czerwona modra kapusta po śląsku

powinna być to glazura, ale ja kaczke w tym zamarynowałem. Najpierw rozpuściłem masło razem z miodem i sosem sojowym, do połączenia składników. Następnie wystudziłem i zamarynowałem na 12 godzin :) Zobacz więcej
Ostatni, ale równie ważny składnik śląskiego obiadu to "szałot z modrej kapusty", czyli czerwona kapusta. Poniżej przepis na kapustę przygotowywaną w moim rodzinnym domu. Wiem jednak, że lokalne Zobacz więcej
składniki widoczne na talerzu ( robiłamjuż kluski śląskie, kapustę czerwoną i zrazy)ten zestaw zrobił na mnie wrażenie! Do dzisiaj pamiętam ten smak. Myślę, że tylko na Śląsku kluski śląskie smakują Zobacz więcej
Na blogu nadal kuchnia śląska. Dziś klasyk: modro kapusta, która w powszechnej opinii chyba jeszcze bardziej definiuje kuchnię śląską, niż kluski śląskie - tak białe, jak i czarne. Nic tylko czekać aż Zobacz więcej
środa, 1 maja 2013 Sok świeżo wyciskany z modrej kapusty, marchewki i jabłka. Ten o kolorze biskupim sok jest bardzo smaczny. A jej fioletowa barwa jest obłędna.Czerwona kapusta, (śląska modro kapusto Zobacz więcej
Dziś przedstawiam Wam przepis na tradycyjną potrawę wielkopolską i śląską: modrą kapustę. W Poznańskiem przygotowuje się ja z dodatkiem jabłek, natomiast na Śląsku z boczkiem. Nie pochodzę z żadnego z Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Modra kapusta

Modra kapusta 397

2
Dziś zapraszam Was na jedno z typowych dań kuchni śląskiej, czyli na talerzu ląduje modro kapusta. Wraz z roladą i kluskami śląskimi tworzą tercet doskonały. Modra kapusta jest przygotowywana również Zobacz więcej
Surówka z czerwonej kapusty to tradycyjny element kuchni śląskiej. Surówka z modrej kapusty najczęściej podawana jest z kluskami śląskimi i z mięsem. Szybka i prosta w wykonaniu surówka, w sam raz do Zobacz więcej
Bullio
Bullio Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bullio
Modra kapusta

Modra kapusta 182

4
Tradycyjna modra kapusta jest daniem kuchni wielkopolskiej i śląskiej i robi się ją z dodatkiem rodzynek, cebuli i jabłek. Wspaniale komponuje się z kluskami śląskimi. Poniżej przedstawiam jednak Zobacz więcej
Bullio
Bullio Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bullio
Modra kapusta

Modra kapusta 60

1
Tradycyjna modra kapusta jest daniem kuchni wielkopolskiej i śląskiej i robi się ją z dodatkiem rodzynek, cebuli i jabłek. Wspaniale komponuje się z kluskami śląskimi. Poniżej przedstawiam jednak Zobacz więcej
przypalać, podlać nieco wodą. Dusićok. 40 minutobracając mięso co jakiś czas. Podawać z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą, na Śląsku zwaną modrą kapustą :) Smacznego! Przepis na modrą kapustę Zobacz więcej
Anna D.
Anna D. Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przypraw Mnie
Taka inna, ale modra...

Taka inna, ale modra... 126

0
Witajcie, Może nie jest to ściśle modra kapusta rodem ze Śląska, a wariacja na temat. Niesamowite połączenie smaków. Pierwszy raz robiłam modrą kapustę w zeszłym roku na Wielki Czwartek. I ponowiłam Zobacz więcej
z indyka lub kurczaka i nie będziemy przygotowywać sosu. Ja zrobiłam rolady śląskie z mięsa kurczaka, ponieważ przygotowuje się je dużo szybciej, jednak zachęcam Was do wykorzystania w tym celu Zobacz więcej
agga
agga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Na talerzu
Obiad niedzielny- śląski

Obiad niedzielny- śląski 312

0
Zestaw obiadowy składa się z: Bitków wieprzowych Klusek śląskich Modrej kapusty Bitki wieprzowe Składniki: 50 dag mięsa wieprzowego (karczek) 2-3 łyżki mąki pszennej 2-3 cebule 1/2 szklanki śmietany Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Anyżkowo
Prawdziwie śląski obiad

Prawdziwie śląski obiad 71

4
Prawdziwie śląski obiad Wołowe rolady z kluskami i modrą kapustą. Składniki : 6 plastrów mięsa wołowego, 200g boczku wędzonego, 200g mięsa mielonego, 1 duża cebula, 3 ogórki kiszone, musztarda, sól, Zobacz więcej
bardzo dobrze upieczona. Dlatego proponuję albo korzystać z termometru, albo sprawdzać stopień upieczenia przez nakłuwanie mięsa i patrzenie w jakim kolorze wypływa sok (ma przestać być różowy). 1 Zobacz więcej
Agiatis
Agiatis Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Śląski obiad.

Śląski obiad. 479

1
Tradycyjny śląski obiad jest syty, tuczący, ale w smaku rewelacyjny. Na śląsku, rolada, kluski i modra kapusta goszczą na stole w Niedzielne dni. Podawane są często w ważne dla Ślązaków wydarzenia Zobacz więcej
15. PRZEPIS NR 10 - KAPUSTA CZERWONA GOTOWANA Ostatnie parę miesięcy upłynęło mi pod znakiem częstegogotowania kapusty.Po Wielkanocnej uczcieu cioci, na której były pełne misy właśnie zwyczajnej Zobacz więcej
bulionem, dodaj liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Duśok 2 godzin na małym ogniu, ażbędą miękkie. 6. Jeżeli sos jest zarzadkimożeszgozagęścićłyżkąmąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 3 Zobacz więcej