curry indie

Potrawy kuchni indyjskiej należą do jednych z najbardziej aromatycznych i raczej mało skomplikowanych w przygotowaniu. Kurczak curry na stałe gości na moim stole. Za każdym razem zachwyca mnie Zobacz więcej
W szare, zimowe popołudnie dobrze się rozgrzać. Wprawdzie było po 12-tej, więc można by skosztować trunków podnoszących ciepłotę organizmu , ale ponieważ doskwierała nam wzmożona ochota na intensywne Zobacz więcej
Lubicie ryby? Ja uwielbiam! Niestety Maurycy nie bardzo. Postanowiłam wykorzystać ten projekt i obecność kota-semiwegetarianina, który woli łososia niż steka, żeby przemycić trochę ryb do naszego Zobacz więcej
Dostałem ostatnio kilka przypraw, ogólnie nazywanych curry. Jednakże odmian curry jest tyle, ile jest przypraw.Ja mam Hot Curry, Tikka i Corma curry. Dzisiaj przypomniał mi się przepis sprzed kilku Zobacz więcej
Wyraziste, aromatyczne, słodko - pikantne, orientalne. Tak określiłabym to danie. Wołowina na styl indyjski bardzo mi smakuje. Całą robotę robi tu kumin, czyli kmin rzymski, który uwielbiam. Dodatkowo Zobacz więcej
Nat
Nat Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eat.Read.
Które curry?

Które curry? 293

0
Które curry? Sama nie wiem, o którym napisać najpierw. Wszystkie pachną imbirem, czosnkiem i kminem, mają w sobie ogień papryczki i świeżość kolendry, ale... każde z nich smakuje, jakimś cudem, Zobacz więcej
Dzisiaj kuchnia indyjska. Zapraszam na pyszne, akroamatyczne kofty w curry. Kofty to klosiki mięsne w kuchni Bliskiego Wschodu, Bałkanów i Azji Środkowej kuchni. Głównie wykorzystywane jest wołowina, Zobacz więcej
W związku z odkryciem kolejnej wspaniałej książki zapraszam do Indii. Na początek prosty przepis na pewien niepozorny składnik, który występuje w niemal każdej potrawie: masło ghee. Jest to Zobacz więcej
acia1065
acia1065 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Człowiek jest tym, co zje...
Flagi

Flagi 169

0
, ser feta 9 Włochy-świerza bazylia, spaghetti i pomidorki koktajlowe 10 Wietnam-liczki, smoczy owoc,owoc karamboli 11 Szwajcaria-szynka szwarcwaldzka i ser 12 Indie-kurczak w curry, ryż, zielone Zobacz więcej
Zapach orientu mi się marzy... Jakaś wyjątkowo egzotyczna podróż i smakowanie potraw na ulicznych straganach. Tajlandia, Chiny, Indie... Ale funduszy brak! Wiec wizyta w supermarkecie, w którym na Zobacz więcej
Kurczak z curry, jabłkami, miodem i sokiem pomarańczowym.... wspaniała słodko-pikantna potrawa podawana z kuskusem zawsze przynosi mi na myśl Indie. Choć tak na prawdę nie wiem czy poza curry i Zobacz więcej
Hmmm od czego by tu zaczac.... chyba najlepiej od poczatku.... Cala przygoda zaczela sie od gotowania, wiem ze to brzmi dziwinie ale tak bylo. Wyszlam za maz za hindusa, wysokiego brazowo-okiego Zobacz więcej
Jak co roku o tej samej porze :) w Poznaniu odbędzie się Festival TRANSATLANTYK. Jedną z sekcji jest kino kulinarne. W tym roku od 9 do 13 sierpnia będzie wyświetlonych 5 filmów: Final Recipe (Dramat, Zobacz więcej
w mleku kokosowym, które podane z ryżem smakują wyśmienicie. Użyłam mleka kokosowegoMagiczne Indie, które ma konsystencję śmietanki oraz wspaniały świeży kokosowy zapach. 2 marchewki 1 pietruszka 1 Zobacz więcej
Kurczak po indyjsku w cynamonie, kurkumie i curry; z dodatkiem mleka kokosowego i pomidorów. Po co jechać do Indii skoro Indie mogą przyjechać do Nas? ;) Potrzebne składniki: 2 cebule 3 ząbki Zobacz więcej
Dziś na szybko… Curry z kurczakiem: 2 piersi z kurczaka, 2 duże „nowe” ziemniaki”, 4 łyżki soczewicy, 350 ml bulionu drobiowego, ok. 2/3 szklanki mleka kokosowego, 1 puszka groszku, 2 łyżki ostrej Zobacz więcej
Sambar to rodzaj indyjskiej zupy z soczewicy, bardzo popularnej zresztą. Ponieważ Indie to duży kraj, jest wiele rodzajów sambaru. Ja na początek przedstawiam bardzo prosty przepis, którego nauczyłam Zobacz więcej
Wyczekujemy wiosny.. w poszukiwaniu słońca przeniosłam się kulinarnie w okolice ciepłej kolorowej Południowej Azji. Indyjskie smaki i aromaty to zdecydowanie coś, czego teraz potrzebuję. Jeśli Indie Zobacz więcej
w sobie niepowtarzalność smaków i bogactwo aromatów, którym trudno się oprzeć. Indie zamieszkuje wiele narodowości i społeczności, wyznawcy różnych religii, mówiący innymi językami. Dlatego ta Zobacz więcej