dynia w kuchni

Witajcie! Kuchnia sezonowa jest fantastycznym wyzwaniem i inspiracją do powstania wielu potraw. Aktualnie jest sezon na dynię. Na pewno zauważyliście już kilka przepisów na blogu. Każda z Nas ma swój Zobacz więcej
Sezon dyniowy w pełni! Cena niska, więc warto to wykorzystać i przygotować jakieś pyszności z jej udziałem. Moja propozycja na dziś to risotto z dynią, które obok rozgrzewającej zupy dyniowej musi Zobacz więcej
25 października to Światowy Dzień Makaronu. Zdjęcie tego makaronu mogliście zobaczyć na moim instagramie już w zeszłym tygodniu, ale postanowiłam poczekać z jego publikacją na odpowiednie święto Zobacz więcej
Nauczyłam się gotować sezonowo. Latem wykorzystuję do granic możliwości truskawki, jagody i maliny, aby nie tęksnić do nich w zimie. Jesienią w mojej kuchni królują grzyby, cukinia, jabłka, w tym roku Zobacz więcej
To curry przygotowałam jeszcze w sierpniu, z pierwszej w tym sezonie dyni, oczywiście mojej ulubionej jak dotąd odmiany – hokkaido. Wyszło pyszne i na pewno będę je powtarzać. Bezglutenowe, Zobacz więcej
Risotto miałam w planach przygotować już jakiś czas temu, kiedy R. mnie odwiedził. Lenistwo jednak wtedy zwyciężyło, więc arborio siup, do szafki, a grana padano do zamrażarki. Tak sobie czekały na Zobacz więcej
Risotto z dynią i kurkami | Skład smaku Przeskocz do treści Skład smaku Kuchnia moja, kolorowa, najbardziej w kolorze Śliwki. Menu i widgety Kolorowy Facebook Smaku Szukaj: Archiwa Październik 2016 Zobacz więcej
Dzień dobry, Wiecie, do tej pory pamiętam, jak kilka lat temu z zazdrością czytałam na blogu Beio przeróżnych odmianach dyni dostępnych w Szwajcarii. Wtedy u nas o tych wszystkich cudach można było Zobacz więcej
Warszawo, witaj! Można byłoby powiedzieć :) Tak, wróciłam do swojego ukochanego miasta po ponad półrocznej przerwie i zadomowiłam się (od wczoraj) w uroczym mieszkanku na Gocławiu. Oczywiście wybór Zobacz więcej
Amarantus pierwszy raz w mojej kuchni , choć powiem ,że już dawno miałam na niego ochotę to nie miałam możliwości go kupić . Teraz mam dzięki marce Symbio - testuję to zdrowe cudo. Podstawowe Zobacz więcej
dyni (zamiennie są to orzechy, rozmaryn, czy czarnuszka). Jaki jest? - pyszny, lekko orzechowy, pachnący, chrupiący. Moim faworytem jest odmiana z dodatkiem czarnuszki, która nadaje intensywny, Zobacz więcej
Skoro kulinarną historię dyni na stołach różnych krajów świata mamy już za sobą, czas zajrzeć do polskich źródeł. Dynia była w Polsce raczej traktowana jako warzywo charakterystyczne dla kuchni warstw Zobacz więcej
Kolejny przepis inspirowany "Naturą Kuchni Polskiej" Wojciecha Modesta Amaro, w wersji homemade. Szef kuchni poleca:"Golonka z glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, pure z dyni i moreli, piana Zobacz więcej
Dziś przedstawiam kolejną wersję mantow, tym razem z dodatkiem dyni. Składniki: 0, 5 kg. mięsa mielonego 1 duża cebula 30 dkg. obranej dyni sól pieprz Ciasto: 1 jajko ok. 3 szkl. mąki 1 szkl. wody 2 Zobacz więcej
Listopad kończę przepisem na zupę dyniową. To moja ulubiona, zaraz po pomidorowej:)Z dodatkiem podduszonej cebulki i czosnku smakuje wybornie. Przepis z Odchudzającej książki kucharskiej. Składniki 1i Zobacz więcej
Dzisiaj wpis halloweenowy :):) czyli dynia w roli głównej. Dzisiaj pokażę jak łatwo przygotować dynię do wykorzystania na później. W sklepach nie spotkałem mrożonej dyni, a w zeszłym roku zrobiłem Zobacz więcej
Surówka z marchewki Skoro dzisiaj mamy niedzielę więc pewnie na większości stołów goszczą schabowe, mielone lub jeszcze inne mięsko. Mamy mięsko, ziemniaczki, ... Zobacz więcej
W sezonie jesiennym podkarpackie gospodynie dynię wykorzystywały na różne sposoby. Najpopularniejsza była zupa z dyni na mleku, często z kluseczkami. Używając miąższu z dyni piekły też drożdżówki. A Zobacz więcej