consomme z kaczki

{{headerMessage}}
, ewentualnie 800g udek drobiowych (z kurczaka lub kaczki) lub 600g mostka bądź giczy cielęcej 3 cebule 3 marchewki 1/2 selera 1 por 2 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki 2 liście laurowe 5 ziaren Zobacz więcej
ankawell
ankawell Obserwuj blogaObserwujesz bloga
życie od kuchni
PIZZA RODEM Z HELL'S KITCHEN

PIZZA RODEM Z HELL'S KITCHEN 150

1
{{headerMessage}}
tajemnicę doskonałego ciasta, oraz pod okiem Szroma mogliśmy poeksperymentować z różnymi składnikami, które nie kojarzą się zazwyczaj z pizzą. A było niebanalnie : pierś dzikiej kaczki, marynowane Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Bardzo dobry wybór. Wątróbka kacza, czekolada, demi-glace – Szopka, Makłowicz- Sheraton Poznań Zupa – consomme z kaczki z domowym makaronem z pietruszką Zupa była delikatna i pełna smaku, uroku Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Consomme grzybowe z pierożkami wonton - Biblia Smaków Search for: Biblia Smaków Skip to content Śniadania Obiady Zupy Główne Dodatki Przekąski Napoje Desery Męskim okiem Onas Consomme grzybowe z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przywołał wspomnienia babcinego rosołu z kaczki. Bardzo, bardzo smaczna zupa. Następnie podano mi tatar z sarny w akompaniamencie kawioru z jaj ślimaka, pudru truflowego i jaja przepiórczego. Efekt Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i maślanką. Ryba została przyrządzona niczym polski śledź, co pozwoliło uzyskać bardzo ciekawy i nietuzinkowy efekt. Uważam to za świetny zabieg łączący tradycje kulinarne dwóch krajów. Kolejno Zobacz więcej
{{headerMessage}}
do naszego stolika gratulowali mi wyróżnienia. Muszę przyznać, że było to bardzo, bardzo miłe. A kiedy już zaczął się kulinarny spektakl po prostu rozpłynęłam się z zachwytu! Na początek dostaliśmy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
menu, dlatego tym razem nazwy dań będą mocno opisowe. A. zamówiła Zupę z pasternaku, Pieczoną nogę z kaczki z karczochami i Karmelowego eklera z orzechami laskowymi. Ja zdecydowałem się na mocno Zobacz więcej
{{headerMessage}}
tym razem nazwy dań będą mocno opisowe. A. zamówiła Zupę z pasternaku, Pieczoną nogę z kaczki z karczochami i Karmelowego eklera z orzechami laskowymi. Ja zdecydowałem się na mocno mięsną przystawkę Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Wywar mięsny - Do przygotowania wywaru najlepiej sprawdzają się wszystkie części mięsa, które są tłuste, mają szpik, kości lub chrząstki. To mogą być np. udka, nóżki i skrzydełka z kurczaka lub Zobacz więcej
a.kuzbida
a.kuzbida Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przegryzam
Sopot: Świnka Pod Jabłonką

Sopot: Świnka Pod Jabłonką 33

0
{{headerMessage}}
kiszonego oraz kiszonych pasków julienne. Ja - osoba, która w ogóle nie jada smalcu, skosztowałam kęsa i muszę przyznać, że był naprawdę dobry. Potwierdzeniem tego chyba jest fakt, że M. przegryzł i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
podanej na consomme (klarowny wywar z mięsa i warzyw) z limonkowym akcentem oraz pianką z czarnego bzu. Mnogość tekstur, barw i smaków była tutaj imponująca. Długo gotujący się wywar był pełen smaków Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kelnerkę pieczonej kaczki albo węgorza w śmietanie, bo samo przeniesienie kawałka ciasta z witrynki, którą od stolika dzieliło osiem kroków oraz dostarczenie doń espresso corretto trwało całe 20 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Szef Kuchni przygotował bardzo ciekawe propozycje : Przystawki Sałatka z koziego sera, młodego szpinaku i pestek dyni Zielone szparagi z jajkiem, trawa żubrowa i chałka Śledź z sosem musztardowym, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
shitake , piana z sera cheddar, suszone grzyby shitake, liofilizowana aronia polana kremem z borowików.Szkoda, że poniższe zdjęcie nie pokazuje wykwintności serwowanej zupy. Na talerzu otrzymujemy Zobacz więcej