domowy boczek wedzony

BOCZEK WĘDZONY GOTOWANY - TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ BOCZEK WĘDZONY GOTOWANY (19.04.2017)KEKS z SZYNKĄ (15.04.2017)PISANKI Zobacz więcej
Boczek jest u nas towarem szybko zbywalnym. Trudno jednak jest kupićdobry i bezglutenowy boczek. Skoro trudno jest go dostać, to w takim razie od razu nasuwa się pomysł by go samemu zrobić. To jest Zobacz więcej
ST.G
ST.G Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ogrodnik w podróży
Paprykowy ,wędzony boczek

Paprykowy ,wędzony boczek 79

Paprykowy , wędzony boczek Wędzonki , to coś co lubię robić i jeść . Wędzenie , jest odprężającą , czynnością , pozwala odreagować po długim stresie i przynosi smakowite korzyści domownikom " Zobacz więcej
Uwielbiam wyjść napizzę zeznajomymi, leczchyba największą frajdę sprawia mi przygotowanie jej wdomu. Chyba wynika toztego, żerobię ją wtedy ztaką ilością dodatków jakie lubię najbardziej, ciasto mogę Zobacz więcej
dietykon
dietykon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dietykon
Boczek wędzony

Boczek wędzony 94

Peklowany na sucho i wędzony drewnem olchowym.Niby dlaczego boczek? Z mojego doświadczenia wynika, że to tłuszcz jest najlepszym nośnikiem smaku, pod względem struktury boczek nie ma sobie równych. Zobacz więcej
Surowiec -2 kg boczku chudego Przyprawy i materiały pomocnicze -peklosól 19-20 g/kg -sznurek wędzarniczy -folia spożywcza do zapakowania lub pakowarka próżniowa ewentualnie jakiś pojemnik Wykonanie Zobacz więcej
wędzony boczek W moim domu, wraz z nastaniem jesiennych chłodów, wracają do łask domowe wędzonki. Dlatego w najbliższym czasie wędzeniu poświęcę kilka postów. Pierwszym wyrobem jaki chcę przedstawić Zobacz więcej
Wszyscy znamy zalety domowych wędlin. Dziś przygotowałam boczek wędzony peklowany na sucho. Do przygotowania boczku wykorzystałam moją kompozycję przypraw możemy ją modyfikować według własnych Zobacz więcej
Ciąg dalszy przygotowań kulinarnych do Wielkanocy. Niezbędna biała kiełbasa! Dzisiaj zmieliłem i nasoliłem mięso - według wcześniejszego przepisu. Przygotowałem również boczek do wędzenia. Proporcje Zobacz więcej
Surowiec -boczek bez skóry 1 kg Przyprawy -peklo sól 17-18 g/kg -czosnek granulowany posypujemy w około -oraz dowolne przyprawy ulubione którymi delikatnie posypujemy boczek z każdej strony Wykonanie Zobacz więcej
ugorecka
ugorecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Niedzielne Obiadki
Boczek pieczony

Boczek pieczony 816

Prosty przepis na wspaniały pieczony boczek. Do marynaty wykorzystałam olej z przyprawami, smak boczku był wyśmienity, polecam wypróbować:) Składniki: 1 kg boczku ze skórą 3 ząbki czosnku sól, pieprz Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Domowy schab wędzony

Domowy schab wędzony 496

Kulinarne pyszności Molki: Domowy schab wędzony Kulinarne pyszności Molki Kulinaria i fotografia.Twój blog kulinarny.Twoja inspiracja w kuchni pełną gębą.Gotowanie, potocznie zwane staniem przy Zobacz więcej
Ciastka z boczkiem i domowym masłem orzechowym Nie przepadasz za słodyczami? Ciastka z boczkiem będą dla Ciebie idealne! Niestety nie można pozwalać sobie na nie zbyt często, ponieważ są Zobacz więcej
Kulinarne pyszności Molki: Domowy baleron wędzony parzony Kulinarne pyszności Molki Kulinaria i fotografia.Twój blog kulinarny.Twoja inspiracja w kuchni pełną gębą.Gotowanie, potocznie zwane staniem Zobacz więcej
smakiszczescia
smakiszczescia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smakiszczescia
Śliwki w wędzonym boczku

Śliwki w wędzonym boczku 100

Grillowa, smaczna inspiracja aromatycznej i pysznej przekąski- Śliwki zawinięte w plastry wędzonego boczku, ułożone na tacce i grillowane do zarumienienia, PYCHA!:) Na blogu także tutaj- śliwki w Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
pstrąg pieczony w boczku

pstrąg pieczony w boczku 228

od jakiegoś czasu poszukuję świeżych, surowych śledzi. W związku z tym odwiedzam jedyny sklep rybny w okolicy, który świeże ryby posiada i panie odsyłają mnie z kwitkiem podając kolejny potencjalny Zobacz więcej
W tym roku nieco później niż zwykle, ale w końcu się doczekałam. Moja radość na widok zielonych szparagów była przeogromna. I pomyśleć, że jeszcze jakiś czas temu ich nie lubiłam. Dziś staram się Zobacz więcej
Boczek wędzony rolowany.Z lewej peklowany na mokro z prawej na sucho natarty czosnkiem i z przyprawami Przepis Więc tak ten z lewej jest peklowany na mokro 80g peklo soli na litr wody.5 dni.Po pięciu Zobacz więcej
Kiełbaski śniadaniowe proste » Boczek zimno wędzony oraz parzony Boczek - zimno wędzony oraz parzony Wcześnie już opisywany sposób wykonania: Składniki: - boczek troszkę musi być tłusty, chude są Zobacz więcej
Surowiec -1,5 kg boczku w miarę cięki taki lepiej się zwija Przyprawy -17-20 g peklosoli lub soli -pieprz kolorowy świeżo mielony -czosnek granulowany Wykonanie Kupiony płat boczku myjeny pod bieżącą Zobacz więcej