dżem dyniowy

Dżem dyniowy warto zrobić jesienią – w czasie sezonu - kiedy dynie są tanie, młode i łatwo dostępne. Przetwory na zimę z dodatkiem dyni nadają się zarówno do dań główych, wędlin jak i deserów, ponieważ można je przygotować w wersji na pikantnie i na słodko. Do dżemu najlepiej użyć odmian dyni o pomarańczowym miąższu – wtedy dżem będzie miał intensywny i apetyczny kolor.

\ \

Wybierając dynię na dżem zwróćmy uwagę, aby warzywo było zdrowe. Najlepiej gdy skórka nie ma widocznych plam i przebarwień. Wybraną dynię należy pozbawić skóry, przekroić i zetrzeć na tarce jarzynowej (ewentualnie pokroić na bardzo małe części). Porcjując dynię – warto zachować jej pestki – będą stanowiły smaczną przekąskę. Dynię gotujemy wraz z cukrem, aż zmięknie i nabierze porządanej gęstości. Smak dżemu w dużej mierze będzie zależał od dodatków, jakich użyjemy. Wśród wielu przepisów znajdziemy dżemy z dodatkiem: cynamonu, pomarańczy, ananasa, cytryny, jabłek, wanilii, gałki muszkatołowej czy papryczki chili. Najpopularniejsze są dżemy z dodatkiem cytrusów i korzenne. Doskonale się nadają do smarowania naleśników i słodkich bułeczek. Niektórzy twierdzą, że takie dżemy bardzo przypominają te morelowe i brzoskwiniowe.

zyrraffka
zyrraffka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
muffinkowe niebo
Dżem dyniowy

Dżem dyniowy 915

0
Dyniowy dżem pachnący szarlotką :-) Doskonały do naleśników, gofrów, czy przełożenia biszkoptu. Składniki: 2 kg dyni 1 banan 3 gruszki 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki przyprawy do szarlotki garść Zobacz więcej
Dżem dyniowy W takiej postaci dyni jeszcze nie znałam, ale natknęłam się na taki przepis na dżem z dyni i postanowiłam spróbować....Muszę przyznać, że po zrobieniu tego dżemu jakoś się tak do niego Zobacz więcej
Oto absolutny hit... Dzielimy się z Wami przepisem na pyszny dżem dyniowy pachnący cynamonem. Idealny do kanapek z ciemnego pieczywa, naleśników czy owsianek. Polecamy Składniki: dynia obrana i starta Zobacz więcej
zufik
zufik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zufikowo
Korzenny dżem dyniowy

Korzenny dżem dyniowy 339

0
Smaki jesieni zaklęte w szkle... Z przykrością stwierdzam, że sezon dyniowy dobiega końca. Jeden z lepszych jakie jadłam..dodatek jabłek świetnie podkreśla smak dżemu. (w tle na zdjęciu pieczona dynia Zobacz więcej
W styczniu w naszym domu królują dania proste i smaczne. Gwiazdor sprezentował nam patelnię do naleśników, dzięki której naleśniki wychodzą wielkie pomimo tego, że są na pełnoziarnistej mące, bez Zobacz więcej
Niewątpliwie dyniowe placuszki należą do prostych potraw, które nieraz uratowały mój dzień. Pożywne, smaczne, a przede wszystkim szybkie w robieniu. Oczywiście pod warunkiem, że mam się wcześniej Zobacz więcej
Korzystając z początku jesieni i pięknych dyni, jakich mamy na rynkach i bazarach. Resztkami chęci na robienie przetworów w tym roku. Zrobiłam coroczny dżem pomarańczowo - dyniowy, który bardzo lubię Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rogalik
Dżem dyniowy z wanilią

Dżem dyniowy z wanilią 123

0
Dżem dyniowy z wanilią Próbowaliście dżemu z dyni? Jego smak jest inny, niż większości dżemów. Jest nieco mączny i dość gęsty. Dobrze sprawdza się do naleśników. Ma piękny, intensywnie pomarańczowy Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rogalik
Dżem dyniowy z wanilią

Dżem dyniowy z wanilią 108

0
Dżem dyniowy z wanilią Próbowaliście dżemu z dyni? Jego smak jest inny, niż większości dżemów. Jest nieco mączny i dość gęsty. Dobrze sprawdza się do naleśników. Ma piękny, intensywnie pomarańczowy Zobacz więcej
Lubię mieć w domowej spiżarni kilka słoiczków własnych przetworów, co roku staram się wypróbować nowy smak dżemu i tak w tym roku powstał dżemik brzoskwiniwo-dyniowy :) Zachwyca smakiem i kolorem, a Zobacz więcej
Dżem brzoskwiniowo-dyniowy do ciast, naleśników czy bułki z masłem. SKŁADNIKI: na 1,5 kg dżemu; czas przygotowania ok. 90 minut 1 kg brzoskwiń 1 kg dyni ok. 250 g cukru 100 ml wody sok z jednej Zobacz więcej
Jesień kojarzy nam się przede wszystkim ze śliwkami węgierkami i zapasami dyni, które corocznie przez kilka tygodni towarzyszą nam w kuchni. W tym roku połączyliśmy te nasze ulubione sezonowe produkty Zobacz więcej
Macie nadmiar jabłek, nie wiecie co zrobić z dyni ? Proszę bardzo, oto przepis na złocisty dżem. Poniżej podaję też wersję z pomarańczami. Na zimę będzie jak znalazł do szarlotki i nie tylko. Przepis Zobacz więcej
Na wielu blogach dyniowe szaleństwo ! No bo jak tu się oprzeć, kiedy kuszą nas z targowych straganów różnorodnością kształtów, kolorów i smaków ? Po prostu nie da rady :-). Nie robiłam nigdy słodkich Zobacz więcej
Dziś zapraszam na moją ostatnia propozycję do Dyniowego Festiwalu u Beatki ( klik ) ... ale podejrzewam, że nie ostatnią dyniową w tym sezonie:)... pyszny dżem z dodatkiem cytrusów. Uwielbiam jego Zobacz więcej
Jakiś czas temu dostalam przesyłkę od Diamant, ale z róznych powodów nie mogłam wykorzystać wszyskich upominków "od ręki" :-( Za to w sezonie dyniowym zrobiłam przepyszny i błyskawiczny dżem, który Zobacz więcej
Dżem dyniowy to jeden z efektów nadmiaru dyni w spiżarce. Delikatny, słodki i jednocześnie lekko cytrusowy smak, a przy tym piękny słoneczny kolor dżemu sprawia, że jesienne dni stają się mniej Zobacz więcej
Jesień w kuchni, słodki, smaczny dżem nadający się do wszystkiego co można zjeść na słodko. Dżem dyniowy z galaretką truskawkową: Składniki (2 słoiczki jak na zdjęciu+ jeden mały i pojadanie z Zobacz więcej
Proste i smaczne ciasto. Można je zrobić z dowolnym dżemem, ale skoro sezon na dynię jeszcze trwa, użyłam do niego właśnie dżemu z dyni... polecam :-) Składniki: 30 dag mąki 15 dag cukru pudru 25 Zobacz więcej
słoiczki dżemu. Przepis dołączam do akcji: "dyniowe przysmaki" i "dynia" Składniki na blaszkę o średnicy 28 cm: mus/ dżem: 1,4 kg dyni 1 cytryna 2 galaretki cytrynowe 1 duża brzoskwinia (0,4 kg) Zobacz więcej