dyniowy na białym winie

Po serii wyjazdów służbowych wreszcie miałam okazję trochę pogotować. Oczywiście najbardziej chodziły za mną różne potrawy z dodatkiem dyni, która jest jednym z moich ulubionych warzyw. Polędwiczki Zobacz więcej
Kolejna wersja zupy dyniowej, tym razem dodatkiem jest białe wino, które nadaje fajny posmak. Zupa smakuje lepiej po ponownym odgrzaniu, dlatego dobrze jest przygotować ją wcześniej.Przepis pochodzi z Zobacz więcej
Jesień już czuć. Co raz więcej pada. O 21 jest już ciemno. Z samochodu odgarniam pierwsze pożółkłe liście. Jesień to nie tylko słota. To chłodne, mgliste poranki. Słoneczne, ciepłe chwile. Wygrzewamy Zobacz więcej
Sezon na dynie powoli się kończy, więc przedstawiam Wam moje ostatnie danie, które wg Naczelnego zostało okrzyknięte najlepszym, jakie kiedykolwiek jadł! :) Składniki: 2 szklanki dyni 1 cebula 1 ząbek Zobacz więcej
Okiem Śliwki | buraki | krewetki w białym winie | kalmary z chorizo- butchery & wine | sieja z dyniowymi kopytkami- tłusta kaczka | ostatnie sushi stasia- dom sushi | berlin | rogale Zobacz więcej
Po ostatnio monotonnej kuchni grzybowo-dyniowej zachciało mi się czegoś zielonego, czerwonego, morskiego :) Cukinia faszerowana krewetkami w pomidorach SKŁADNIKI: 2 okrągłe cukinie 250g krewetek Zobacz więcej
, smacznych i bardzo pozytywnie nastrajających do życia, mimo np. deszczu za oknem. Dyniowe placki z cynamonem i imbirem oraz Jaglanka po meksykańsku z warzywami i na białym winie Po obiedzie, pora Zobacz więcej
zacisze kuchenne
zacisze kuchenne Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zacisze kuchenne
Saltimbocca

Saltimbocca 76

1
kotleciki duszone w winie - prawdziwe arcydzieło włoskiej kuchni. Spróbujcie koniecznie, a nie pożałujecie! Składniki: 8 kotletów cielęcych ( ja miałam z polędwicy cielęcej), 8 listków szałwii, 8 Zobacz więcej
Pokopytkach marchewkowych, wraz z jesienią przyszła pora na słoneczne kopytka dyniowe, które sąjednym z moich ulubionych i obowiązkowych obiadów w sezonie jesiennym. Te wyśmienite kluski Zobacz więcej
Zawsze kiedy w przepisach pojawiało się wino ryżowe po prostu je pomijałam albo zastępowałam białym winem. Powód był czysto ekonomiczny: żeby użyć dwóch łyżek takiego wina trzeba kupić przecież całą Zobacz więcej
Zainspirował mnie pomysł na sos na bazie szampana .Szampana nie było - było zamrożone białe wino wytrawne .A że szczupak lubi koperek postanowiłam zrobić koperkowy sos do smażonego na maśle szczupaka Zobacz więcej
- lampka wina wytrawnego (białe) Cebulę podprażamy na tłuszczu dodajemy kosteczki dyni, prażymy około 10 minut, podlewamy winem, odparowujemy około 10 minut, dodajemy pozostałe składniki i szklankę Zobacz więcej
Sobotni poranek spędziliśmy w lesie.A oto i efekt: Kopytka dyniowe w sosie grzybowym SKŁADNIKI: 1-1,5 kg dynii 0,8 kg kilka ziemniaków mąka tortowa świeże grzyby 300-400ml śmietany świeża pietruszka Zobacz więcej
Myślałam, że w październiku wyczerpałam wszystkie dyniowe przepisy. Ale grupa Ezoterycznych spotkań przy piekarniku zmobilizowała mnie znowu. Oprócz dyni w daniu tym wylądował por i papryka. Dodałam Zobacz więcej
Sezon dyniowy w pełni, więc trzeba to wykorzystać. Sos z dyni, mleka kokosowego jest świetnym dodatkiem do dań mięsnych. Składniki: 1 mała dynia (obrana i dość drobno pokrojona) butelka białego Zobacz więcej
Kolejna zupa dyniowa w tym sezonie, zupełnie inna od poprzedniej. Lekko kwaskowatego smaku nadaje jej dodatek soku pomarańczowego i wina. Krem z wyczuwalnym aromatem imbiru i gałki muszkatołowej. Zobacz więcej
Owoce morza z czerwonym ryżem pełnoziarnistym Małże z białym winem i śmietanką Tarta z wędzonym łososiem, kalafiorem i papryką Kotlety z ciecierzycy i quinoa Sałatka ze świeżego szpinaku z Zobacz więcej
Risotto z grzybami leśnymi na białym, półwytrawnym winie i domowym bulionie; pieczone udko z kurczaka; sałata z pomidorkami koktajlowymi i domowym sosem balsamicznym Jest to zdecydowanie najlepsza Zobacz więcej
Babka czekoladowa na czerwonym winie Babka czekoladowo miętowa Babka pomarańczowo kardamonowa Cytrynowa babka na piwie Cynamonowa babka na winie Babka cytrusowa Babka dyniowa MAZURKI Mazurek kawowo Zobacz więcej