czerwona kapusta na modro

Składniki: 1/2 kapusta czerwonej, ok. 15 dkg boczku wędzonego, kwaśne jabłko, cebula, liść laurowy, ziele angielskie Gotujemy w osolonej wodzie, do miękkości posiekaną kapustę z liściem laurowym i Zobacz więcej
Mechanik
Mechanik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mechanik w kuchni
Modro kapusta

Modro kapusta 10470

4
Modro kapusta, pod tą nazwą kryje się jedna z potraw śląskiego zwykle niedzielnego obiadu. Często podawana z kluskami śląskimi i roladą tworzy kompletne śląskie danie. Składniki na 3-4 porcje : 0,7 kg Zobacz więcej
Na blogu nadal kuchnia śląska. Dziś klasyk: modro kapusta, która w powszechnej opinii chyba jeszcze bardziej definiuje kuchnię śląską, niż kluski śląskie - tak białe, jak i czarne. Nic tylko czekać aż Zobacz więcej
środa, 1 maja 2013 Sok świeżo wyciskany z modrej kapusty, marchewki i jabłka. Ten o kolorze biskupim sok jest bardzo smaczny. A jej fioletowa barwa jest obłędna.Czerwona kapusta, (śląska modro kapusto Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Modro kapusta

Modro kapusta 8209

0
Pod tą nazwą kryje się jeden ze składników śląskiego świątecznego obiadu czyli czerwona kapusta. Co gospodyni to inny przepis na ten dodatek do śląskiej rolady i klusek. Jedne panie duszą kapustę z Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Kapusta czerwona z jabłkiem

Kapusta czerwona z jabłkiem 3025

0
O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne... Kruche ciasteczka do kawy » Kapusta czerwona z jabłkiem Modro kapusta jest bardzo popularnym na Śląsku dodatkiem do tradycyjnego niedzielnego obiadu. Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Modra kapusta

Modra kapusta 399

2
Dziś zapraszam Was na jedno z typowych dań kuchni śląskiej, czyli na talerzu ląduje modro kapusta. Wraz z roladą i kluskami śląskimi tworzą tercet doskonały. Modra kapusta jest przygotowywana również Zobacz więcej
Mieszkam nad morzem ale te potrawy w naszej kuchni goszczą co jakiś czas, a to za sprawą rodziny ze Śląska :) Zawsze gdy przyjeżdżała do nas na urlop poopalać się na plaży ciotka - prawdziwa Hanyska, Zobacz więcej
na swoich blogach...czyżbyśmy wstydzili się naszych pysznych rodzimych potraw? Czyżby kluski na parze (kluchy na łachu - gw.poznańska) przegrywały z ciastem z kwiatem lawendy, fiołkami i rumem, a Zobacz więcej
ManiazPoznania
ManiazPoznania Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kredens polski
Poznańsko pyza

Poznańsko pyza 773

0
obiadu- pyzy, kaczka i "modro" (czyli czerwona) kapusta. Czasami stanowią osobne danie. Przepis, który podaję, to przepis podany "na oko" przez moją babcię. Pyzy drożdżowe 1,5 kg. mąki 10 dag. Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane 1418

1
Były rolady wołowe i kluski śląskie, powinna być zatem i modro kapusta, jednakże nie przepadam za zasmażaną czerwoną kapustą... Podałam zatem zasmażane buraczki, które od zawsze bardzo mi smakowały. Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty 1304

1
O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne... Surówka z czerwonej kapusty Czerwona kapusta ma bardzo wyraźny ostry smak. Najczęściej podajemy ją gotowaną z dodatkiem jabłka lub duszoną z boczkiem Zobacz więcej
agga
agga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Na talerzu
Obiad niedzielny- śląski

Obiad niedzielny- śląski 313

0
kapusta Składniki: 1 mała czerwona kapusta 1 cebula sok z 1/2 cytryny sól pieprz Przygotowanie: Kapustę poszatkować, ugotować na półmiękko. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć. Kapustę przecedzić, Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Modro kapusta

Modro kapusta 8990

0
Tak jak obiecałem przepis na modro kapusta. Szare kluski, wołowa rolada i modro kapusta to danie tradycyjne dla regionu z jakiego pochodzę. Danie podawane w niedzielę było zwieńczeniem długiego Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Anyżkowo
Prawdziwie śląski obiad

Prawdziwie śląski obiad 72

4
wyciągnij i w jej miejsce wsyp mąkę tak aby była równo z ziemniakami. Wbij jajka i wyrób jednolitą masę. Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielkie kluski. Palcem zrób dziurkę. Gotuj w Zobacz więcej
Na rozgrzewkę po krótkiej przerwie* w blogowaniu pyszna surówka z czerwonej kapusty. Czy mi się tylko wydaje, czy po czerwoną kapustę sięgamy bardzo rzadko? W kuchni śląskiej funkcjonuje "modro Zobacz więcej
Niedzielny obiad, taki z mojego rodzinnego domu. Pochodzę ze Śląska i często u nas na niedzielny obiad był serwowany typowo śląski obiad czyli : kluski śląskie, rolada wołowa i modro kapusta. Dla Zobacz więcej
do tej Restauracji! Jednocześnie zachęcam wszystkich moich znajomych mieszkających w Knurowie - wstąpcie i poznajcie co znaczy dobra kuchnia! Uwielbiam kluski śląskie i dobrze wiem jak dobre kluski Zobacz więcej
Dziś przygotujemy typowy, śląski obiad niedzielny, składający się z dwóch dań : pierwsze danie : rosół, drugie danie: rolady, kluski i kapusta. Produkty: 1 Rosół - kość ze schabu - 2 skrzydełka - Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Rolada wołowa

Rolada wołowa 1715

0
Były czorne kluski, była modro kapusta ...nie może zabraknąć rolady wołowej. Można robić śląskie rolady z mięsa wieprzowego lub nawet z piersi kurczaka, jednak smak wołowiny dobrej jakości jest Zobacz więcej