dal makhani

zamrożenia) 250g fasoli mungo (urad dal) 2 łyżki czerwonej fasoli (red kidney) 250g pokrojonej drobno cebuli 4cm imbiru, drobno posiekanego 250g pomidorów grubo pokrojonych 250g jogurtu pół łyżeczki Zobacz więcej
puszce 450g szpinaku 4 łyżki jogurtu naturalnego ( jak kto woli, może to być śmietana 18%) 3-4 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka Dal Makhani masala szczypta soli * ja Zobacz więcej
Dziś mam dla Was naprawdę pyszne wegetariańskie danie. Inspiracją do jego wykonania był dhal makhani, czyli maślany dal - aromatyczne wschodnie danie z warzyw strączkowych. Do swojej wersji użyłam Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smak Indii
Dal maślany (Butter Dal)

Dal maślany (Butter Dal) 224

0
Maślany dalczyli Dal Makhani to wegetariańskie danie wywodzące się z kuchni Pendżabu. Do przyrządzenia tej bardzo smacznej i sycącej potrawy używa się czarnej fasoli urad dal w postaci nierozłupanej Zobacz więcej
nie precyzuje dokadnie, o jak soczewic chodzi. Sdzc po zdjciu raczej jest to czarna beluga. Ja jej nie miaam akurat na stanie, ale miaam inny rodzaj strczkowego, zwany czarn soczewic a faktycznie ni Zobacz więcej
że moja wena garnkowa do mnie wraca :) Chcę również podzielić się z wami moimi inspiracjami, będą recenzje książek, restauracji oraz nowe filmiki. Liczę na wasze propozycje. Jeśli chcecie zobaczyć na Zobacz więcej
Dal to coś w rodzaju zupy, lub gulaszu (curry) z roślin strączkowych. Jest to danie bardzo popularne w całych Indiach, Pakistanie, Bangladeszu i Nepalu. Występuje w wielu odmianach, niemal tak wielu, Zobacz więcej