dum aloo

Oto przepis na ziemniaczki w pikantnym indyjskim sosie! Ziemniaki przyjechały do Indii w XVIII wieku i od tego czasu zadomowiły się w kuchni tego kraju. Przepis oparty na tradycyjnym daniu Aloo Dum Zobacz więcej
Siaśka
Siaśka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Siaśkowe gotowanie
Aloo Dum

Aloo Dum 197

Kuchnia kaszmirska. Ziemniaki smażone, a następnie gotowane na małym ogniu. Do tego pomidory i twaróg. Bardzo ważna jest tutaj również gama przypraw, które wzajemnie się uzupełniają tworząc na prawdę Zobacz więcej
Na pałeczkach
Na pałeczkach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na pałeczkach
Aloo gobi

Aloo gobi 20

Większość potraw, które Wam pokazujemy jest w naszym repertuarze już od jakiegoś czasu i znamy ich smak bardzo dobrze, czasami prawie na pamięć. Często jednak staramy się próbować zupełnie nowych dla Zobacz więcej
Aloo Dum, Dam Aloo albo Alu Dum to danie kuchni indyjskiej, a właściwie kuchni Kaszmiru. To rodzaj curry, którego głównym składnikiem są ziemniaki. Właściwie powinienem napisać ziemniaczki, bo chodzi Zobacz więcej
Danie przyrządzane z ziemniaków zwaneDum Aloowywodzi się z terenów Kaszmiru, historycznej krainy, gdzie od wieków mieszały się obyczaje i tradycje zamieszkujących tam wyznawców islamu, hinduizmu, Zobacz więcej
Kurkuma, imbir, świeża kolendra, chili - kocham mieszanki indyjskich smaków, prostotę przygotowywania dań, ich aromat i sposób podawania. Mogłabym zamieszkać w pięknej Kerali, codziennie jeść dosę, Zobacz więcej
Aloo gobi, to bardzo popularne w Indiach, Nepalu, Bangladeszu czy Pakistanie warzywne curry. Głównymi składnikami są tu ziemniaki i kalafior. Curry możemy podawać z ryżem, chlebkami ryżowymi lub jeść Zobacz więcej
ViolaPassion Pierwsza wyprawa mojej mamy na wschód prosto do Indii. Od zawsze była na NIE Dziś ugotowałam dla niej , przy niej, z nią;-) Kilka tradycyjnych dań. Zmieniła swoje zdanie. OD Dziś jest na Zobacz więcej
Wegetariańskie curryz ziemniakami i zielonym groszkiem zanurzonymi w aromatycznym pomidorowym sosie to popularne danie kuchni indyjskiej. Aloo Matar(aloo to ziemniaki, natomiastmatar to zielony Zobacz więcej
Aloo paratha, czyli indyjskie placki z nadzieniem z ziemniaków. Co zrobić z resztką ziemniaków z obiadu? Porządnie rozgnieść, przyprawić i usmażyć w cieście. Placki, jak na potrawę indyjską przystało, Zobacz więcej
pani Kanka
pani Kanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pani Kanka
Aloo gobi

Aloo gobi 152

Kuchnia hinduska jest najsmaczniejsza ze wszystkich, które do tej pory poznałam. No może oprócz hiszpańskiej, ale ona nadaje się zdecydowanie bardziej na lato, a teraz mimo że bez śniegu, to jednak Zobacz więcej
Gaska Malwinka
Gaska Malwinka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gąska Malwinka
Aloo Palak

Aloo Palak 216

…czyli ziemniaki ze szpinakiem Jak większość osób miałam zapewne błędne przekonanie o szpinaku – jako nieapetycznej, zielono – brunatnej papce. U mnie w domu się go po prostu nie jadało, a w tym Zobacz więcej
boregi
boregi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Licencja na gotowanie
Aloo tikka

Aloo tikka 434

Za każdym razem kiedy ktoś zrobi takie danie zgodnie z przepisem, czyli nie redukując ilości ostrych przypraw, zastanawiam się jak można jeść coś tak ostrego z przyjemnością. Jeśli o mnie chodzi, to Zobacz więcej
polkadotrecipes
polkadotrecipes Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Polka Dot Recipes
Aloo Gobi

Aloo Gobi 61

Aloo gobi to ziemniaki i kalafior w indyjskich przyprawach. Jest wspaniałą przystawką do dań mięsnych. Swój mocno żółty kolor zawdzięcza kurkumie. Danie to jest bardzo smaczne, tanie i bardzo proste w Zobacz więcej
czapata
czapata Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cocina de la Mamacita de Bożenka
Aloo rajma.

Aloo rajma. 63

Dziś jest Święto Zmarłych, a dla mnie jest to dzień do refleksji. Nie mogłam być na grobach moich najbliższych w Olecku, ale mam Ich w sercu cały czas. Smutno mi trochę, bo poza tym, że spotykam co Zobacz więcej
Słyszeliście może o dumie południa? Ostatnio namiętnie katowałam program Ugotowani i tam właśnie została przygotowana ta potrawa. Chłopak przygotował odpowiednio mięso mielone z tego co pamiętam była Zobacz więcej
kardamonovy
kardamonovy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kardamonovy
Aloo gobi

Aloo gobi 100

Aloo gobi, czyli kalafior z ziemniakami w curry. Kiedyś wydawało mi się śmieszne nazywanie potraw, pomijając język polski. Czym jednak dłużej siedzę w kuchni, tym bardziej jest to dla mnie naturalne. Zobacz więcej
Karolina - Co Pysznego?
Karolina - Co Pysznego? Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co Pysznego?
Aloo Gobi

Aloo Gobi 92

...czyli ziemniaki z kalafiorem w towarzystwie bardzo aromatycznych indyjskich przypraw. Danie w typie curry, ale bez mleczka kokosowego. Ile osób - tyle wersji aloo gobi! Jadane i znane w południowej Zobacz więcej
katie's wonders
katie's wonders Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
katie's wonders
Aloo Gobhi

Aloo Gobhi 52

Aloo Gobhi Usiadłam dziś z książką Jamiego Olivera i zastanawiałam się co przyrządzić dzisiaj. Widziałam gdzieś u kogoś nowego, wiosennego kalafiora, trochę zatęskniłam za ziemniaczkami. Zastanawiałam Zobacz więcej
KŁD
KŁD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jak cień
Aloo Ghobi

Aloo Ghobi 92

Aloo ghobi po raz pierwszy jadłam w Agrze, miejscowości znanej dzięki Taj Mahal. Restauracja była niepozorna, mieściła się na dachu a właściciel udekorował ją lampkami choinkowymi. Usiedliśmy na Zobacz więcej