dereń kousa

Dereń jadalny - doskonały na przetwory i nalewki. Dereń jadalny lub właściwy (Cornus mas) nie jest naszym rodzimym gatunkiem. Został sprowadzony do naszego kraju bardzo dawno temu z uwagi na wyjątkowe Zobacz więcej
Jeśli lubicie faszerowaną cukinię lub kousa mahshi czyli cukinięwydrążaną, napełnioną farszem - podczas przygotowania tych dań pozostaje "odpad" czyli miąższ cukinii. Można dodać go do nadzienia Zobacz więcej
Coraz więcej osób propaguje Slow Food nie tylko jako sposób żywienia, ale jako sposób życia.Chęć zachowania zdrowia i urody jak najdłużej spędza nie jednemu z nas sen z powiek. I tak zaczynamy Zobacz więcej
Mahshi (mahszi) - nadziewane. Takim słowem w kuchni arabskiej określane są warzywa nadziewane - cukinie, liście winogron, papryki, bakłażany, pomidory, karczochy. Pyszne przekąski badzo popularne w Zobacz więcej
12 marca 2016 roku w Zamku Dubiecko odbył się II Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej im. Hannny Szymanderskiej. W związku z tym prezentuję Wam przystawkę Sebastiana i Czarka. Tematem tegorocznej Zobacz więcej
Pamiętacie jak pisałam Wam o wygranej Sebastiana i Czarka w II Międzynarodowym Festiwalu Kuchni Dworskiej im. Hanny Szymanderskiej w Dubiecku i ich nominacji do Kulinarnego Pucharu Polski?!? Jeśli Zobacz więcej
Warzywa faszerowane to jedno z najpopularniejszych dań kuchni arabskiej. Mahszi znane są również w kuchni bałkańskiej, cypryjskiej, śródziemnomorskiej. Dania typu mahszi są doskonałą propozycjąna Zobacz więcej
Na polskich stołach oliwki pojawiły się za sprawą Królowej Bony, która zapoczątkowała 300-letnią tradycję, wpływów włoskich na polską kuchnię. Oliwki jednak były bardzo drogie i nie wszystkich było na Zobacz więcej
Pan Piter
Pan Piter Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Twoje nalewki
Nalewka z derenia jadalnego

Nalewka z derenia jadalnego 8482

Nalewka z derenia jadalnego zwana bywa królową nalewek. Na pewno dereniówka jest specyficzna nalewką. Dlatego, że warto zadać sobie trudu przy zrywaniu owoców derenia. I dlatego, że nalewka dereniowa Zobacz więcej
Dzień dobry, Dziś chciałam przedstawić Wam derenia jadalnego. Dereń jest w nieco zapomnianą rośliną, jednak jeśli wierzyć internetowym artykułom, co roku popyt na niego wzrasta: podobno w niektórych Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Dereniówka

Dereniówka 5438

Przyznać mi się tu szczerze kto wiedział jak wygląda dereń jadalny i kto go używał i do czego? Ja o dereniu naczytałam się sporo ale nigdzie nie mogłam go znaleźć. Na targu też nie można było go Zobacz więcej
buruuberii
buruuberii Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
makagigi i 55 pierników
dereniówka na miodzie

dereniówka na miodzie 2959

rozdzial pierwszy: tajemnicze owoce. Deren w Czeskim Krasie w roku 2006 obrodzil wyjatkowo obficie, zreszta rok i cztery lata pozniej tez. Owoce derenia lezaly tu i owdzie na sciezce, wprost pod Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Dereniówka

Dereniówka 3200

Cornus mas L. - Dereń właściwy. Kora szara, kwiatostany boczne, kulistawe, żółte, rozwijają się przed lipcem, owoc czerwony, podłużny. Wysokość 3-6 m. Hodowany w parkach i ogrodach. Żyje do 100 lat. Zobacz więcej
Candy Company
Candy Company Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Candy Company
Makaroniki z dereniem

Makaroniki z dereniem 37

Rozkręciłam się w pieczeniu makaroników Podobnie jak mirabelki dereń idealnie nadaje jako nadzienie do makaroników, jest mocno kwaskowaty i przełamuje słodycz ciasteczek. Przygotowałam dwa rodzaje Zobacz więcej
anta
anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadło i czytadło
Konfitura z derenia

Konfitura z derenia 1327

Dereń to dla mnie nowość, z początku kwaskowata i drętwa, ale po przełamaniu się i wybraniu tych dojrzałych owoców stwierdziłam, że to całkiem fajny owoc, a skoro jest kwaskowy to znaczy, że ma dużo Zobacz więcej
Candy Company
Candy Company Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Candy Company
Domowy sok z derenia

Domowy sok z derenia 340

Domowy sok z derenia to już ostatni wpis z użyciem Jesiennych superfoods, więcej pomysłów będzie w przyszłym roku! Pisałam wcześniej, że nie przepadam za przetworami, a już najwięszą traumę mam po Zobacz więcej
berry
berry Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Strawberry and Berry
Dereniówka

Dereniówka 1799

O Dereniu słyszałam wiele. Że leczy, że to wspaniałe drzewo, że kiedyś był niezwykle popularny a staropolskie stoły zawsze gościły u siebie nalewki dereniowe podawane do mięsiw wszelakich. Skoro był Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Dereniówka

Dereniówka 1457

Pamiętam ziemię, usypaną czerwonymi podłużnymi owocami w ogrodzie botanicznym. Dereń? A z czym to się je? Później spróbowałam nalewki dereniowej. Posmakowało:) Od tamtego czasu nosiłam się z zamiarem Zobacz więcej
ola
ola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ola domowa
Perski dżem z derenia

Perski dżem z derenia 1878

Poranki są coraz chłodniejsze, zakładam skarpetki i rękawiczki, obwiązuję szyje chustką. Nie lubię marznąć na rowerze, a wczoraj w powietrzu już było czuć zimę... I choć uwielbiam tę porę zbiorów, gdy Zobacz więcej
Dzień dobry! Ostatnio eksperymentuję z różnymi rzeczami, których wcześniej nie jadłam, a ciekawiły mnie na straganach na targu. Tak było zborówką brusznicą, a teraz jest z dereniem. Nie będę Was Zobacz więcej