborio albo Carnaroli Cebula Kapsułka szafranu 1 cytryna confit (jak je zrobić w domu – przepis na tym blogu – dodatki) Masło 10 cl Zobacz więcej
Wiem, ze w wielu krajach trudno je dostac, w tym w Polsce z tego co pisza dziennikowiczki. Uzywam ich dosc czesto do roznych dan i kiedys podawalam juz na nie przepis, ale na prosbe podaje jeszcze Zobacz więcej
Prosto, szybko i skutecznie… nasz wczorajszy i dzisiejszy obiad. 6 porcji 800 g mięsa z indyka (piersi, ale mogą też być udka) Cebula Pół cytryny 3 cytryny z soli czyli confit Pęczek zielonej Zobacz więcej
Przepyszne pieczone w oliwie świeże ząbki czosnku z dodatkiem plastrów cytryny i aromatycznego tymianku. Tak pieczony czosnek można spożywać od razu po upieczeniu lub przełożyć do słoika i Zobacz więcej
Znakomity przepis z najnowszego numeru CVF, pachnacy przyprawami z krainy slonca. 6 porcji 1 kg cieleciny pokrojonej w dosc grube, 2 cm plastry 2 cytryny confit czyli z soli, mozna je zrobic samemu 3 Zobacz więcej
Bardzo delikatne udka z kurczaka gotowane z dodatkiem skórki z kiszonej cytryny, cebuli, czosnku oraz aromatycznego szafranu, kurkumy, kminu rzymskiego oraz oliwek. Tak przygotowany kurczak doskonale Zobacz więcej
Czosnek podczas pieczenia traci swój ostry smak i staje się miękki i delikatny, można przygotować z niego czosnkowe confit z tymiankiem, smarować chleb albo podawać do mięs. Pieczony czosnek bez Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
confit z tuńczyka

confit z tuńczyka 65

0
Confit według źródła to sposób przygotowywania żywności poprzez konserwowanie w tłuszczu. Jest to stara metoda wykorzystywana w kuchni francuskiej. Po wcześniejszym zamarynowaniu w ziołach, mięso Zobacz więcej
Est-Ouest
Est-Ouest Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Est-Ouest
Zupa krem z awokado

Zupa krem z awokado 393

1
Taka, przyjemna, kremowa i wiosenna propozycja. U mnie byla wczoraj na kolacyjnym stole i nawet Antek, ktory za awokado nie przepada je zjadl ze smakiem i poprosil o dokladke. 4 porcje 3 mlode cebulki Zobacz więcej
do wyboru: mirabelka, malina, truskawka z wanilią) - rillettes z łososia na razowym chlebie (chleby piekę sama) - parfait z wątróbek z confit d'oignons na opiekanym pszennym chlebie - quiche z Zobacz więcej
Est-Ouest
Est-Ouest Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Est-Ouest
Obiad nieco po japonsku

Obiad nieco po japonsku 278

1
Maz mi sie zachwycal, ze taki smaczny... przygotowanie 30 minut... na 2 porcje 2 filety z kurczaka 4 male cytryny confit czyli z zalewy solnej badz z zalewy z oliwy zielone oliwki bez pestek 3 lyzki Zobacz więcej
Z ZIELONYM PIEPRZEM I SUSZONYMI POMIDORAMI 2 jajka 1 szklanka sera żółtego, najlepiej cheddar 1 szklanka mąki i odrobina do podsypania 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki ziaren zielonego Zobacz więcej
, ciemne mięsko ma więcej różnych cennych składników. Pamiętajcie o tym. Weźmy: 4 nóżki kaczki na marynatę: 10 łyżek oliwy lub oleju 2 łyżkę sosu sojowego (uwaga przy alergii, w razie czego zamieniamy Zobacz więcej
nogi z gęsi sól i pieprz tymianek cząber suszona żurawina 1 łyżka oleju 2 ząbki czosnku 2 gałązki tymianku 2 liście laurowe ziele angielskie 1 szklanka czerwonego wina 1 marchewka, pokrojona na Zobacz więcej
szparagi z grilla z jajkiem w koszulce smażonym w otrębach owsianych z pomidorami konfitowanymi w oleju i miodzie – grilled asparagus with poached farm egg crisped in oat bran with confit tomatoes Zobacz więcej
do pierogów czy dodatku do makaronu. Confit możemy również wykonywać z cebuli, szalotek, czosnku, gdzie gotowane są one powoli w oliwie lub z owoców jak np. cytryny czy wiśnie, gdzie są one gotowane Zobacz więcej