duszona gęś

Z cyklu "Gęsina na Świętego Marcina" polecam gęś malgaską, duszoną w pomidorach i imbirze Przepis dla 4-6 osób 1 duża gęś 10 cm imbiru 1 duża cebula 1 kg pomidorów (mogą być z puszki) 200 ml bulionu Zobacz więcej
Nie wszyscy lubią, gdy po upieczeniu mięso jest różowe, nie mówiąc o lekko krwistym. Dlatego proponuję pierś z gęsi duszoną. 2 piersi z gęsi, 500 ml cydru, kawałek cynamonu, 5 goździków, 2 owoce ziela Zobacz więcej
Natknęłam się w sklepie na jej świeżą wersję. Chciałam zrobić coś innego niż zwykle. Padło na gęś. Moje doświadczenia z gęsią nie są ogromne. Rzadko ją kupuję. Chyba to błąd. Zawsze kojarzy i się z Zobacz więcej
Duszone udka z gęsi w sosie z ciemnego piwa są rozpływające się w ustach. Mięso jest miękkie, niewysuszone a powstały sos…niebywały! Patelnię “wyczyściłam”chlebem, bowiem ten sos w towarzystwie Zobacz więcej
się smakiem. Podające ją tego dnia restauracje były wypełnionych po brzegi. Ostatecznie trafiłam do uroczej knajpki Taczaka 20, która ugościła zgłodniałych turystów humusem z buraczków i sałatką z Zobacz więcej
się smakiem. Podające ją tego dnia restauracje były wypełnionych po brzegi. Ostatecznie trafiłam do uroczej knajpki Taczaka 20, która ugościła zgłodniałych turystów humusem z buraczków i sałatką z Zobacz więcej
Do Świąt jeszcze sporo czasu, ale postanowiłam w tym roku dużo wcześniej zacząć proponować Wam kochane Pasibrzuchy dania słodkie i wytrawne na ten wyjątkowy czas. Dziś gęsina na uroczysty obiad. Lista Zobacz więcej
Właśnie mamy sezon na gęś. Nie ograniczajmy się z przygotowywaniem gęsi tylko do listopada. Właśnie wczoraj przygotowałam confit z gęsi, będzie na późniejszą porę. Roladki z gęsi, które dzisiaj Zobacz więcej
składniki: 1 pierś z młodej gęsi 4 łyżki majeranku 1/2 łyżeczki cząbru 5 ząbków czosnku 1 duża cebula 1 łyżeczka tymianku 2 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 5 łyżek oleju 3 jabłka szara Zobacz więcej
Z okazji święta narodowego uległem społecznej presji i postanowiłem wykazać się patriotyzmem - dzisiaj proponuję danie kuchni polskiej - klasycznie przygotowaną gęś uduszoną w białym winie kopytkami, Zobacz więcej
Arystokratyczny wariant przygotowania tak prostego wiejskiego i bardzo zdrowego warzywa jak czerwona kapusta. Taką duszoną czerwoną kapustę nie wstyd podawać nawet do świątecznego posiłku. Taka Zobacz więcej
10.Kiszone zielone pomidory 9.Marynowana pierś gęsi 8.Pieczona gęś - genialna!!! 7.Szybkie ciastka francuskie z mascarpone - jak zrobić 6.Małże - prosty przepis 5.Nalewka z cytryny - przepis 4.Duszony Zobacz więcej
bryczka2
bryczka2 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowe Kubki
Gęsi pipek

Gęsi pipek 562

0
Gęsi pipek, potrawa z pieczonej faszerowanej skóry z gęsiej szyi. Prosty farsz robi się najczęściej na bazie tartych ziemniaków. O nazwę tej potrawy toczy się odwieczny spór, bo w Polsce gęsi pipek, Zobacz więcej
Składniki: 4 plastry karkówki 1 cebula 200 gram pieczarek łyżeczka musztardy sól, pieprz świeżo zmielony, kmin rzymski 1 łyżka gęsiego smalcu Wykonanie: Plastry karkówki przyprawiamy solą pieprzem Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Żurawina

Żurawina 2295

0
Bardzo lubię żurawinę w każdej postaci. Mam ją w zamrażalniku w woreczkach, w słoiku, we faszeczkach, no i oczywiście całą puszkę suszonej, by zawsze była pod ręką. Gdy na gotujmy pojawił się konkurs Zobacz więcej
-15 minut z każdej strony Sok z cytryny wyciskamy i zalewamy nim mięso Dolewamy wodę, tak by zakryć mięso Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy gęś przez minimum 1,5 godziny Podajemy z jedną z Zobacz więcej
Niedziela upłynęła nam na kolejnej wyprawie rowerem, dziś były nawet ciekawe momenty:) z przyroda oczywiscie:) spotkaliśmy dzikie gęsi i odwiedziliśmy plantacje Bio szparagów,ale zanim wyruszyliśmy Zobacz więcej
Prosty sposób na ciekawe i lekkie roladki. Składniki: mięso na rolady (np. z szynki wieprzowej lub wołowe) 4 marchewki 3 pietruszki 1 średni seler 2 małe cebule 1 łyżeczka smalcu z gęsi sól pieprz Zobacz więcej
Składniki: 4-6 przepiórek 8-12 kalifornijskich śliwek suszonych (dorodnych) 4-6 długich plasterków boczku Sól, pieprz, curry, białe wino Smalec gęsi (z poprzedniego pieczenia drobiu) Przygotowanie: Zobacz więcej
1 kg mięsa na gulasz z jelenia, 3 cebule, 6 ziaren pieprzu czarnego, 5 owoców ziela angielskiego, 4 jagody jałowca, 400 ml bulionu wołowego, mąka do oprószenia mięsa, tłuszcz do smażenia, sól 50 g Zobacz więcej