daube

ZOBACZ TAKŻE:

dawny_basik
dawny_basik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mozaika życia
Daube provençale

Daube provençale 73

0
{{headerMessage}}
Prowansja nie jest moim ukochanym regionem Francji (nawet nie jest w pierwszej trójce) to kuchnię prowansalską wysoko sobie cenię i nie stronię od próbowania kolejnych przepisów. Tym razem padło na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
ViveLaCuisine • La daube provençale Do poprawnego wyświetlania strony wymagane jest wsparcie JavaScript. W tym celu prosimy go włączyć lub użyć przeglądarki, która go wspiera. À LA CARTE WARTO Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przepis na daube à l'orange. Daube to potrawa, która przypomina słynne boeuf bourgignon, ale pochodzi z Prowansji. W przepisie podanym przez Danièle pomarańczowa kandyzowana skórka jest sympatycznym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i trzeciego będą smakować jeszcze lepiej. Ponieważ moje myśli szybują ostatnio pomiędzy Francją, a Włochami, taka też jest moja kuchnia. Daube to klasyczne, zimowe danie z francuskiej Prowansji. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przepis na ten cudowny prowansalski gulasz porwałam z bloga przesympatycznej Lo klik i do niej też odsyłam po oryginalny przepis, bo z tego ubożonego wariantu jaki pojawił się u mnie wynika, że w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wołowina po burgundzku i po prowansalsku czyli Boeuf bourguignon i Daube de Boeuf a la Provencal Wołowina na dwa francuskie sposoby czyli moje ulubione mięsko! Sprawdzone i od dawna przygotowywane Zobacz więcej
{{headerMessage}}
: gwiazdka anyżku, kolendra w ziarnach pói łyżeczki, tyleż ziaren zielonego pieprzu, trochę ostrej papryki – u mnie pieprz baskijski Skórka starta z pół cytryny W pokrojone w dużą kostkę mięso “ Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i owoce morza z fenkułem i mertensją płożącą…. i wiele wiele innych, przepisom towarzyszą zdjęcia, do każdego przepisu. Jeśli chcielibyśmy błysnąć na rodzinnym przyjęciu, to zawarte w książce Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, czasem zastępowany owocami chlebowca, których smak przypomina słodkie ziemniaki. Dzisiejszym daniem jest kreolski gulasz daube, którego nazwa pochodzi od francuskiego "daubiere", czyli pękatego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
stwierdzenie mnie całkowicie nie dotyczy! Gdyż ja wołowinę po burgundzku nauczyłam się robić od mojej teściowej – kilka razy jej asystowałam zanim się nie spostrzegłam, że ona nie robi po burgundzku Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Opowiadając wczoraj o wołowinie w formie “daube” wspomniałam o selerze, naciowym selerze. Dostarczono mi go 500 g a do mięsa potrzebowałam jedną gałązkę. Co zrobić z resztą? Wyrzucić z pewnością Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z największą starannością, żeby potem w pełni rozkoszować się cytatem z francuskiej klasyki… Daube Provencale z policzków wołowych (6 porcji) 4 łyżki lekkiej oliwy lub oleju 2 ząbki czosnku („z Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Petits farcis

Petits farcis 40

0
{{headerMessage}}
z pot au feu albo daube provençale. Petits farcis to przykład kuchni oszczędnej, gospodarującej pozostałościami z obiadu czy kolacji. Składniki: 500 g mielonego mięsa wołowego, wieprzowego lub Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Sou fassum.

Sou fassum. 105

2
{{headerMessage}}
tous les pays (1868) Urbain Dubois pisze: Miasto Grasse (w Prowansji) słynie nie tylko z perfum, ale i z kulinarnego specjału sou fassum. Mieszkańcy twierdzą, że to w ich mieście powstał przepis. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Latem królowały warzywa i owoce, a jesienią mięso wracało do łask. Im bardziej słupek rtęci spada na okiennem termometrze, tym więcej mięsa na naszym stole. Owinięta kocem czytam książki, piję Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 1710

0
{{headerMessage}}
z pomidorami Tarta Tatin z karmelizowaną cebulą Tarta truskawkowo migdałowa (pyszna) Tarta (galette) truskawkowa z kremem migdałowym Tarta szpinakowa z fetą Tartaletki migdałowo pistacjowez wiśniami Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 190

2
{{headerMessage}}
Muffinki żurawinowo marcepanowe Muffinki żurawinowe Muffinki z suszonymi wiśniami Nalewka żurawinowo pomarańczowa Nalewka cytrynowo miodowa Nalewka pomarańczowa Nalewka śliwkowa z whisky Napój Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 136

0
{{headerMessage}}
(austriacki) Drożdżowy wieniec żurawinowo marcepanowy (duński) Drożdżowy wieniec z wiśniami i migdałami (skandynawski) Drożdżówki żurawinowe z marcepanem Eggnog Elisenlebkuchen niemieckie pierniczki Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 146

0
{{headerMessage}}
(austriacki) Drożdżowy wieniec żurawinowo marcepanowy (duński) Drożdżowy wieniec z wiśniami i migdałami (skandynawski) Drożdżówki żurawinowe z marcepanem Eggnog Elisenlebkuchen niemieckie pierniczki Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: