Przepis na czorne kluski

Wiech
Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia bez chemii
Kluski  tarte - śląskie "czorne"

Kluski tarte - śląskie "czorne" 1432

W świadomości Polaków kluski śląskie funkcjonują jako białe, nieduże kluseczki z dziurką. Na Śląsku, kiedy byłem mały, moja babcia gotowała kluski śląskie - z tartych ziemniaków, z dodatkiem Zobacz więcej
katarzynazielinska29
katarzynazielinska29 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasia Pichci
Czorne kluski

Czorne kluski 244

Czorne kluski (kluski polskie tarte, szare, żelazne) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych i gotowanych ziemniaków. Są jedną z podstawowych potraw na Górnym Śląsku. Znane są również w innych Zobacz więcej
gregorhspeed
gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gregorhspeed w kuchni
Kluski czorne

Kluski czorne 104

No i co, że kuchnia śląska jest ciężka i tłusta...Posiada jednak jedną wadę, która woła o pomstę do nieba. nie można przestać zajadać się tymi rarytasami. Tak bosko smakują, dlatemu nie mogliśmy się Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Kluski śląskie - szare

Kluski śląskie - szare 5774

Kluski śląskie są bardzo popularne. Prosta potrawa z ziemniaków była przede wszystkim tania, a już samo to było bardzo ważne dla miejscowej ludności. Typowo robotniczy region polski przoduje do dziś Zobacz więcej
Wiech
Wiech Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia dla nowicjuszy
Kluski tarte

Kluski tarte 9758

Kluski śląskie, na Śląsku zwane "czornymi" w odróżnieniu od "gumiklejzów" - klusek znanych w całej Polsce jako kluski śląskie. Kluski zrobione w całości z tartych ziemniaków z dodatkiem mąki Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Kluski kładzione szare

Kluski kładzione szare 433

Dawno już nosiłem się z zamiarem pokazania Wam na blogu potrawy z mojego dzieciństwa. Jej smak przypomina mi niezapomniane obiady u babci. Kładzione kluski w jej wykonaniu to było mistrzostwo świata. Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Szare kluski - kluski ziemniaczane

Szare kluski - kluski ziemniaczane 6028

Dawno nie robiłam szarych klusek. Są szare bo do ich zrobienia potrzebne są starte ziemniaki a te utleniają się podczas obróbki i ciemnieją. Małe porcje masy formowane w kluseczki można wrzucać na Zobacz więcej
Kluski ziemniaczane (szare kluski) to niekwestionowany przysmak mojego dzieciństwa. Kiedy na dworze robi się chłodniej, od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na nieco bardziej kaloryczne potrawy ;) Zobacz więcej
aulik
aulik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańczowy Kot w kuchni
kluski półfrancuskie

kluski półfrancuskie 4469

Przeważnie jako dodatki do obiadu na zmianę występują u nasziemniaki, kasza, ryż i makaron. Tak jest szybciej, prościej i wygodniej.Ale staram się czasem zrobić małą odmianę i wtedy jest czas na Zobacz więcej
karonline
karonline Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mama-am
Kluski ziemniaczane

Kluski ziemniaczane 3333

W związku z tym, że niedawno w przedszkolu mojego syna był obchodzony dzień zimniaka postanowiłam i ja zrobić coś z ziemniaków i padło na kluski. Szare kluski ziemniaczane wspomnienie dzieciństwa Zobacz więcej
Dzisiaj trzy przepisy w jednym - czyli kompletny, śląski, niedzielny obiad. Jestem gorol i zawsze będę, obojętnie ile tu na śląsku bym mieszkał. Strasznie mi się tu jednak podoba i mimo, że tęsknię za Zobacz więcej
Danusia
Danusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Wypieki I Nie Tylko
Szare kluski

Szare kluski 3141

Szare kluski, to danie kuchni wielkopolskiej, która właśnie słynie z wielu rodzajów klusek. Kulochy, nagusy, szkaplarki, tartusy, skubanki, szagówki, prażuchy, kluski szare, żelazne… długo jeszcze Zobacz więcej
tristessa
tristessa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne misz masz
Kluski czarne

Kluski czarne 551

Znam je właśnie pod taką nazwą i te moje niekoniecznie wyglądają jak typowe klasyczne kluski śląskie, chociaż z tego regionu Polski się wywodzą. W przeszłości robiłam je jedynie z tartych surowych Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Rolada wołowa

Rolada wołowa 1881

Były czorne kluski, była modro kapusta ...nie może zabraknąć rolady wołowej. Można robić śląskie rolady z mięsa wieprzowego lub nawet z piersi kurczaka, jednak smak wołowiny dobrej jakości jest Zobacz więcej
Dzisiejszy przepis dla wielu z was będzie kontrowersyjny, ale to smak ,wspomnienie z domu mojej babci. Czernina, czarnina lub czarna zalewajka – to polska zupa, która od czasu do czasu gości na naszym Zobacz więcej
Barbara P.
Barbara P. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepis Na Talerzu
Czarne kluski

Czarne kluski 282

Składniki: 1,2 kg ugotowanych ziemniaków 1,2 kg surowych ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana ( u mnie wyszło ok 1,5 szklanki) Sposób Przygotowania: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez Zobacz więcej
W środę podnosiłem swoje kwalifikacje w ramach comiesięcznych warsztatów Kuchni Fusion organizowanych przez Katowice Miasto Ogrodów, w ramach których również miałem przyjemność przekazać wiedzę, o Zobacz więcej
Moniq
Moniq Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z Chaty Na Końcu Wsi
KLUSKI LANE

KLUSKI LANE 1983

Doskonałe zastępstwo makaronu, szybkie i proste do zrobienia i moim zdaniem smaczniejsze. Pasują do wielu zup u nas najczęściej z rosołem lub pomidorową. W większości przepisów kluski lane dosłownie Zobacz więcej
Białe kluski śląskie to wręcz archetyp kuchni śląskiej. Poza regionem mało kto zna ich inną odmianę - kluski czarne, które mi się osobiście bardziej kojarzą z uroczystościami rodzinnymi (no bo białe Zobacz więcej
Uwielbiam kluski, szczególnie śląskie ale dziś coś mnie podkusiło aby wypróbować innej wersji. Te kluski okazały się być równie wyśmienite, choć niejako bardziej konkretne. Nie tak delikatne ale o Zobacz więcej