consome

ZOBACZ TAKŻE:

{{headerMessage}}
cebulę, liście laurowe i ziele angielskie). Pogotuj pomidory 5 min, dodaj maliny i znowu poczekaj 5 min. Zmiksuj wszystko blenderem i przetrzyj przez sito. Otrzymasz klarowne consome o bardzo Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
4 urodziny Food & Friends

4 urodziny Food & Friends 140

0
{{headerMessage}}
z ostrygami; beza, drobiowe parfait, piklowane jabłka. First course: kasza gryczana, tłuszcz wieprzowy, langustynki, soliród; szpik kostny, foie gras, brązowe masło. Intermezzo: lody jabłkowe, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
o Kurczak teriyaki o Skrzydełka z kurczaka na ostro o Pate z drobiowych wątróbek z jabłkową galaretką o Kurczak po polsku · Nowoczesna kuchnia - trendy i techniki w polskiej kuchni o Tatar z sarny o Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. A na deser dostaliśmy roladę z kozim serem i pistacjami, z dodatkiem consome z czerwonego wina i pudrem z białej czekolady. Kunszt szefa Cuciny przejawił się nie tylko w smaku dań, w każdym ciekawie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Oczywiście możesz kupić gotowe filety. Nawet w panierce i w równą kostkę… No ale nie o to tu chodzi. Lubię świeże ryby, a nie wszystkie można kupić już sprawione. Jeszcze nie ma u nas zwyczaju, że Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kostka rosołowa wzbudza tyle emocji to ja sprawdzę po cichu co można zrobić fajnego w temacie wegańskich deserów. Przepisy brzmiały mi tak jak lubię – mało słodko. Padło na batoniki. Wersji batoników Zobacz więcej
{{headerMessage}}
- golonka po góralsku (w piwie) z purre z grochu i kapustą z grzybami - juki ułańskie czyli schab nadziewany borowikami, z kopytkami, warzywami i sosem kurkowym - quiche z combrem króliczym, z sosem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Scophthalmus maximus / Psetta maxima. Skarp. ang. turbot, de. Steinbutt, fr. turbot, es. rodaballo, port. pregado, it. rombo chiodato. Kilka lat temu nurkowałem we fiordzie portu Narvik na wraku Zobacz więcej
{{headerMessage}}
fot. D.Szymboska Pierwsze danie z menu to troć podana z kawiorem, chrzanem i cytronem (większa cytryna z Himalajów) – bardzo aromatyczna a majonezy smakowe przepyszne. Dalej było jeszcze ciekawiej bo Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: