duszona cielęcina - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 200

Gulasz z cielęciny w korsykanskim stylu

Jak u Ma-gdy, blog o jedzeniu

...wizyty w jednej z korsykańskich restauracji jadłam pyszny gulasz cielęcy z dodatkiem pomidorów i oliwek, który spróbowałam odtworzyć w naszej hotelowej kuchni. W Ajaccio, gdzie stacjonujemu, jak i chyba w całej Francji, nie ma problemu z kupnem dobrej jakości mięsa w supermatkecie. Nabyliśmy więc porcję chudej cielęciny i przyrządziliśmy...

Cielęcina z woka (paleo chow mein)

Cook it Lean

...Cielęcina z woka (paleo chow mein) | Gotuj się!body { background: none; background-color:#fff; }body { font-family: 'PT Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; } h1, h2, h3, h4, h5, h6, blockquote, nav a, .score, .ln-social-widget .number { font-family: 'Signika', Helvetica, Arial, serif } O autorce Napisz do mnie - Top NavigationO autorceNapisz...

Last but not least - gulasz z cielęciny z tymiankiem i oliwkami

...to na języku

...Jako ostatni prezentuję Wam przepis na gulasz z cielęciny z tymiankiem i zielonymi oliwkami. Jest to jedno z trzech dań, jakie poznałam na warsztatach z gotowania gulaszu w bistro Masz Gulasz Magdy Gessler w ubiegłą sobotę. Składniki na 4 porcje: 300g chudej cielęciny pokrojonej w 2-cm kostkę1 cebulę pokrojoną w piórka200g pomidorów bez skórki...

Cielęcina z grilowanym bakłażanem i risotto alla milanese :)

fajna sprawa

...Upolowałam dzisiaj cielęcine - najlepsze mięsko świata! Przepis jest ławy i przyjemny, a efekt końcowy uwierzcie mi, bajka!!  Jeśli tylko macie możliwość kupienia fajnej cielęciny, to polecam bardzo, bardzo!!!!!      Składniki:      - cielęcina (ja miałam zrazówkę)      - masło      - olej do smażenia      - tymianek      - rozmaryn      - cytryna...

Conchiglie z porem i cielęciną w śmietanowym sosie

Psoty Psotki

...Długo nie prezentowałam potraw z makaronu. Najwyższy czas to nadrobić, co czynię ze smakiem :) Conchiglie - czyli muszle, można faszerować na tysiące sposobów. Wszystko zależy od wyobraźni, smaku, twórczej inwencji oraz zasobów lodówki. W zamrażalniku znalazłam odrobinę cielęciny. W szufladzie warzywnej  leżały dwa średnie pory a zapas...

Potrawka z cielęciny czyli Navarin// Navarin de veau aux légumes de printemps

Est-Ouest

...  Navarin to ulubiona potrawa Francuzów, która tylko lekkowyprzedza kuskus z Magrebu, gdy o francuskie gusta kulinarne chodzi. Zazwyczajprzyrządza się ją z jagnięciną i na wiosnę bo jagnięcina jest najlepsza nawiosnę… z wiosennymi warzywami. Istnieje też wersja z cielęcina i ta dzisiajgościła u nas na stole, na obiedzie. Tak więcświeże zdjęcia...

Pieczony bakłażan. Farsz z cielęciny, cukinii, selera, czosnku i pomidorów, dobry też do makaronu

gotuję komuś

...Składniki: 1 bakłażan 2 łyżki ostrej oliwy sól morska Farsz: 400 g mielonej cielęciny 4 łodygi selera naciowego, w 1cm kawałkach pół selera korzeniowego, pokrojonego w słupki 1 cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku,  w plasterkach 2 małe cukinie, obrane ze skóry, wydrążone i pokrojone w grubą kostkę 2 puszki pomidorów, całych, bez...

Cielęcina w sosie tuńczykowym, czyli włoski klasyk z Piemontu - vitello tonnato

Bazylia czy Wanilia

..., aby było w całości przykryte płynem, przykryć i odstawić do lodówki na noc. Rozgrzać oliwę na patelni, mięso posolić i obsmażyć ze wszystkich stron, podlać 2-3 łyżkami marynaty i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 10 minut (czas zależy od grubości kawałka mięsa). Gotowe mięso nie powinno być surowe w środku, ale też nie przepieczone, musi...

Kefta z cytrynami confit czyli klopsiki z cielęciny rodem z Tunezji// Kefta au citron confit de Tunisie.

Est-Ouest

...w mojej zagonionej egzystencji.   Na obiad więc dzisiaj Kefta choć nie robiona w daniu do Tajine botego jeszcze się nie dorobiłam a w kamionkowym naczyniu, w piekarniku.   Keftę robi się z mielonej cielęciny z dużym dodatkiem czerwonych cebul, świeżej kolendry i cytryn confit czyli tych marynowanych, z zalewy solnej. Danie dusi się długo w piekarniku pod...

Krem grzybowy , cielęcina , żurawina czyli Tydzień Restauracji z Groupon w C.K. Browar / Kraków

Ostra Na Słodko

...) Całe menu dostępne tutaj! http://groupon.home.pl/Krakow/CK_Browar/KARTA_MENU_CK_BROWAR_2012.pdf Warto przejrzeć! Ceny bardzo mile zaskakują! 1.  ZUPA Ja wybrałam : Krem cebulowy z grzankami i parmezanem Mama : Krem grzybowy z łazankami w chlebie 2 DANIE GŁÓWNE Ja : Fileciki cielęce duszone w białym winie z wędzonym serem i żurawiną z pieczonymi...

Schab duszony (prawie) po prowansalsku

Mi smakuje

...Kolega jakiś czas temu polecał przepis na cielęcinę duszoną po prowansalsku. Zapisałam go w folderze ''do zrobienia'', a natchnęło mnie nagle. A co nagle, to... Siła wyższa sprawiła, że trzeba było wprowadzić trochę zmian. Najważniejsza: gdy ja kroiłam już w domu cebulę i obierałam czosnek, okazało się, że w sklepie nie było już cielęciny, więc...

Królik duszony w winie i śliwkach

Mama Alergika Gotuje czyli kulinarne czary-mary dla alergika

...czas królika powinno się podlewaćsosem jaki się wytworzył przy pieczeniu.Podawać na gorąco. Mięso królika podobnie jak inne mięsa białe jest chudsze od czerwonych(wołowiny, cielęciny, wieprzowiny). Białko mięsa królika jest wyjątkowo dobrzeprzyswajalne. Z uwagi na to że mięso królika jest lekkostrawne i delikatne jestpolecane przez dietetyków małym dzieciom. Zawiera wiele składników odżywczych: żelazo, wapń,fosfor, miedź, cynk, witaminy z grupy B. U dzieci uczulonych na sierść królika może wystąpić uczulenie także na mięsokrólika!...

Duszone mięso, czyli obiad z szybkowara na szybko

PrazoneMigdaly

...Duszone mięso w sosie to u mnie w domu absolutny hit. Do tej pory nie robiłam go zbyt często, bo sam proces duszenia jest długi i rzadko miałam tyle czasu, żeby je odpowiednio przygotować. Takie mięsko musi być rozpadające się pod naciskiem widelca - warunek konieczny, sos musi być gęsty - kolejny warunek konieczny, i gładki, bez dodatków - wymóg...

Osso buco in bianco czyli duszona gicz wołowa lub cielęca na biało

...to na języku

...Osso buco in bianco to przepis zaczerpnięty z niezwykle apetycznej książki "Dwaj łakomi Włosi" autorstwa Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo. Osso bucco to dosłownie "kość z dziurą", w której jest szpik. W oryginale jest to kawałek cielęcego podudzia, u mnie zamiast cielęciny była młoda 16-miesięczna wołowina rasy Limousine. Składniki dla 4 osób...

Nakształt zwierzyny w sztuffacie albo duszone (oraz cała impreza „Przy staropolskim stole”)

Kuchnia Cyniczna

...w stylu cokolwiek się mówi o kapłonach, to rozumiej i o ptakach, a co o ptakach, to i o gołębiach, a co o gołębiach to i o cielęcinie. Bo jako jedno, tak i drugie gotować możesz tymże sposobem i z tym kondymentem No ale ja jednak się uparłem mocno, żeby Czerniecki gdziekolwiek napisał „weźmiesz sarnę albo dzika albo jelenia albo żubra...

Gulasz cielęcy delikatny

...to na języku

...Składniki dla 4 osób: 60 dag cielęciny cebula 3-4 ząbki czosnku szklanka bulionu łyżka oleju łyżka mąki łyżka śmietany sól, pieprz do smaku Mięso umyć, osuszyć, pokroić na drobne kawałki, oprószyć mąką i podsmażyć na oleju. Wrzucić do garnka, zalać bulionem, dodać cebulę pokrojoną w piórka i wyciśnięty przez praskę czosnek. Dusić do miękkości. Pod...

Gulasz francuski z czosnkiem

Gary i Ja

...1kg cielęciny bez kości3 łyżki oliwy1-2 główki czosnku2 łyżki przecieru pomidorowego lub ketchupu2 łyżki bułki tartej3/4 łyżeczki suszonego tymiankułyżka soku z cytryny0,5 szklanki bulionuszklanka białego wytrawnego winaszczypta cukrusólpieprz Umytą i osuszoną cielęcinę pokroić w kostkę, przełożyć do salaterki, posypać pieprzem i tymiankiem...

Co brać do pracy? część 10

Polskie South Beach

...Pełny, ciepły obiad - dobry w Fazie 1. Po lewej - cielęcina duszona. przepis mojej mamy, najprostszy jaki jest. Wystarczy w rondlu rozgrzać oliwę, na nią wrzucić posiekaną cebulę, poddusić, na to wrzucić oprószoną solą cielęcinę pokrojoną w kawałki, obsmażyć, dusić do miękkości. Po prawej - cukinia z czosnkiem i parmezanem. 2 cukinie6 ząbków...

Saltimbocca ala romana czyli sznycle cielęce po rzymsku

Pomodoro e basilico

...Saltimbocca to danie popularne w całej Italii. Bardzo proste do wykonania, aromatyczne i wykwintne danie. Gorąco polecam! SKŁADNIKI:4 cienkie plastry cielęciny8 listków świeżej szałwi4 plastry szynki parmeńskiej1/2 szklanki białego winasól i pieprz Mięso i szałwię umyć i osuszyć. Na każdym plastrze cielęciny położyć po...

Mięsa - najlepsze potrawy i marynaty

Aga w kuchni

..."Mięsa - najlepsze potrawy i marynaty" książka wydawnictwa Świat książki, można kupić ją tutaj. W książce znajdziemy prawie 100 przepisów na mięsa, tajemnicą każdego mięsa jest marynata. Książka jest podzielona na takie rozdziały: - potrawy smażone, - potrawy pieczone, - potrawy duszone, - gulasze, zapiekanki i potrawy curry, - potrawy grillowane...

Ostatnio wyszukiwane:

zupa series, salatka szwedzka z ziemniakami, soda pięć przemian, bejca do wędzenia mięsa, krople, sałatka buraki fasola, brokuły kalafior w sosie, przepis na sos grzybowy, biała dama bez pieczenia, mus gruszkowy z czekoladą, karczek 5 minutowy, zapiekanki mięsne z grzybami kurkami, ciasto z malinami jeżynami i bezą, surówka z białej kapusty z miodem, 1410, pytt i panna, gorąca kolacja mięsna, sałatka owczarska, dżem aktinidia, polęwiczki w sosie

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x