consome

ZOBACZ TAKŻE:

cebulę, liście laurowe i ziele angielskie). Pogotuj pomidory 5 min, dodaj maliny i znowu poczekaj 5 min. Zmiksuj wszystko blenderem i przetrzyj przez sito. Otrzymasz klarowne consome o bardzo Zobacz więcej
z ostrygami; beza, drobiowe parfait, piklowane jabłka. First course: kasza gryczana, tłuszcz wieprzowy, langustynki, soliród; szpik kostny, foie gras, brązowe masło. Intermezzo: lody jabłkowe, Zobacz więcej
o Kurczak teriyaki o Skrzydełka z kurczaka na ostro o Pate z drobiowych wątróbek z jabłkową galaretką o Kurczak po polsku · Nowoczesna kuchnia - trendy i techniki w polskiej kuchni o Tatar z sarny o Zobacz więcej
Kiedy dostałam zaproszenie na degustację nowego wiosennego menu w restauracji Cucina , nie mogłam się doczekać . Dania autorstwa szefa kuchni Ernesta Jagodzińskiego są zawsze pełne finezji i bardzo Zobacz więcej
Oczywiście możesz kupić gotowe filety. Nawet w panierce i w równą kostkę… No ale nie o to tu chodzi. Lubię świeże ryby, a nie wszystkie można kupić już sprawione. Jeszcze nie ma u nas zwyczaju, że Zobacz więcej
psychicznego Grażki zapomniał na chwilę o modach. Przestano się przerzucać racjami na tematy wegańskie, mięsne i na moment zniknęło zło tego świata. No może poza tymi od nieszczelności jelit. Ci Zobacz więcej
- golonka po góralsku (w piwie) z purre z grochu i kapustą z grzybami - juki ułańskie czyli schab nadziewany borowikami, z kopytkami, warzywami i sosem kurkowym - quiche z combrem króliczym, z sosem Zobacz więcej
przez nurków ze sprzętem oddychającym, obowiązują jedynie okresy ochronne zwierząt morskich. Najczęściej tą metodą pozyskiwaliśmy czerniaki lub duże gładzice. Ja miałem oścień, a kolega Rafał kamerę. Zobacz więcej
fot. D.Szymboska Pierwsze danie z menu to troć podana z kawiorem, chrzanem i cytronem (większa cytryna z Himalajów) – bardzo aromatyczna a majonezy smakowe przepyszne. Dalej było jeszcze ciekawiej bo Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: