confit z pieczarek

3skladnikipl
3skladnikipl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
3skladniki
Confit z kaczki

Confit z kaczki 22

Kaczka przygotowana w ten sposób po prostu rozpływa się w ustach, jest krucha i bardzo soczysta. Francuzi bardzo mądrze to sobie wymyślili. Sekretem jest długie i powolne pieczenie kaczki we własnym Zobacz więcej
niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Kaczka confit

Kaczka confit 54

Przepis na kaczkę confit poznaliśmy, uczestnicząc w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Łukasza Konika. Do przygotowania mięsa gotowanego w tłuszczu potrzebna jest duża ilość kaczego lub Zobacz więcej
niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Kurczak confit

Kurczak confit 33

Kurczak confit to propozycja na niedzielny rodzinny obiad, podczas którego chcemy podać znane mięso w niecodziennej odsłonie. Udka i piersi kurczaka obsypaliśmy obficie orientalnymi przyprawami, po Zobacz więcej
Gęsia pierś confit z gruszkowym kompotem…Od dawna przymierzałam się do pieczenia gęsiny. W końcu się odważyłam. Wybrałam gęsią pierś, do której przyrządziłam gruszkowy kompot. Była to spora sztuka Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Kaczka konfitowana (confit) to wspaniałe, wykwintne danie. Konfitowanie to bardzo stara metoda konserwowania mięs i wędlin. W dawnych czasach, kiedy … Przeczytaj Zobacz więcej
OdczarujGary
OdczarujGary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
OdczarujGary
Udka kurczaka confit

Udka kurczaka confit 13

*Przepis z warsztatów z Andrzejem Polanem – Kurczak Zagrodowy *fot. Julita Strzałkowska Uda kurczaka Zagrodowego confit z sałatką z cytrusów i kolorowymi ziemniakami Składniki: Udka z kurczaka 4 szt. Zobacz więcej
Przepis na bigos bez kapusty, za to z pieczarkami, kiełbasą i ogórkami kiszonymi. Bigos z pieczarek oczywiście nie przypomina w smaku prawdziwego bigosu, ale danie i tak jest bardzo pyszne, a do tego Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańcza
Krem z pieczarek

Krem z pieczarek 13

Monika wymyśliła sobie zupę krem z pieczarek, która będzie jej przypominała tę z torebki, jedzoną w zabieganym dniu bezwstydnie. Zgadałyśmy się o tym, gdy podałam zupę wg jej przepisu swojej córce, Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Confit z kaczki

Confit z kaczki 1001

"Zakochałam się w takiej kaczce będąc we Francji. Teraz pokochała ją cała moja rodzina:) Nie jest to może danie dietetyczne, ale też nie należy wpadać w popłoch, że kaczuszka taka gotuje się w Zobacz więcej
Rozmawiałyśmy przez telefon i powiedziała mi, że ,cierpi na listopad’. Potwierdziłam, że i ja, nie rozwodząc zbytnio na ten trudny temat… Powiedziałam , że mam swoje sposoby na listopadowy klimat. I Zobacz więcej
adazgajewska
adazgajewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ada w kuchni
Confit z kaczki

Confit z kaczki 39

To chyba najlepsza pierś z kaczki jaką kiedykolwiek jadłam i nadziwić się nie mogę,że ten sposób przyrządzania mięsa ma u nas tak mało zwolenników i jest tak mało popularny. Zwłaszcza, że to nie tylko Zobacz więcej
sos2
sos2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kucharz po godzinach
Confit z kaczych piersi

Confit z kaczych piersi 977

Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya) Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych piersi jednak we Francji zazwyczaj podaje się Zobacz więcej
migotka28
migotka28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Monia miesza i gotuje
Zupa krem z pieczarek

Zupa krem z pieczarek 35

Robiłam pieczarkową z ziemniakami, z pęczakiem i z makaronem a teraz polecam pieczarkową w postaci kremu. Taka wersja jest równie smaczna i pięknie pachnie pieczarkami. Ciemnobrązowy kolor zupki, Zobacz więcej
Daretocook.pl
Daretocook.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dare to cook
CONFIT Z KACZKI

CONFIT Z KACZKI 1046

To wspaniałe danie w dzieciństwie moja Babcia robiła z wieprzowiną, abym mogła wypełnione nim słoiki zabrać na długie mazurskie wakacje. Smażone powoli mięso w tłuszczu, jest kruche i apetyczne, Zobacz więcej
Uwaga: nie dla wegetarian - choć po tytule można było się domyślić. Znacie określenie "szczęśliwy drób"? Od jakiegoś czasu (poza subskrypcją na jaja) udaje nam się zamawiać "biegane" kury/kaczki od Zobacz więcej
Wino i kuchnia
Wino i kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino i kuchnia
Confit z kaczki

Confit z kaczki 417

Confit to nazwa starej francuskiej metody przygotowywania ikonserwacji wszelakiego ptactwa. Pozwalała na długie przechowywanie odpowiednio spreparowanego mięsa szczególnie kaczki i gęsi. WLangwedocji Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
confit z tuńczyka

confit z tuńczyka 65

Confit według źródła to sposób przygotowywania żywności poprzez konserwowanie w tłuszczu. Jest to stara metoda wykorzystywana w kuchni francuskiej. Po wcześniejszym zamarynowaniu w ziołach, mięso Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Confit z kaczych udek

Confit z kaczych udek 267

ViveLaCuisine • Confit z kaczych udek Do poprawnego wyświetlania strony wymagane jest wsparcie JavaScript. W tym celu prosimy go włączyć lub użyć przeglądarki, która go wspiera. À LA CARTE WARTO Zobacz więcej
Gentleman
Gentleman Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia-suflera.blogspot.com
Confit z kaczki

Confit z kaczki 147

Zacznę może od wytłumaczenia czym jest confit. Confit jest to określenie dla różnych rodzajów produktów, które zostały ugotowane niskiej temperaturze w oleju, tłuszczu zwierzęcym lub roztworze wody z Zobacz więcej
olaminkwitz
olaminkwitz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piąty grzech główny
Confit z kaczki

Confit z kaczki 181

Konfitowanie to stara, francuska metoda naturalnego konserwowania żywności, popularna także w kuchni staropolskiej. Można je długo przechowywać zanurzone w tłuszczu, a dzięki powolnej obróbce cieplnej Zobacz więcej