Przepis na dieta wątrobowa

Poszukiwałam szybkiego dania, które mogłam przygotować w kilka chwil i zjeść coś ciepłego i zgodnego z moją dietą. Chyba coś znalazłam, choć z odrobiną odstępstw. Szczerze powiedziawszy to już Zobacz więcej
Na blogu powstaje nowy nowy dział (a i do starszych przepisów zjawiają się już modyfikacje) z przepisami pod kątem diety wątrobowej zalecanej w przebiegu mononukleozy zakaźnej. Przyczyn tego stanu Zobacz więcej
Dla wielu uwielbienie, zupa cud... w każdej ilości i pod każdą postacią... Dla mnie to zmora, kara za coś czego jeszcze nie zrobiłam. Na szczęście znalazłam sposób, aby jeść ten straszny wytwór Zobacz więcej
Na diecie wątrobowej należy uważać z jajkami-zwłaszcza żółtkami. A ja uwielbiam omlety! Zrobiłam więc bez żółtek! Co nam trzeba? 2 duże jajka- białka z nich są potrzebne 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki Zobacz więcej
Nie lubię diet. Kiedy mając do wyboru tak ogromne bogactwo owoców, warzyw, produktów i dań trzeba z czegoś rezygnować, budzi to mój wewnętrzny sprzeciw. Czasem jednak dieta nie jest podyktowana Zobacz więcej
Dieta wątrobowa to także ograniczenia w przyprawach. Należy przede wszystkim ograniczyć pieprz, paprykę, ocet, musztardę, majonezy, cebulę i czosnek. Dozwolona jest sól, ale w ograniczonej ilości. Zobacz więcej
Zasłużenie zrobiłam sobie tartę z łososiem w sosie własnym. Hmmm, trzeba było zrobić coś na obiadek co smakowałoby na zimno i ciepło. Awaria i brak prądu od 8:00 do 17:00 Bardzo proste ciasto zrobiłam Zobacz więcej
Roladka na smaczek :) Przepis na biszkopt z białek znajduje się tutaj. Jedyną różnica w przygotowaniu akurat tego wypieku jest taka, że 1/3 masy biszkoptowej wymieszałam z 1 łyżką kawy zbożowej, aby Zobacz więcej
Każdy będąc na diecie chciałby poprawić sobie humorek czymś słodkim. Znalazłam złoty środek w diecie wątrobowej. Serniczek na zimno. To jest mój pierwszy wypiek sernika na zimno, a tym bardziej od Zobacz więcej
Zupa brokułowa jest dla mnie alternatywą ulubionej zupy kalafiorowej. Oczywiście nie jest to samo, ale jak nie ma co się lubi to lubi się co się ma :-) kwiatu brokuła 1 marchewka 1 większy ziemniak Zobacz więcej
Bardzo szybki posiłek, który może posłużyć jako obiad i jako deser. Akurat zrobiłam ten makaron na obiad jako drugie danie. 100 g makaronu nitki 1/2 szklanki owoców czarnej porzeczki 1 łyżeczka cukru Zobacz więcej
Warzywka górą oczywiście... Odrobina marchewki, pietruszki w korzeniu, selera, ziemniaka, plaster schabu i jest obiad. 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 średni ziemniak plaster 1 cm schabu bez Zobacz więcej
Nie jestem fanką diet, a na pewno nie korzystam z nich aby być szczupłą i piękną, tylko po to by chwilę później przytyć niemiłosiernie. Nie, to na pewno nie dla mnie (co prawda nie mam problemów z Zobacz więcej
latosiowy-dom
latosiowy-dom Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
latosiowy-dom
Dieta wątrobowa-co warto pić.

Dieta wątrobowa-co warto pić. 1967

Po usunięciu woreczka nie wszystko można jeść, ale i nie wszystko można pić -nie wolno kawy (choć inni lekką piją), kakao, alkoholu, tłustych mlek, mocnej herbaty, gazowanych napoi. Wiem, że wiele Zobacz więcej
Barszczyk czerwony, alternatywa dobrego, delikatnego obiadku. Czerwone buraczki dostałam od mojej cioci z Jej warzywniaka. Młode i małe buraczki są słodkie i delikatne. Warto je wykorzystać zaraz jak Zobacz więcej
Do zrobienia pulpecików z szynki wieprzowej, marchewki i ryżu zainspirowałam mnie torebka kupiona kiedyś z przepisem na... właśnie takie kuleczki mięsne w sosie pomidorowym. Zgodnie z założeniami Zobacz więcej
Późne niedzielne śniadanie? Chęć zjedzenia czegoś na słodko? Nic prostszego! Mimo, że dzisiejszy omlet jest smażony to jest to bardzo lekka wersjaomletu cesarskiego, odpowiednia dla osób unikających Zobacz więcej
Dobra nowina dla mnie jest taka, że dołącza do mnie moja Mama. Jesteśmy obie na diecie :D Nasze obiadki zaczynają wyglądać podobnie... nooo poza ziemniakami, ja mam tłuczone ;) Z całymi ziemniakami Zobacz więcej
2drink.pl
2drink.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zanim Zjesz
Dieta wątrobowa: zasady, menu, efekty

Dieta wątrobowa: zasady, menu, efekty 3845

Brak czasu powoduje, że nie dbamy o to co jemy. Szybkie, gotowe posiłki, fast foody na mieście, nieregularny tryb życia, uwielbienie do tłustych, słonych przekąsek – chyba nikt nie powinien się Zobacz więcej

Dieta wątrobowa jest dietą lekkostrawną, której głównym założeniem jest ograniczenie spożywania tłuszczów. Powinna za to być bogata w białka i węglowodany. Dietę wątrobową powinny stosować przede wszystkim osoby, które cierpią na schorzenia wątroby, trzustki, pęcherza żółciowego oraz jelita grubego. Stosowanie diety wątrobowej wiąże się z regularnym i sumiennym przestrzeganiem pewnych zasad żywieniowych. Są one dość rygorystyczne, jednak z czasem coraz łatwiej się do nich stosować. Ich konsekwentne przestrzeganie na pewno zaowocuje w przyszłości poprawą zdrowia i samopoczucia.

Główną zasadą diety wątrobowej jest regularne spożywanie posiłków. Porcje nie powinny być zbyt duże. Należy jeść często, od 5 do 7 razy dziennie. Posiłki powinny być przygotowane na parze, w wodzie, pieczone w pergaminie lub foli, duszone bez użycia tłuszczu. Dieta wątrobowa wyklucza potrawy smażone i pieczone na tłuszczu. Owoce i warzywa najlepiej spożywać w formie przetworzonej, gotowane lub formie soków i przecierów. Surowe są zbyt obfite w błonnik, który sprzyja wzdęciom i biegunkom. W diecie wątrobowej zakazane są następujące produkty: ostre przyprawy, alkohol i inne używki, świeży chleb, produkty bogate w błonnik, produkty wzdymające (groch, fasola), produkty bogate w tłuszcze zwierzęce (smalec, boczek), produkty zawierające spore ilości cholesterolu (żółtka jaj), słodycze, suszone owoce. Natomiast w diecie wątrobowej można sięgać m.in. po: pieczywo jasne i czerstwe, chude mięso i wędliny, chude ryby, masło, biały twaróg, oliwę z oliwek, olej słonecznikowy, kasze na sypko, kluski lane. Dieta wątrobowa może być stosowana także przez osoby zdrowe, które chcą zdrowo żyć i zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe. Jej stosowanie sprzyja poprawie zdrowia i kondycji, korzystnie oddziałuje na wygląd włosów, skóry i paznokci. Poza tym jest to dieta lekkostrawna, niskokaloryczna, sprzyja więc utracie wagi i utrzymaniu szczupłej sylwetki.

Wbrew pozorom przepisy w diecie wątrobowej nie muszą być nudne i monotonne. Zupy należy gotować na bulionach warzywnych lub drobiowych, a zaprawiać mąką z mlekiem. Na obiad sprawdzi się także gotowane na parze lub pieczone chude mięso (indyk, kurczak, polędwica) z dodatkiem gotowanych ziemniaków, ryżu lub sypkich kasz. Polecane są np. drobiowe pulpety. Dieta wątrobowa zezwala także na spożywanie chudych ryb, takich jak: dorsz, pstrąg, okoń. Surówki możemy komponować na bazie sałaty, pomidora i ogórka bez skóry, marchewki, brokuła. Najwięcej kontrowersji związanych jest natomiast ze spożywaniem jajka. Żółtko jest przeciwwskazane u osób ze schorzeniami dróg żółciowych. W pozostałych przypadkach należy obserwować reakcję swojego organizmu po zjedzeniu jajka. Ważne, aby nie spożywać jajek sadzonych, smażonych, gotowanych na twardo. W diecie wątrobowej można sięgać także po obrane jabłka i gruszki, pomarańcze, banany, kiwi, melona, maliny i na ich bazie komponować zdrowe i smaczne desery (np. zapiekany ryż z jabłkami, chrupiące ciasteczka owsiane).