duszona cielęcina - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 359

Conchiglie z porem i cielęciną w śmietanowym sosie

Psoty Psotki

...Długo nie prezentowałam potraw z makaronu. Najwyższy czas to nadrobić, co czynię ze smakiem :) Conchiglie - czyli muszle, można faszerować na tysiące sposobów. Wszystko zależy od wyobraźni, smaku, twórczej inwencji oraz zasobów lodówki. W zamrażalniku znalazłam odrobinę cielęciny. W szufladzie warzywnej  leżały dwa średnie pory a zapas...

Potrawka z cielęciny czyli Navarin// Navarin de veau aux légumes de printemps

Est-Ouest

...  Navarin to ulubiona potrawa Francuzów, która tylko lekkowyprzedza kuskus z Magrebu, gdy o francuskie gusta kulinarne chodzi. Zazwyczajprzyrządza się ją z jagnięciną i na wiosnę bo jagnięcina jest najlepsza nawiosnę… z wiosennymi warzywami. Istnieje też wersja z cielęcina i ta dzisiajgościła u nas na stole, na obiedzie. Tak więcświeże zdjęcia...

Pieczony bakłażan. Farsz z cielęciny, cukinii, selera, czosnku i pomidorów, dobry też do makaronu

gotuję komuś

...Składniki: 1 bakłażan 2 łyżki ostrej oliwy sól morska Farsz: 400 g mielonej cielęciny 4 łodygi selera naciowego, w 1cm kawałkach pół selera korzeniowego, pokrojonego w słupki 1 cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku,  w plasterkach 2 małe cukinie, obrane ze skóry, wydrążone i pokrojone w grubą kostkę 2 puszki pomidorów, całych, bez...

Cielęcina w sosie tuńczykowym, czyli włoski klasyk z Piemontu - vitello tonnato

Bazylia czy Wanilia

..., aby było w całości przykryte płynem, przykryć i odstawić do lodówki na noc. Rozgrzać oliwę na patelni, mięso posolić i obsmażyć ze wszystkich stron, podlać 2-3 łyżkami marynaty i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 10 minut (czas zależy od grubości kawałka mięsa). Gotowe mięso nie powinno być surowe w środku, ale też nie przepieczone, musi...

Schab duszony (prawie) po prowansalsku

Mi smakuje

...Kolega jakiś czas temu polecał przepis na cielęcinę duszoną po prowansalsku. Zapisałam go w folderze ''do zrobienia'', a natchnęło mnie nagle. A co nagle, to... Siła wyższa sprawiła, że trzeba było wprowadzić trochę zmian. Najważniejsza: gdy ja kroiłam już w domu cebulę i obierałam czosnek, okazało się, że w sklepie nie było już cielęciny, więc...

Królik duszony w winie i śliwkach

Mama Alergika Gotuje czyli kulinarne czary-mary dla alergika

...czas królika powinno się podlewaćsosem jaki się wytworzył przy pieczeniu.Podawać na gorąco. Mięso królika podobnie jak inne mięsa białe jest chudsze od czerwonych(wołowiny, cielęciny, wieprzowiny). Białko mięsa królika jest wyjątkowo dobrzeprzyswajalne. Z uwagi na to że mięso królika jest lekkostrawne i delikatne jestpolecane przez dietetyków małym dzieciom. Zawiera wiele składników odżywczych: żelazo, wapń,fosfor, miedź, cynk, witaminy z grupy B. U dzieci uczulonych na sierść królika może wystąpić uczulenie także na mięsokrólika!...

Osso buco in bianco czyli duszona gicz wołowa lub cielęca na biało

...to na języku

...Osso buco in bianco to przepis zaczerpnięty z niezwykle apetycznej książki "Dwaj łakomi Włosi" autorstwa Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo. Osso bucco to dosłownie "kość z dziurą", w której jest szpik. W oryginale jest to kawałek cielęcego podudzia, u mnie zamiast cielęciny była młoda 16-miesięczna wołowina rasy Limousine. Składniki dla 4 osób...

Nakształt zwierzyny w sztuffacie albo duszone (oraz cała impreza „Przy staropolskim stole”)

Kuchnia Cyniczna

...w stylu cokolwiek się mówi o kapłonach, to rozumiej i o ptakach, a co o ptakach, to i o gołębiach, a co o gołębiach to i o cielęcinie. Bo jako jedno, tak i drugie gotować możesz tymże sposobem i z tym kondymentem No ale ja jednak się uparłem mocno, żeby Czerniecki gdziekolwiek napisał „weźmiesz sarnę albo dzika albo jelenia albo żubra...

Gulasz cielęcy delikatny

...to na języku

...Składniki dla 4 osób: 60 dag cielęciny cebula 3-4 ząbki czosnku szklanka bulionu łyżka oleju łyżka mąki łyżka śmietany sól, pieprz do smaku Mięso umyć, osuszyć, pokroić na drobne kawałki, oprószyć mąką i podsmażyć na oleju. Wrzucić do garnka, zalać bulionem, dodać cebulę pokrojoną w piórka i wyciśnięty przez praskę czosnek. Dusić do miękkości. Pod...

Gulasz francuski z czosnkiem

Gary i Ja

...1kg cielęciny bez kości3 łyżki oliwy1-2 główki czosnku2 łyżki przecieru pomidorowego lub ketchupu2 łyżki bułki tartej3/4 łyżeczki suszonego tymiankułyżka soku z cytryny0,5 szklanki bulionuszklanka białego wytrawnego winaszczypta cukrusólpieprz Umytą i osuszoną cielęcinę pokroić w kostkę, przełożyć do salaterki, posypać pieprzem i tymiankiem...

Co brać do pracy? część 10

Polskie South Beach

...Pełny, ciepły obiad - dobry w Fazie 1. Po lewej - cielęcina duszona. przepis mojej mamy, najprostszy jaki jest. Wystarczy w rondlu rozgrzać oliwę, na nią wrzucić posiekaną cebulę, poddusić, na to wrzucić oprószoną solą cielęcinę pokrojoną w kawałki, obsmażyć, dusić do miękkości. Po prawej - cukinia z czosnkiem i parmezanem. 2 cukinie6 ząbków...

Saltimbocca ala romana czyli sznycle cielęce po rzymsku

Pomodoro e basilico

...Saltimbocca to danie popularne w całej Italii. Bardzo proste do wykonania, aromatyczne i wykwintne danie. Gorąco polecam! SKŁADNIKI:4 cienkie plastry cielęciny8 listków świeżej szałwi4 plastry szynki parmeńskiej1/2 szklanki białego winasól i pieprz Mięso i szałwię umyć i osuszyć. Na każdym plastrze cielęciny położyć po...

Mięsa - najlepsze potrawy i marynaty

Aga w kuchni

..."Mięsa - najlepsze potrawy i marynaty" książka wydawnictwa Świat książki, można kupić ją tutaj. W książce znajdziemy prawie 100 przepisów na mięsa, tajemnicą każdego mięsa jest marynata. Książka jest podzielona na takie rozdziały: - potrawy smażone, - potrawy pieczone, - potrawy duszone, - gulasze, zapiekanki i potrawy curry, - potrawy grillowane...

KRUPNIK

Dobra Książka Kucharska

...Krupnik, to typowo polska zupa. Jest bardzo sycąca, w sam raz na jesień lub zimę. SKŁADNIKI: żeberka, kawałek cielęciny lub innego mięsa 1/4 opakowania włoszczyzny mrożonej 5-6 łyżek kaszy jęczmiennej perłowej 1 kostka grzybowa sól, pieprz majeranek, liść laurowy vegeta lub Warzywko 2-3 łyżki śmietany 18% kilka ziemniaków Mięso zalać osolonym...

Tantuni

Turcja od kuchni

...Dziś mam przepis dla wielbicieli mięsa. Tantuni to rodzaj duszonego mięsa podawanego w placku zwanym lavaş.  Tantuni składniki: 1,5kg chudej młodej wołowiny lub cielęciny dowolne przyprawy i dodatki sposób przygotowania Mięso tniemy w bardzo drobne kawałeczki. Przesmażamy na oleju na maksymalnym ogniu 2-3 minuty przykrywamy szczelnie pokrywką...

PIECZEŃ CIELĘCA

Dobra Książka Kucharska

...Pieczeń cielęca z warzywami jest bardzo delikatna, jednak wymaga ok. 2 godzin pieczenia. SKŁADNIKI: cielęcina na pieczeń 1/2 kg marchwi brokuły 1 cebula ziemniaki 2 plastry boczku sól, pieprz Mięso umyć, osuszyć, uformować, obłożyć jednym plastrm boczku i zasznurować. Drugi plaster boczku pokroić w kostkę, 2 marchewki pokroić w paski...

Gniazda

Kuchenne rozterki początkującej blogerki

...Składniki: mięso mielone: wołowina, cielęcina, wieprzowina po 20 dag (razem 0,6 kg) sól, pieprz, tarta gałka muszkatałowa cebula mielona lub drobno posiekana 2 małe masło, 2 łyżki namoczona bułka 1 jaja ugotowane na twardo (4 kurze lub 10-12 przepiórczych) +1 surowe bułka tarta olej wywar mięsny 250 ml mąka 1 łyżka keczup 2 łyżki posiekana natka...

Gulasz marokański z ciecierzycą

Mirabelkowy blog

...Bardzo smaczny gulasz, inny w smaku od tych tradycyjnych i dobrze nam znanych. Aromatyczny dzięki przyprawie ras el hanout, a pożywny i sycący dzięki dodatkowi ciecierzycy. W Maroku do większości tego typu potraw używa się jagnięciny, ja zastąpiłam ją cielęciną. Warto spróbować :) GULASZ MAROKAŃSKI Z CIECIERZYCĄ (4 porcje) 650g cielęciny, 1 puszka...

Ostatnio wyszukiwane:

tarta z mascarpone owocami, ciasto kruche z mascarpone owocami, sałatka na zimę z białej kapusty ogórków papryki marchwi cebula, sos gałka muszkatołowa, zupa a bulce, podudzie cielęce, ser kamembert, mufiny drożdżowe, sałatki wieloskładnikowe na zimę, sałatki wieloskładnikowe, dla dużej grupy, batoniki musli w polewie, batoniki musli w polewie jogurtowej, dania wegetariańskie z makaronem, pierś kaczki wędzona, warzywa masło orzechowe, ciasto na kopytka, pieczarki smażone duszone do słoików, pieczarki smażone na zimę, w dupe

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x