domowe wędliny

Przygotowując takie domowe wędliny mamy pewność co jemy, taką wędlinę można przygotować z dowolnego mięsa: szynki wieprzowej, schabu czy fileta, ważne jest tylko żeby dopasować proporcje marynaty do Zobacz więcej
Kolejna wędlina domowej roboty na blogu. Tym razem z indyka. Wędliną zajada się nawet moje dziecko, które zazwyczaj nie jada wędlin:) Pyszna i zdrowa a do tego nadzwyczaj prosta w przygotowaniu:) Zobacz więcej
Pyszna, prosta w przygotowaniu domowa wędlina, która smakiem przewyższa wszystkie kupne wędlinopodobne wyroby :) Składniki: boczek sól pieprz papryka słodka i ostra ziele angielskie liście laurowe Zobacz więcej
Od pewnego czasu eksperymentuję z domowymi wędlinami :) Ta zdecydowanie góruje na innymi, sposobem przygotowania, smakiem i wilgotnością mięsa. Do tego przepisu można użyć dowolnego mięsa, ja tym Zobacz więcej
Soczysta, aromatyczna domowa wędlina. Przepis znaleziony na cincin, nieco zmodyfikowany. Można eksperymentować z przyprawami, dodając słodką paprykę, zioła, według własnego uznania. 1 kg filetu z Zobacz więcej
Kolejny sposób na domową wędlinę. Ten jest nieco inny bo mięso się gotuje. Wędlina wychodzi pyszna. Robiłam ją już kilka razy. Nawet moje dziecko, które nie jada wędlin prosiło kilka razy o dokładkę:) Zobacz więcej
do niej nasze mięso i parzymy nie doprowadzając do wrzenia przez godzinę. W zależności od grubości naszego udźca możemy dłużej go parzyć. Po wyłączeniu ognia nie wyciągamy od razu z wody, czekamy aż Zobacz więcej
Czy masz dosyć nieświeżych wędlin zakupionych w sklepie? Prezentuję Wam dziś szynkę domowej produkcji. Wędlina w tym wydaniu jest pyszna, niezwykle soczysta i pachnąca, a co najważniejsze nie zawiera Zobacz więcej
Czy masz dosyć nieświeżych wędlin zakupionych w sklepie? Prezentuję Wam dziś kolejny przepis na szynkę domowej produkcji. Wędlina w tym wydaniu jest pyszna, niezwykle soczysta i pachnąca, a co Zobacz więcej
Jeszcze jedna domowa, zdrowa wędlina :) Tym razem z łopatki wieprzowej - w ostrych przyprawach. Rozwiń, aby wyświetlić przepis. Składniki: 600 g łopatki wieprzowej w kawałku 2 ziela angielskie listek Zobacz więcej
Smaczna domowa wędlina zrobiona w szynkowarze . Kilka godzin i mamy coś pysznego bez konserwantów , sama natura a dla zdrowotności młoda pokrzywa . Wędlina wspaniale nadaje się do kanapek , idealnie Zobacz więcej
Coraz trudniej kupić dobre wędliny. Takie, które smakują, „nie ciekną”, a w składzie wypisanym na opakowaniu mają mięso a nie soje, różne E i inne konserwanty. Dobrym sposobem jest przygotowywanie Zobacz więcej
Czas na domową wędlinę: gotowana szynka Składniki: 1-1,5 kg mięsa szynki (najlepiej kawałek tzw. kulki) 2l wody 1/3 szklanki soli kuchennej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka majeranku 4-5 liściu laurowych 6 Zobacz więcej
Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? Albo szynkę gotowaną z jałowcem? Tym razemprzygotowałam schabgotowany tym samym sposobem,tylko z innymi przyprawami. Schab gotowany, jak i inne gatunki Zobacz więcej
Naświętawielkanocne robiłam po raz pierwszy domowąwędlinę. Miałam trochę schabu,któregoza bardzo nie lubię i nie wiedziałam co z niego zrobić. Tak znalazłam przepis na domową wędlinę robioną w 5 Zobacz więcej
W końcu się w domu doczekali i zrobiłam wędlinę domową tzw. pięciominutówkę .Muszę przyznać iż naprawdę jest to kawałek pysznego mięsiwa na kanapkę .Z mięs wybrałam szynkę ,ale następnym razem wybiorę Zobacz więcej
Afery mięsne osiągnęły w Polsce apogeum, co rusz słyszy się o odświeżanych wędlinach. Przestałam kupować gotowe wędliny, kupuję tylko świeże mięso, które przetwarzam na różne sposoby. Przygotowywałam Zobacz więcej
Aleex
Aleex Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W mojej kuchni
Domowa wędlina wg Aleex

Domowa wędlina wg Aleex 778

1
Kilka razy proponowałam Wam wędlinę domową: pieczoną szynkę, dojrzewającą polędwicę i domową galantynę. Dziś kolejny przepis, który, mam nadzieję, przypadnie Wam do gustu. Dostałam go od koleżanki i Zobacz więcej
Zaczęłam doceniać, szynkowar , który od roku stał w szafce. Jednak inspiracja z waszych blogów sprawiła, że dzisiaj powstał domowy wyrób. Mielonka. Pyszna, zdrowa, dlatego już mam plan na następne Zobacz więcej
Po co kupować gotowe wędliny jeśli domowe wędliny można szybko i tanio zrobić samemu? Ja za grosz nie mam zaufania do tych ze sklepu… Robię sama i zdecydowanie wiem co jem! Oczywiście mięso musi być Zobacz więcej