Przepis na dorsz

Dorsz jest drapieżną rybą morską. Posiada wiele witamin i mikroelementów. Jest bogaty w kwasy omega-3 oraz białko. Powinien być spożywany przez dzieci, osoby starsze i kobiety w ciąży. Po dorsza powinny sięgać także osoby z chorobami układu krążenia (miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym). Poza wieloma walorami zdrowotnymi dorsz także wyśmienicie smakuje. Jego mięso jest białe, delikatne. Dlatego warto na stałe włączyć go do swojej diety.

Dorsza możemy przygotować na wiele sposobów. Największą popularnością cieszy się jednak dorsz smażony. Możemy usmażyć go w panierce z bułki tartej albo mąki na odrobinie oliwy z oliwek lub na maśle. Dorsz dobrze smakuje delikatnie oprószony solą i pieprzem. Możemy usmażyć go także bez panierki i podać z listkami świeżej bazylii. Warto skropić go przed podaniem sokiem z cytryny. Ryba ta może być podawana w towarzystwie ziemniaków lub ryżu. Najlepiej komponuje się z surówką z kapusty kiszonej.

Dorsza możemy także upiec. Ta wersja będzie niewątpliwie lżejsza i mniej kaloryczna niż smażona. Rybę należy natrzeć oliwą, czosnkiem, solą i pieprzem, zawinąć szczelnie w folię aluminiową i piec w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Inną ciekawą propozycją jest dorsz pieczony pod chrupiącą kruszonką. Dorsza należy upiec, a następnie pokryć kruszonką przygotowaną na bazie masła, bułki tartej i przypraw (chilli, natka pietruszki, skórka z cytryny) i zapiec ponownie. Prostym i smacznym sposobem na przygotowanie dorsza jest upieczenia go z dodatkiem masła i koperku. Przepis prosty, a doznania smakowe niesamowite.

Dla osób dbających o szczupłą sylwetkę lub stosujących lekkostrawną dietę poleca się dorsza gotowanego na parze. Po przyprawieniu dorsza należy go odstawić na dwie godziny do lodówki. Następnie umieszczamy go w garnku z sitem do gotowania na parze. Do wody, na której gotujemy dorsza, warto dodać przypraw i białe wino, które wzbogacą smak ryby. Dorsz przygotowany na parze doskonale smakuje z fasolką szparagową i ryżem. Sos do ryby możemy przygotować na bazie jogurtu, dzięki czemu nasza potrawa będzie jeszcze lżejsza.

Dorsz może posłużyć nam także do przygotowania zdrowej i bardzo smacznej sałatki, która idealnie nada się na różnego typu przyjęcia rodzinne i w gronie znajomych. Upieczonego w małych kawałkach dorsza należy wymieszać z groszkiem zielonym, bobem, ogórkiem zielonym, szpinakiem i ziarnami słonecznika. Idealny dressing do tego typu sałatki uzyskamy, mieszając ze sobą oliwę, jogurt i zioła (czosnek, koperek). Inną ciekawą propozycją jest sałatka z dorsza wędzonego. Rybę podajemy na listkach sałaty wraz z oliwkami, pomidorami i ogórkiem. Całość skrapiamy sosem vinaigrette.

Dorsza możemy także zamarynować. Jest to bardzo smakowita przystawka. Rybę pokrojoną na niezbyt duże kawałeczki należy oprószyć mąką i usmażyć. Marynatę przygotowujemy z oliwy, soku z cytryny, czosnku, papryczki chilli, soli i pieprzu. Polewamy nią dorsza i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki. Dorsz także świetnie smakuje zamarynowany w zalewie octowej. W tym przypadku rybę również należy usmażyć. Z kolei do przygotowania marynaty potrzebujemy octu, wody, listków laurowych, ziela angielskiego, cebulki, ziaren pieprzu, cukru i soli. Marynatę należy zagotować, a następnie zalać nią rybę i odstawić przynajmniej na jedną dobę do lodówki. Dorsz marynowany świetnie smakuje z dodatkiem świeżego chleba.

Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Dorsz duszony

Dorsz duszony 3072

Dorsz duszony Dorsz duszony w śmietanie z cebulą i koperkiem to pomysł na błyskawiczny i delikatny obiad. Danie to przygotujecie w 15 minut, polecam serwować duszonego dorsza zeszpinakiem. Warto do Zobacz więcej
lovelykate00
lovelykate00 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Amatorsko, ale z pasją :)
Dorsz standardowo

Dorsz standardowo 2759

W naszym domu przyjęło się tak, że przynajmniej raz w tygodniu jemy na obiad rybę. Jest to praktycznie zawsze piątek i przyrządzamy ją prawie zawsze w ten sam sprawdzony sposób, który bardzo nam Zobacz więcej
Spiżarnia smaków
Spiżarnia smaków Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Spiżarnia smaków
Dorsz na parze

Dorsz na parze 4442

Dorsz na parze Dorsz na parze Uwielbiam ryby w każdej postaci. Z racji przejścia na wiosenny tryb odżywiania będą często u mnie gościć. Dzisiejsza propozycja to bardzo prosta i szybka potrawa, czyli Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Dorsz pieczony

Dorsz pieczony 4078

Dorsz pieczony Doskonały przepis na pieczonego dorsza. Soczysta ryba pod pierzynką z duszonych w śmietance porów - niebo w gębie. A do tego banalnie proste w przygotowaniu. Dla 4 osób PT30M Czas Zobacz więcej
Aga & TalerzPokus.tv
Aga & TalerzPokus.tv Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
TalerzPokus.tv
Dorsz pieczony w folii

Dorsz pieczony w folii 7920

Przepisy » Ryby i owoce morza » Dorsz pieczony w folii » TalerzPokus.tv - przepisy kulinarne z filmami Przepis na dobre gotowanie Twoja książka kucharska LoginHasło Zapamiętaj mnie Zaloguj Zapomniałeś Zobacz więcej
anika85
anika85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
jodłowe zacisze
Dorsz

Dorsz 8997

Chrupiąca rybka doskonała na piątkowy obiad z ziemniaczkami i surówką. Smacznego :) Składniki: 5 filetów z dorsza przyprawa do ryb sól, pieprz jajko bułka tarta olej do smażenia Filety kroimy na 3 Zobacz więcej
Kulinarne RW
Kulinarne RW Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne rzuty wolne
Koperkowy dorsz

Koperkowy dorsz 5781

Kolejne danie z cyklu "prosto, szybko i smacznie". Tym razem ryba, a konkretnie dorsz. Oczywiście do tego przepisu możecie użyć każdej innej świeżej ryby. Poniższa koncepcja powstała na wskutek Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Dorsz pieczony

Dorsz pieczony 24976

dorsz, sól, garść świeżych ziół – tymianek, melisa, szałwia melonowa, cytryna, 6 łyżek masła, 250 ml białego wytrawnego wina, Dorsza wypatroszyć, wyjąć skrzela, dokładnie umyć osuszyć. Oprószyć solą, Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Smażony dorsz

Smażony dorsz 9735

Smażony dorsz | przepis na, jak zrobić, jak ugotować Strona główna Anka na jutjubie Obiady Desery Dania mączne Śniadania Zupy Pieczywo Przetwory Przystawki Sałatki Sosy Ciasta Categorized | Ryby Zobacz więcej
Zielaczek
Zielaczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zielakowo
Pieczony dorsz

Pieczony dorsz 9779

Pieczony dorsz Przyznam szczerze. Nie lubię ryb. Smażonych i pieczonych. Wyjątek to sushi, które uwielbiam, stek z tuńczyka czy łosoś. Ta rybka też mi nie smakowała ( genialna reklama ;) ), natomiast Zobacz więcej
Inka.T
Inka.T Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Notes From Eating
Z dorszem

Z dorszem 2033

Uwielbiam ryby, a zwłaszcza łososia i dorsza. Tym razem dorsz, pyszny... dorsz z warzywami z orientalną nuta Składniki * dorsz, filet bez skóry doprawiony solą i pieprzem, delikatnie oprószony starta Zobacz więcej
nagardblog
nagardblog Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Just another side of cooking...
Dorsz pieczony

Dorsz pieczony 3844

Pewnego dnia dostałem świeżego dorsza wraz z przepisem od Gosi, teraz w wersjilekko zmodyfikowanej (o ile jeszcze dobrze pamiętam) znajdziecie poniżej. Czas przygotowania 0h10min. Czas pieczenia Zobacz więcej
Dorsz smażony, to chyba najbardziej popularne danie z tej ryby. SKŁADNIKI: 2 polędwiczki z dorsza atlantyckiego 1 jajko 1 łyżka mąki 2 łyżki bułki tartej sok z cytryny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki Zobacz więcej
My Blueberry Corner
My Blueberry Corner Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
My Blueberry Corner
Smażony dorsz

Smażony dorsz 3414

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Uwielbiam dorsza, dla mnie to jedna z najlepszych ryb. Dorsz to drapieżna ryba morska sporych rozmiarów, łatwo dostępna oraz bardzo … Przeczytaj cały artykuł Zobacz więcej
This Page has moved to a new address: Mama Alergika Gotuje - MAG: Dorsz Smażony Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
dom-agi.pl
dom-agi.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
dom-agi.pl
Pieczony dorsz

Pieczony dorsz 8824

Ryba u nas gości stosunkowo rzadko, nie wiem właściwie dlaczego, na pewno do specjalistek w przyrządzaniu ryb i pewnie to jest znaczącym powodem. Nie wykluczam oczywiście, że będę eksperymentować, Zobacz więcej
annakuklinska
annakuklinska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mojeprzepisy-ania
Polędwica z dorsza

Polędwica z dorsza 11800

Dziś na obiad przygotowałam polędwiczki z dorsza. Do tego ziemniaczki z masłem i domowa surówka ze spiżarki. Rybkę najbardziej lubi moja starsza córeczka, druga za nią nie przepada. Składniki: - 3 Zobacz więcej
gotujebochce
gotujebochce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuje Bo Chce
Dorsz pieczony

Dorsz pieczony 21246

Niedawno byłem na dorszach. Złowiłem kilka sztuk i z części zrobiłem rybę w occie, która również pojawi się na blogu, a część zamroziłem. Dziś naszła mnie ochota na pieczonego dorsza. Bardzo smaczny i Zobacz więcej
arekk
arekk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pychotka.pl - Przepisy kulinarne
Dorsz romantyczny

Dorsz romantyczny 4229

Dorsz romantyczny « poprz. nast. » 3972 com_content.article 1 2 3 4 5 (Oddano 298 głosów z średnią 4.65 z 5)Dorsz romantyczny4.65 out of 5 based on 298 voters. Składniki: 6 sporych kawałków dorsza 3 Zobacz więcej
Marioolkaaaaa
Marioolkaaaaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UGOTOWAĆ
Dorsz smażony

Dorsz smażony 12523

Danie idealne na piątkowy obiad - smażony dorsz z ziemniakami i fasolką szparagową. Taka rybka jest szybka do przygotowania i bardzo smaczna. Składniki dla 4 osób: 1 duży płat filetowanego dorsza (co Zobacz więcej