drób wędzony

Udziec zimno wędzony w borniaku Składniki: - szynka z sarny lub jagnięca, wykonuję tak samo - czosnek - rozmaryn - pieprz - jałowiec - papryka ostra - tymianek - listek laurowy - miód - chipsy dębowe Zobacz więcej
ankawell
ankawell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
życie od kuchni
WEDZONY SER BIAŁY

WEDZONY SER BIAŁY 272

W domowej wędzarni oprócz pysznych wędlin i ryb możemy przygotować doskonałe sery. Naturalne wędzenie to doskonały sposób na wzbogacenie ich smaku i aromatu. Sam proces naturalnego wędzenia jest Zobacz więcej
Porcja dla 4-6 osób Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie Zobacz więcej
Porcja dla 4-6 osób Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie Zobacz więcej
kosapopatelni
kosapopatelni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kosą po patelni
Ser biały wędzony

Ser biały wędzony 117

Moi Rodzice robią ser biały wędzony, który jak u nich byłem strasznie mi smakował. Dużo ludzi ma już przydomowe wędzarnie połączone z grillem więc dostęp do tego typu technik jest znacznie prostszy i Zobacz więcej
BOCZEK WĘDZONY GOTOWANY - TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU TRADYCYJNE POTRAWY INACZEJ BOCZEK WĘDZONY GOTOWANY (19.04.2017)KEKS z SZYNKĄ (15.04.2017)PISANKI Zobacz więcej
SKŁADNIKI -kapusta średniej wielkości -kiszona 1 kg -wędzone skórki wieprzowe -2 kości schabowe wędzone PRZYPRAWY I ZIOŁA Ilość ziół i przypraw dajemy według własnego smaku i uznania -koncentrat Zobacz więcej
Bardzo lubię takie proste, szybkie obiady. Jest maj, ale na ogródkach jeszcze nie ma warzyw do gotowania. Nawet nowalijki jeszcze nie są gotowe do jedzenia. Te ze sklepu niestety zawierają dużo Zobacz więcej
Domena Smaku
Domena Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domena Smaku
Polski drób. Historia rodzinna

Polski drób. Historia rodzinna 36

Po drodze do Jezusa (stoisko nr 17) można wpaść do sklepiku z drobiem i podrobami – nr 45a. Maleńka, niepozorna budka, ale z tradycjami. Istnieje od blisko 40 lat. Rodzinny biznes założyli rodzice, Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
wędzony karp

wędzony karp 332

wiem, że tradycyjny karp wigilijny przybiera zwykle postać smażoną lub w galarecie, ale mając warunki warto pokusić się o uwędzenie. W ubiegłym roku sprawdziliśmy, czy da się to zrobić na balkonie, na Zobacz więcej
SUROWIEC -kurczak około 2 kg PRZYPRAWY I WARZYWA ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g soli -nad Zobacz więcej
ST.G
ST.G Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ogrodnik w podróży
Paprykowy ,wędzony boczek

Paprykowy ,wędzony boczek 77

Paprykowy , wędzony boczek Wędzonki , to coś co lubię robić i jeść . Wędzenie , jest odprężającą , czynnością , pozwala odreagować po długim stresie i przynosi smakowite korzyści domownikom " Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Domowy schab wędzony

Domowy schab wędzony 482

Kulinarne pyszności Molki: Domowy schab wędzony Kulinarne pyszności Molki Kulinaria i fotografia.Twój blog kulinarny.Twoja inspiracja w kuchni pełną gębą.Gotowanie, potocznie zwane staniem przy Zobacz więcej
Święta tuż tuż. I już czas na kupowanie drobiu na świąteczny stół. U jednych będą to indyki, u innych gęsi, kaczki lub kurczaki. Pytanie, gdzie je kupić? Może lepsze będą kupione gdzieś na targu, od „ Zobacz więcej
dietykon
dietykon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dietykon
Boczek wędzony

Boczek wędzony 91

Peklowany na sucho i wędzony drewnem olchowym.Niby dlaczego boczek? Z mojego doświadczenia wynika, że to tłuszcz jest najlepszym nośnikiem smaku, pod względem struktury boczek nie ma sobie równych. Zobacz więcej
„Drób na świątecznym stole” – pod takim tytułem odbyły się warsztaty, w których miałam możliwość uczestniczyć w ubiegłym tygodniu. Celem spotkania, organizowanego z inicjatywy Krajowej Rady Zobacz więcej
Kulinarne pyszności Molki: Domowy baleron wędzony parzony Kulinarne pyszności Molki Kulinaria i fotografia.Twój blog kulinarny.Twoja inspiracja w kuchni pełną gębą.Gotowanie, potocznie zwane staniem Zobacz więcej
ST.G
ST.G Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ogrodnik w podróży
Wędzony schab z rozmarynem

Wędzony schab z rozmarynem 306

Wędzony schab z rozmarynem Wędzonki, to od dłuższego już czasu, moje hobby . Nie jestem w tej sprawie specjalistką , ale coś mi tam wychodzi , często , gęsto metodą prób i błędów . Oczywiście mam Zobacz więcej
Obiad musi być nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Coraz więcej osób – ku mojej radości – zwraca uwagę na to co je. Przygotowywane posiłki nie muszą być tłuste, by smakowały i zaspokajały apetyty Zobacz więcej
Wędzony kurczak nie zawsze musi być jedzony w swej podstawowej postaci. Można z jego dodatkiem przygotowywać przeróżne sałatki bądź dodatki do pieczywa. Dziś proponuję wymieszanie go z wyrazistym Zobacz więcej