Jesienią ruszam z rozszerzaniem diety u mojego synka. Ponownie zamierzam robić to metodą BLW i przez co najmniej rok-półtora nie podawać Alkowi cukru i maksymalnie ograniczyć sól. Ta metoda sprawdziła Zobacz więcej

Co prawda główny sezon truskawkowy na nami, ale nadal w sklepach można dostać późne polskie truskawki. Ja nie ukrywam, że truskawki zajadałam głównie w całości i zapomniałam trochę o truskawkowych Zobacz więcej

Są takie przepisy, w których cukier wydaje się być niezbędny. Jak dżemy właśnie, bezy czy kruche ciasto pod jabłecznik. Dopiero kiedy postanowi się unikać cukru czy to z powodu chęci zgubienia kilku Zobacz więcej

Dżemy bez cukru? To możliwe! Wszystko dzięki janginizacji i super słodkim owocom. Wybierzcie więc piękne, zdrowe, soczyste, dojrzałe i słodkie owoce i rozprawcie się z nimi jedynie ze szczyptą cukru. Zobacz więcej

Zwykle unikam surowych owoców, ale latem, kiedy bardziej potrzeba mojemu organizmowi lekkich posiłków i słodyczy, pozwalam sobie sezonowo na melona, wiśnie, czereśnie, porzeczki czarne, agrest, Zobacz więcej

Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na dżem truskawkowy bez dodatku cukru, dżem jest smaczny, zdrowy i dietetyczny. Polecam wypróbować przepis póki są truskawki. Do przygotowania dżemu Zobacz więcej

Na wstępie zaznaczam, że dżem nie zawiera cukru białego, ani nawet brązowego. Do posłodzenia wykorzystałam erytrol (erytrytol), który jest pochodzenia naturalnego, ma zerowy indeks glikemiczny, w Zobacz więcej

W środę pokazywałam na insta stories moje tegoroczne przetwarzanie truskawek i postanowiłam podzielić się przepisem na blogu, bo obie wersje (tak, będzie jeszcze jedna bezcukrowa ;)) pozytywnie Zobacz więcej

Dżem truskawkowy to u mnie jeden z obowiązkowych przetworów. Część robię z cukrem żelującym lub jakimś innym zagęstnikiem a część bez zagęszczaczy czyli po prostu długo gotowany. Dżem z zagęstnikami Zobacz więcej

Na blogu niemal nie ma przetworów z owoców typu dżem czy konfitura, ponieważ wszystkie robię prawie tak samo. Bez użycia cukru i bez żelfixów. Robię zazwyczaj powidła, gotując owoce aż odparuje sok. Zobacz więcej

Niedzielny wieczór. Właściwie to późne popołudnie; wieczory dla mnie praktycznie nie istnieją. W każdym razie o godzinie dwudziestej nadal jest ciepło i jasno, a ja mogę siedzieć w ogrodzie w lekkiej Zobacz więcej

Jesienny sezon sprzyja daniom z dyni. Jeśli brakuje Wam już pomysłów co jeszcze można z niej zrobić polecam przepis na dżem z dyni. W przeciwieństwie do tradycyjnych dżemów, nie potrzebuje dodatków Zobacz więcej

To była czysta próba. O ile jagodowych dżemów "przerobiłam" już dość sporo, borówkowego nie robiłam nigdy. I chyba rzadko spotyka się przepisy z borówek amerykańskich, a okazuje się, że to chyba Zobacz więcej

Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich znajomych lub nadać innego smaku swoim daniom – musicie przyrządzić dżem bananowy! Nie ma nic prostszego. Jego nietypowy smak idealnie komponuje się z naleśnikami, Zobacz więcej

Na blogu niemal nie ma przetworów z owoców typu dżem czy konfitura, ponieważ wszystkie robię prawie tak samo. Bez użycia cukru i bez żelfixów. Robię zazwyczaj powidła, gotując owoce aż odparuje sok. Zobacz więcej

Na hasło: “Zrobiłam dżem z truskawek bez cukru i bez gotowania” reakcja była jedna – niedowierzanie i powątpiewanie, że tak się przecież nie da. A właśnie, że da się Wystarczy do truskawek dodać Zobacz więcej

Dzisiejsze ekspresowe lody z pewnością staną się hitem! Przepis nie wymaga od Ciebie posiadania maszynki do lodów. Zapomnij również o dodawaniu cukru/mleka/jajek czy też śmietanki. Są więc wegańskie, Zobacz więcej

Witam witam! Sezon na truskawki już oficjalnie rozpoczęty, więc goszczą u mnie w domu codziennie. Przyznam szczerze, że najlepiej smakują te zerwane prosto z krzaczka, jeszcze lekko ciepłe od promieni Zobacz więcej

Owoce w sokach własnych, to „babcina” metoda na przetwory. Obecnie cukier jest tani, tak powszedni, że nie wyobrażamy sobie, jak można by było zrobić słoiki bez niego. Dawano sobie radę i dawać można. Zobacz więcej

Na hasło: “Zrobiłam dżem z truskawek bez cukru i bez gotowania” reakcja była jedna – niedowierzanie i powątpiewanie, że tak się przecież nie da. A właśnie, że da się Wystarczy do truskawek dodać Zobacz więcej