duszona cielęcina

Wcześniej pisałam, że cielęcinę kupuję bardzo rzadko ( głównie dlatego, że nie jest ona zbyt często dostępna, no i jest droga ). Ale jak gdzieś mi się trafi to korzystam z tego. I dzięki temu dzisiaj Zobacz więcej
Sos morelowy powstał z myślą o tych, którzy lubią połączenie smaku mięsa z lekką słodyczą. Ja do takich osób zdecydowanie należę, więc dla mnie taka para, to para idealna. Taki sam sos można zrobić z Zobacz więcej
Gremolata, rodzaj aromatycznej posypki, składającej się z posiekanej natki pietruszki, skórki z cytryny i czosnku. Pochodzi z Lombardii i stanowi dodatek to ossobuco, czyli cielęciny, która duszona Zobacz więcej
Niesamowity, delikatny smak cielęciny otulony pomidorami i aromatyczną przyprawą, czubryca szarą od Rafex .Jest to mieszanka przypraw i zagęstnika w postaci mąki kukurydzianej. W składnikach znajduje Zobacz więcej
Bardzo smaczne i delikatne kotlety cielęce podane z roztopionymi plastrami sera mozzarella oraz duszonymi na maśle pieczarkami. Danie idealnie sprawdzi się jak u mnie na niedzielny obiad . Goście lub Zobacz więcej
, 80 g masła, sos beszamelowy: 50 g masła, 50 g mąki pszennej, 250 ml mleka, 250 ml bulionu (drobiowy, warzywny), 2 żółtka, 50 – 100 ml mleka, garść świeżo starego parmezanu, sól, pieprz, Obrane i Zobacz więcej
Cielęcina jak i jagnięcina są najsmaczniejsze na wiosnę bo to sezon na tego rodzaju mięso. A delikatna cielęcina połączona z wiosennymi warzywami jest smacznym daniem dla całej rodziny w tym dla Zobacz więcej
Gremolata to klasyczny dodatek do cielęciny, ale doskonale sprawdzi się także przy daniach z drobiu. Królik duszony posypany gremolatą będzie jeszcze smaczniejszy. Gremolaty można użyć także do Zobacz więcej
włoska saltimbocca to potrawa z cielęciny z surową suszoną szynką i szałwią. zgodnie z tłumaczeniem salta in bocca - skacz do ust - ciężko tym sznyclom się oprzeć. tak samo z resztą stało się i w Zobacz więcej
Składniki: prawdziwki 1 szklanka/suszone, cielęcina bez kości 1,5 kg, kucharek 1 łyżeczka, cząber 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, papryka ostra Zobacz więcej
Połączenie naszych ulubionych kurek i fasolki szparagowej. Wyszło pyszne danie, które pasuje do potraw z cielęciny i drobiu, ale można potraktować jako samodzielne danie. Wizualnie powinno się użyć Zobacz więcej
Jeden z najbardziej delikatnych, aksamitnych i pysznych gulaszy jakie znam. W oryginalnym przepisie głównym składnikiem jest cielęcina, której walory smakowe sprawiają, że potrawa wprawia w zachwyt, Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Musaka

Musaka 1481

3
"Musaka grecka to może nie jest. Zrobiłam ją bez ziemniaków - z lenistwa :-( Ale i tak nam bardzo smakowało." Składniki: bakłażany mięso mielone (cielęcina) marchewka cebula czosnek pomidory w puszce Zobacz więcej
: Plastry polędwiczek wieprzowych, schab, piersi kurczaka, indyka, cielęciny, szynki wieprzowej, sól, posypka zielona, oliwa do smażenia, woda n/z: gotowe plastry polędwiczek, szyki i piersi z Zobacz więcej
patelni smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Przełożyć do garnka. Na patelnię wrzucić pokrojoną w pół plasterki cebulę, lekko posolić i pocukrzyć. Gdy zmięknie dodać czosnek i dalej dusić. Zobacz więcej
Saltimbocca to danie popularne we Włoszech, Hiszpanii, Grecki i południowej Szwajcarii. W klasycznej wersji włoskiej, robione z cielęciny, szynki prosciutto i szłwii. W innych krajach w zależności od Zobacz więcej
stopka
stopka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje gotowanie
Placek po cygańsku

Placek po cygańsku 2685

0
była to cielęcina. 1 duża cebula 1 duża marchewka 3 ogórki kiszone 1 papryka świeża 2 łyżki przecieru pomidorowego Przyprawy: do gulaszu, papryka ostra, liść laurowy, sól do smaku Przygotowanie: Zobacz więcej
Cielęcina zmusem dyniowym ibatatami 1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 1 Flares Składniki: (porcja dla 4 osób) 4 kotlety cielęce około 300 g Zobacz więcej
ulazgi
ulazgi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W kuchni Uli
Bitki cielęce z warzywami.

Bitki cielęce z warzywami. 2775

0
, następnie dodałam 1 łyżkę oliwy, pokrojone warzywa, zioła, cebulkę, czosnek pokrojony na plasterki, ziele angielskie, pieprz w kulkach i listek laurowy. dusiłam na wolnym ogniu ok. 1 h. gdy mięso Zobacz więcej
Danie z dalekiego Afganistanu, czyli gulasz cielęcy z ryżem z soczewicą, rodzynkami, marchewką i sosem czosnkowym. Danie to nauczył mnie robić mój wujek, który pochodzi z Afganistanu. Jako muzułmanin Zobacz więcej