czerwone buraczki

Blog powstał kiedy okazało się, że cała rodzina ma różne alergie pokarmowe (mleko, gluten, białka jaj itp.). Chcieliśmy podzielić się swoimi doświadczeniami, odkryciami i boleściami. Są tu Zobacz więcej
Składniki: 3-4 średniej wielkości buraki czerwone 3 marchewki 2 jabłka 1 cebula 1/2 pęczka szczypiorku 2-3 łyżki oliwy z oliwek sok z 1 cytryny sól pieprz cukier Wykonanie: Buraki gotuję do miękkości, Zobacz więcej
Proponowane buraczki są znakomitym dodatkiem do obiadu zarówno na ciepło jak i na zimno. -4 średnie buraczki myjemy i gotujemy w skórce przez ok. pół godziny -przelewamy zimną wodą -obieramy ze Zobacz więcej
Składniki : 2,5 kg buraków ćwikłowych ( najlepiej odmiany ciemno czerwonej np. Opolski ) 0,5 kg czerwonej papryki 0,5 kg cebuli 0,5 szklanki cukru 1 szklanka octu 10 % sól pieprz czarny cały pierz Zobacz więcej
pozostałości z zakwasu buraczkowego. Ja użyłam jakieś 600 g (228 kcal) 1 mała czerwona cebula (16 kcal) 1/2 (90 g) ogórka zielonego (12 kcal) 1/2 jogurtu naturalnego (60 kcal) koperek - świeży bądź Zobacz więcej
Zapraszam na kolejny wytrawny wypiek. Tym razem w roli głównej czerwona cebula z dodatkiem gotowanych buraczków. Cebulę dusimy do miękkości na maśle i oliwie, na sam koniec wyciągając jej naturalną Zobacz więcej
Dla niektórych może się wydać nieco 'prostacka' z powodu składników w niej zawartych , ale nie jest taka. Mimo swej prostoty i taniości jest wyborna i godna znalezienia się na każdym stole. Tarta z Zobacz więcej
Dziś zapraszam Was na szybki barszcz czerwony na suszonych buraczkach. Idealny w takie zimowe, mroźne dni. Po powrocie z sanek dzieci dostały ciepłą pożywną zupę, a my mieliśmy ochotę na coś innego. Zobacz więcej
Uwielbiam barszcz czerwony, muszę się jednak przyznać, że ze względu na długi czas przygotowania nie często go gotuję. Problem tkwi w burakach, które się bardzo długo obgotowuje. Dlatego w tym roku Zobacz więcej
cebule 2 marchewki 1 pietruszka 2 duże buraczki ćwikłowe kawałek kapusty czerwonej (niekoniecznie) 3 ziemniaki kwasek cytrynowy cukier sól pieprz czarny pieprz ziołowy czosnek gałka muszkatołowa Zobacz więcej
Sałatka z czerwonego buraczka i kapusty pekińskiej Miały być na obiad zwykłe buraczki z cebulką. Ugotowane już czekały na starcie i doprawienie. Ale pomyślałam sobie, że taka sałatka do obiadu to Zobacz więcej
Sałatka z czerwonego buraczka i kapusty pekińskiej Miały być na obiad zwykłe buraczki z cebulką. Ugotowane już czekały na starcie i doprawienie. Ale pomyślałam sobie, że taka sałatka do obiadu to Zobacz więcej
Najlepszy okres na przygotowanie przetworów z buraczków. Są młode, słodkie i dają piękną barwę a gdy dodamy do nich paprykę i cebulę, będziemy mieć smaczną sałatkę. Składniki: -3 kg buraczków -1 kg Zobacz więcej
idealne wręcz warzywo jak dla mnie.:) A kotleciki buraczane... coś fajnego. Jednak najczęściej zjadam je po prostu z wędliną na kanapce.:) Dzisiejsze buraczki wyszły bardzo ostre. Zgadnijcie jaka Zobacz więcej
Fot. Fotolia.com Jeśli planujesz kroić czerwoną kapustę lub czerwone buraczki, posmaruj najpierw swoje dłonie cienką warstwą oleju jadalnego, dzięki temu twoje dłonie mniej się zafarbują i łatwiej je Zobacz więcej
Konfitura, czy też chutney, jakkolwiek by to nazwać, jest to moje nowe odkrycie na oryginalny dodatek do pieczonego mięsa, a w szczególności dziczyzny i drobiu, zwłaszcza do gęsi. Do smaku tej Zobacz więcej
Delikatny, puszysty mus z koziego sera, galaretka z czerwonego wina i chipsy z buraczka. To elegancka przystawka, którą stworzyłam na konkurs Merci Chef, w którym biorę udział Składniki (na 2 porcje): Zobacz więcej
pszennych 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 2 szklanki startych surowych buraków czerwonych ( 2 średniej wielkości buraki) Krem czekoladowy: 1/2 pojemnika Zobacz więcej
Do tego przepisu nastawiona byłam sceptycznie ale co tam jak nie będzie smakować trudno. Przepis znalazłam Tutaji od razu mnie " powalił", Pani Olga.S. podała przepis genialny. Te buraki będą często Zobacz więcej