Przepis na domowy żur

ciasteczko
ciasteczko Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
lemonciada
żur domowy

żur domowy 62

Pierwszy raz zrobiłam domowy żur, na domowym zakwasie. Nie kupuje gotowych zakwasów bo jakoś nigdy nie było chętnego na tą zupę. Jednak w tym roku wyjątkowo na święta zrobiłam i muszę przyznać, że Zobacz więcej
Marius Vakovičius
Marius Vakovičius Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W SMAK
Żur na domowym zakwasie

Żur na domowym zakwasie 32

Żaden żur nie smakuje jak ten na własnoręcznie przygotowanym zakwasie. Do Wielkanocy zostało jeszcze wystarczająco dużo czasu, by zrobić domowy zakwas. Nie wymaga to zbyt wielu składników, a jedynie Zobacz więcej
Jeszcze tydzień do Świąt :D Uwaga uwaga - najwyższy czas na przygotowania. Przez kolejne dni będę dodawać przepisy typowo świąteczne, Na początek żur. Moja ulubiona świąteczna zupa. Ale żeby zrobić Zobacz więcej
Od urodzenia mieszkam na Śląsku. I pomimo tego, że moja rodzina nie pochodzi „stąd”, to w jakimś stopniu zakorzeniła się w regionalnej kulturze. Do naszego języka wkradły się elementy śląskiej gwary, Zobacz więcej
Dzis zupa mam wrażenie nieco niedoceniana w blogerskich kręgach kulinarnych, a przecież jest absolutnie kultowa – wspomnienie dzieciństwa wielu z nas :) Tak jak na większość tradycyjnych polskich Zobacz więcej
Mąka razowa z wodą poddana fermentacji to główny składnik tej zupy uwielbianej współcześnie, jak i przez naszych przodków. Specjalność regionalnej kuchni polskiej, białoruskiej, czeskiej i słowackiej Zobacz więcej
Dziś nie zaskoczę Was niczym niezwykłym. Przychodzę do Was z klasykiem. Jestem wielką fanką zup, wszystkie zjadam z ogromnym apetytem-no może poza flakami czy czarniną. Chyba nie ma nic lepszego w Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
DOMOWY ZAKWAS NA ŻUR

DOMOWY ZAKWAS NA ŻUR 68

Za kilka dni Święta Wielkanocne, na śniadanie w większości domów obok jaj, szynek będziemy szykować najsmaczniejszą zupę na świecie. Wiem, że nie każdy jest jej wielbicielem, ale my po prostu kochamy Zobacz więcej
anjax
anjax Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnjaxGotuje
Żur na domowym, prawdziwym zakwasie

Żur na domowym, prawdziwym zakwasie 54

Żurek to zupa, którą jada się u mnie w domu podczas świąt wielkanocnych, jednak bywa ona też zupą obiadową w ciągu całego roku. Dla mnie prawdziwy żurek musi być przede wszystkim naturalny, bez Zobacz więcej
Kuanan
Kuanan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchenne-czarymary
Domowy żur

Domowy żur 110

Wielkanoc to taki okres gdzie na stołach panuje barszcz biały lub żur. U mnie w domu w tym okresie jemy zawsze żur w chlebie. Miseczki chlebowe do tej pory kupowałam, ale w żaden sposób nie były one Zobacz więcej
Nie ma to jak domowy żurek. U nas Wielkanoc bez takiego zakwasu jest niewyobrażalna. Przepis mojej teściowej jest niezawodny i bardzo porsty. Dziś przekazuję go Wam, jeśli raz go zrobicie stanie się Zobacz więcej
Kiszenie żuru czyli jak zrobić domowy zakwas na żurek - Readeat.pl Readeat.pl blog o zdrowej żywności i sporcie Toggle Navigation Strona główna Zdrowa żywność Kontakt 20 września 2017 Kiszenie żuru Zobacz więcej
Marius Vakovičius
Marius Vakovičius Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W SMAK
Domowy zakwas na żur

Domowy zakwas na żur 24

Wielkanoc coraz bliżej, a w te święta bez żuru ani rusz! Żeby żur wyszedł jak należy, wcześniej trzeba przygotować zakwas z żytniej mąki razowej. Trwa to zwykle 2-3 dni i jest bardzo proste - po Zobacz więcej
Obiecałam Wam jeszcze przez weekend wstawić ten przepis, więc szybciutko spiszę, co dostałam od mojej mamy :)) Składniki na 1 litr zakwasu: – mąka żytnia (można kupić taka oznaczoną jako żurkowa) – 4 Zobacz więcej
Obiecałam Wam jeszcze przez weekend wstawić ten przepis, więc szybciutko spiszę, co dostałam od mojej mamy :)) Składniki na 1 litr zakwasu: - mąka żytnia (można kupić taka oznaczoną jako żurkowa) - 4 Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Żur na domowym zakwasie

Żur na domowym zakwasie 78

Składniki: 0,5 kg łopatki 1 żebro wędzone 200 gram boczku wędzonego 1 kiełbasa swojska 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 por 2 pietruszki 1 śerdni seler listek laurowy 3 ziarnka ziela Zobacz więcej
Był przepis na domowy zakwas do żurku (który wyszedł, tak jak się tego spodziewałam!) a dziś przepis na sam żurek. Pyszny, kwaśny, ze smakowitym jajeczkiem i boczkowym aromatem. Tak! Musiałam dodać Zobacz więcej
Kiszenie żuru czyli przepis na zakwas do żurku Kiszenie żuru czyli przepis na zakwas do żurku Zakwas na żur należy nastawić kilka dni przed Świętami, bo potrzebuje on kilka dni, aby dobrze się Zobacz więcej
natalerzu
natalerzu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
natalerzu
Żur świąteczny

Żur świąteczny 741

Składniki: 2 słoiki żurku domowego "Rolnik" po 340 g 3 małe kubki kwaśnej śmietany 3 duże ząbki czosnku kiełbasa swojska jaja ugotowane na twardo chleb korzeń chrzanu Zagotować 4 litry wody (proporcje Zobacz więcej
Wielkanoc już za pasem, czas najwyższy przygotować żur na pyszną, świąteczną zupę. Na Boże Narodzenie kisiliśmy buraki, na kwas burakowy do czerwonego barszczu. W wiosenne święta będziemy pałaszować Zobacz więcej