dorsz w sosie holenderskim

{{headerMessage}}
W zasadzie powinnam podać dorsza gotowanego na parze do sosu holenderskiego , ale muszę się przyznać, ze nie specjalnie lubię ryby gotowane na parze . Toleruje ją gdy są wcześniej marynowane w mocnej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
smażenia kilka kolorowych marchewek kilka pietruszek 2-3 łyżki miodu kilka łyżek masła klarowanego sos sojowy KIKKOMAN TABASCO Garlic Przyrządzenie: Sos holenderski: Jajka wyjmij z lodówki żeby Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, znaczy przesadziliśmy). Sosem holenderskim dzieło wieńczymy. Sos holenderski jest idealny do duszonych ryb i szparagów, stad musiałam, no musiałam go popełnić. Składniki: 1/4 kostki masła 2 żółtka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
rozdział tylko na sosy. Kto u licha robi tyle sosów i do czego, że im całego rozdziału nie szkoda?!Z moją konsternacją zgodzić się musi każda pracująca pani domu, bo kto w dzisiejszych realiach ma Zobacz więcej
DFFFF
DFFFF Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szef kuchni odleciał
Ryba w sosie holenderskim

Ryba w sosie holenderskim 3521

0
{{headerMessage}}
Ryba (na zdjęciach łosoś, ale może być też dorsz) wygląda... no właśnie. Odjazdowo. A przepis jest wbrew pozorom bardzo prosty. Składniki - filet z ryby, nie musi być duży, ale powinien być gruby - Zobacz więcej
{{headerMessage}}
O szparagach z sosem holenderskim pisaliśmy tutaj przy okazji urodzinowego śniadania dla Justyny. Przepis na rybę w boczku znaleźliśmy w jednej z książek Jamiego Oliviera.Składniki dla dwóch osób:2 Zobacz więcej
pees91
pees91 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowity kąsek
Sos holenderski

Sos holenderski 44

0
{{headerMessage}}
Sos holenderski to sos, który powstaje na bazie masła i żółtek. Dodatek soku z cytryny oraz pieprzu sprawia, że sos ten świetnie komponuje się ze szparagami, na które obecnie trwa sezon. Ja ten sos Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Jeśli szparagi są cienkie, nie ma potrzeby ich obierać. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru ok. 10-15 minut (sprawdzamy nożem lub widelcem czy są ugotowane). Najlepiej w taki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Doprawiamy ją pieprzem cytrynowym. W pierścieniu do puree układamy każdą warstwę. Najpierw warstwę zieloną (wyrównujemy), następnie warstwę białą, czyli rybę a na sam koniec warstwę pomarańczową. i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
sosem holenderskim, lub sałatami skropionymi winegretem. Minimum pracy, maximum efektu tak jak lubimy chyba wszyscy:-) SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 4 filety z dorsza bez skóry 4 plastry szynki parmeńskiej Zobacz więcej
Beata
Beata Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Magazyn Kuchenny
Jajka à la Benedict

Jajka à la Benedict 157

1
{{headerMessage}}
do hotelu Waldorf w Nowym Jorku i zażądał na śniadanie takiego właśnie zestawu. Pomysł spodobał się tamtejszemu maître d'hôtel, danie zostało włączone do menu i... po ponad stu latach wciąż jest w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
160 stopni przez 10 minut. Selera kroimy w kostkę, gotujemy w osolonym mleku z kardamonem. Szparagi blanszujemy w cydrze z dodatkiem soli i 25g masła. Czereśnie karmelizujemy na 25g masła z miodem. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kiedyś zarzekałam się, że nie lubię ryb, ale dzięki Teofilowi wprowadziłam je na stałe do swojego jadłospisu i muszę powiedzieć, że jestem z tego faktu bardzo szczęśliwa. Najbardziej umiłowałam sobie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
serem, kolendrą i granatami (zdjęcie niestety nieostre, nie wiem czemu zrobiłam tylko jedno, bo tatar był obłędny) Sałata rzymska z boczkiem, Tabasco i sosem blue Silky tofu z orzechami i sezamem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
cannelloni z rybą i brokułami... w sosie holenderskim Dziś takie małe kulinarne eksperymenty. Delikatna rybka, kremowy wyrazisty sos, jednym słowem: pyszne. Wbrew pozorom nie jest pracochłonne, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i przetnij wzdłuż na 3 części (paski). Wrzuć na 2-3 minuty do osolonego wrzątku, najlepiej tak aby główki mogły ugotować się wyłącznie na parze. Jajeczka przepiórcze ugotuj na twardo. Umyj wszystkie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
) Tarty ( 1 ) Wegetariańskie ( 31 ) Wielkanoc ( 3 ) Zamknięte w słoiku ( 4 ) Zupy ( 13 ) Najpopularniejsze Pieczona polędwiczka wieprzowa Kieszonki z piersi kurczaka faszerowane szpinakiem Kacze udka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W ubiegły czwartek skorzystałam z zaproszenia na degustację wiosennego menu w restauracji Ale Gloria. To miejsce sygnowane nazwiskiem Magdy Gessler. Właśnie ona stworzyłaprzyjemną, bajkową atmosferę Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Programista po godzinach - Łosoś pieczony w kruchym cieście ze szpinakiem, pieczonymi ziemniaczkami, kapustą kiszoną i sosem holenderskim Programista po godzinach Home Wyszukiwanie O mnie Dziecko Zobacz więcej
{{headerMessage}}
dietetycznych, ale żeby było smacznie i sycąco. Zamówiłyśmy: Siostra - polędwicę z dorsza sous-vide zapiekaną w ziołach w 100% oleju z pestek dyni z dodatkiem wstążek warzywnych, oliwek i pieczonych Zobacz więcej