dijon

Oficjalnie się przyznaje – kocham sałatki ziemniaczane. Przeróżne! Te z dodatkiem śmietany, z ogórkami, z cytryną i kaparami, z jabłkiem i musztardą francuską czy z łososiem. Na blogu mam już kilka Zobacz więcej
Jak napisała Marzena improwizacje inspirowane przeglądaniem internetowych zasobów sprawdzają się. Podobnie było i w tym przypadku. Poprosiłem żonę o spojrzenie na sieciowy album pt. "warming soups" i Zobacz więcej
Escapade Gourmande
Escapade Gourmande Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Escapade Gourmande
Dijon...

Dijon... 139

Mała fotorelacja z mojego niedawnego wypadu do Dijon... Dijon to miasto porzeczek, kiru, ślimaków po burgundzku, wspaniałych win, kolorowych dachów, sztuki i zabytków, wybornej wołowiny i Zobacz więcej
Jedna z moich ulubionych sałatek, błyskawiczna w przygotowaniu, sprawiająca przyjemność w każdym kęsie. Soczysty łosoś, wyraźny w smaku sos podkręcający smak ryby, trochę zieleninki, ulubione małe Zobacz więcej
Kaligula
Kaligula Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szczypta pieprzu, kropla octu
Dijon

Dijon 101

Wyjazd do Dijon, historycznej stolicy Burgundii był niespodziewany, zaplanowany z dnia na dzień. Jak wiadomo miasto to słynne jest dzięki produkcji musztardy jak i wyśmienitych win burgundzkich. Dijon Zobacz więcej
Kuchnia Doroty
Kuchnia Doroty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Doroty
Pieczona polędwica Dijon

Pieczona polędwica Dijon 915

Tępolędwicę możecie podać na kolację zprzyjaciółmi. Kieliszek białego wina, pieczone ziemniaki, albo ciepła, chrupiąca bagietka sprawią, że poczujecie się jak na paryskim przyjęciu. Nie wymaga dużo Zobacz więcej
Shabbyeat
Shabbyeat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ShabbyEat
Udka z kurczaka dijon

Udka z kurczaka dijon 365

Przepis z kuchni francuskiej z dodatkiem najsłynniejszej francuskiej musztardy dijon. Bardzo wyraźny, ostry smak, soczyste udka, kremowy sos. Polecam do ryżu, kuskusu lub chleba (jest dużo sosu do Zobacz więcej
ViolaPassion Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa (0.5 kg) 3 łyżki masła klarowanego 2łyżki smalcu gęsiego marchew do karmelizacji i pieczarki MARYNATA : 3 łyżki musztardy "Dijon" 1 łyżka musztardy Zobacz więcej
Dijon pewnie wam wszystkim kojarzy się z musztardą! Jest to jednak również piękne miasteczko we Francji. Wybrałam się tam przy okazji odwiedzania targów gastronomicznych, z których też to miasto Zobacz więcej
W zeszły weekend wybraliśmy się do ojczyzny musztardy, czyli do Dijon! Oczywiście poza zwiedzaniem miasta i miło spędzonym weekendem, naszym celem były targi gastronomiczne! Foire de Dijonto jedne z Zobacz więcej
Pierś z kurczaka z musztardą Dijon Kiedy nie wiesz co masz zrobić na obiad . Sprawdz co masz w zamrażalce .Tak właśnie zrobiłam i wyjęłam podwójną pierś z kurczaka. w lodówce znalazłam musztardę i już Zobacz więcej
Jaką ugotować zupę? Nie miałam pomysłu, aż w reszcie przypomniałam sobie o kartoflance. W ogrodzie rosną jeszcze pory, więc zerwałam jednego i ucięłam kilka gałązek tymianku. Powstała zupa, którą Zobacz więcej
Super boski i super swiezy sos do salatek... perfekcyjny na te upalne dni ... Z dodatkiem musztardy dijon i pelnoziarnistej. Z proporcji wyjdzie 120 ml sosiku... Skladniki: 1 1/2 lyzeczki musztardy Zobacz więcej
krysciek
krysciek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pryndzi się
wiosenna sałata z musztardą dijon

wiosenna sałata z musztardą dijon 173

Na zewnątrz wiosna, słońce mocniej świeci, powietrze inne i człowiek zielonego chce.... U mojej mamy w szklarni rośnie już sałata, pomidory zaczynają wzrastać... Z tej właśnie sałaty zrobiłem dodatek Zobacz więcej
Lubisz udka z kurczaka? Każdy lubi. Szczególnie, jak są w dobrym sosieisoczyste. Czyli dokładnie jak te. Trochępikantne, musztardowe, z lekko jabłkowym, słodkim posmakiem cydru. Może Ci się wydawać, Zobacz więcej
Składniki: 6 grubszych plastrów schabu 6 łyżeczek musztardy honey dijon 6 łyżeczek majonezu 18 łyżek tartego sera pecorino sól pieprz czarny, mielony Do smarowania w trakcie pieczenia: 8 łyżek oliwy z Zobacz więcej
Pomału zbliżamy się do końca akcji gotowania przepisów Julii Child i pewnie się już nimi zmęczyliście, ale póki co jeszcze trochę was pomęczę. Tym razem na tapetę wzięłam kurczaka, w sosie z musztardy Zobacz więcej
Najczęściej piecze się ją w całości w tradycyjny staropolski sposób. Nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła czegoś zupełnie innego. Dlatego właśnie szynka została pokrojona w plastry, posmarowana sosem z Zobacz więcej
Kolejna po szynce, schabie i indyku pieczona wędlina domowa doskonała zarówno na zwykłe kanapki jak i świąteczny stół. Powstała podobnie jak poprzednie - jako produkt uboczny jak zwykle ;) Tym razem z Zobacz więcej