Przepis na dżem dyniowy

Dżem dyniowy warto zrobić jesienią – w czasie sezonu - kiedy dynie są tanie, młode i łatwo dostępne. Przetwory na zimę z dodatkiem dyni nadają się zarówno do dań główych, wędlin jak i deserów, ponieważ można je przygotować w wersji na pikantnie i na słodko. Do dżemu najlepiej użyć odmian dyni o pomarańczowym miąższu – wtedy dżem będzie miał intensywny i apetyczny kolor.

\ \

Wybierając dynię na dżem zwróćmy uwagę, aby warzywo było zdrowe. Najlepiej gdy skórka nie ma widocznych plam i przebarwień. Wybraną dynię należy pozbawić skóry, przekroić i zetrzeć na tarce jarzynowej (ewentualnie pokroić na bardzo małe części). Porcjując dynię – warto zachować jej pestki – będą stanowiły smaczną przekąskę. Dynię gotujemy wraz z cukrem, aż zmięknie i nabierze porządanej gęstości. Smak dżemu w dużej mierze będzie zależał od dodatków, jakich użyjemy. Wśród wielu przepisów znajdziemy dżemy z dodatkiem: cynamonu, pomarańczy, ananasa, cytryny, jabłek, wanilii, gałki muszkatołowej czy papryczki chili. Najpopularniejsze są dżemy z dodatkiem cytrusów i korzenne. Doskonale się nadają do smarowania naleśników i słodkich bułeczek. Niektórzy twierdzą, że takie dżemy bardzo przypominają te morelowe i brzoskwiniowe.

MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
dżem z dyni z pomarańczą

dżem z dyni z pomarańczą 12035

A teraz inna wersja dyniowego dżemu. Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Dżem dyniowy z pomarańczą 1,5kg upieczonej dyni3-4 soczyste pomarańcze6 łyżek cukru3 cm kory cynamonu1 gwiazdka anyżu5 Zobacz więcej
zyrraffka
zyrraffka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
muffinkowe niebo
Dżem dyniowy

Dżem dyniowy 976

Dyniowy dżem pachnący szarlotką :-) Doskonały do naleśników, gofrów, czy przełożenia biszkoptu. Składniki: 2 kg dyni 1 banan 3 gruszki 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki przyprawy do szarlotki garść Zobacz więcej
monioweprzysmaki
monioweprzysmaki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
monioweprzysmaki.blogspot.com
Dżem dyniowy

Dżem dyniowy 1188

Dżem dyniowy W takiej postaci dyni jeszcze nie znałam, ale natknęłam się na taki przepis na dżem z dyni i postanowiłam spróbować....Muszę przyznać, że po zrobieniu tego dżemu jakoś się tak do niego Zobacz więcej
Niewątpliwie dyniowe placuszki należą do prostych potraw, które nieraz uratowały mój dzień. Pożywne, smaczne, a przede wszystkim szybkie w robieniu. Oczywiście pod warunkiem, że mam się wcześniej Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska dodatkowa
Dżem jabłkowo-dyniowy

Dżem jabłkowo-dyniowy 850

Macie nadmiar jabłek, nie wiecie co zrobić z dyni ? Proszę bardzo, oto przepis na złocisty dżem. Poniżej podaję też wersję z pomarańczami. Na zimę będzie jak znalazł do szarlotki i nie tylko. Przepis Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
dżem z dyni z gruszką

dżem z dyni z gruszką 6098

dżem z dyni z gruszką W tym roku ogarnęło mnie dyniowe szaleństwo. Przerobiłam już jej strasznie dużo na różne sposoby. Była zupa dyniowa, sos dyniowy do pizzy, bułeczki dyniowe, makaron z sosem Zobacz więcej
Zachciało mi się coś słodkiego a że został mi jeszcze jeden słoik dżemu dyniowego, postanowiłam zrobić rogaliki drożdżowe. Powiem szczerze, że był to eksperyment bo takiego pewnego przepisu nie Zobacz więcej
Jesień w kuchni, słodki, smaczny dżem nadający się do wszystkiego co można zjeść na słodko. Dżem dyniowy z galaretką truskawkową: Składniki (2 słoiczki jak na zdjęciu+ jeden mały i pojadanie z Zobacz więcej
Na wielu blogach dyniowe szaleństwo ! No bo jak tu się oprzeć, kiedy kuszą nas z targowych straganów różnorodnością kształtów, kolorów i smaków ? Po prostu nie da rady :-). Nie robiłam nigdy słodkich Zobacz więcej
Takie staro dawne racuchy jak smażyła kiedys babcia 1 jajko 200 ml zsiadłwgo mleka lub kefiru 200 ml mleka 1,5 szkl mąki 2 łyżeczki cukru szczypta soli łyżeczka sody Jajka roztrzepać z cukrem, dodać Zobacz więcej
Korzystając z darów jesieni, przedstawiam przepis na ciasto dyniowe z jabłkami, gruszkami i ponownie dynią. Placek radosny czerwienią jabłek, słodki od gruszek i otaczający ciepłem pomarańczowej barwy Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rogalik
Dżem dyniowy z wanilią

Dżem dyniowy z wanilią 163

Dżem dyniowy z wanilią Próbowaliście dżemu z dyni? Jego smak jest inny, niż większości dżemów. Jest nieco mączny i dość gęsty. Dobrze sprawdza się do naleśników. Ma piękny, intensywnie pomarańczowy Zobacz więcej
WerkaM
WerkaM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zdrowsze Smaki
Ciasto czekoladowe i dżem dyniowy

Ciasto czekoladowe i dżem dyniowy 74

Ciasto czekoladowe i dżem dyniowy Ciasto czekoladowe z dżemem dyniowym ~ dla Św. Mikołaja ;-) - 100 g cukru (dałam pół na pół zwykły i trzcinowy Demerara) - 3 łyżki otrąb owsianych - łyżeczki proszku Zobacz więcej
Pyszny dżemik dyniowy o cynamonowo - pomarańczowym aromacie. Cudowny kolor, przyjemny smak ...świetny dodatek do pieczywa, naleśników, ciast i ciasteczek.... Dodatek cytrusów wydaje mi się konieczny, Zobacz więcej
zufik
zufik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zufikowo
Korzenny dżem dyniowy

Korzenny dżem dyniowy 380

Smaki jesieni zaklęte w szkle... Z przykrością stwierdzam, że sezon dyniowy dobiega końca. Jeden z lepszych jakie jadłam..dodatek jabłek świetnie podkreśla smak dżemu. (w tle na zdjęciu pieczona dynia Zobacz więcej
Zapraszam na smaczny i zdrowy jesienny deser. Smak dyni komponuje się świetnie z dżemem truskawkowym. Przepis czekał już kilka dni na publikację i właśnie dziś się doczekał. Polecam. #lowicz #dzem Zobacz więcej
blue_megi
blue_megi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rogalik
Dżem dyniowy z wanilią

Dżem dyniowy z wanilią 123

Dżem dyniowy z wanilią Próbowaliście dżemu z dyni? Jego smak jest inny, niż większości dżemów. Jest nieco mączny i dość gęsty. Dobrze sprawdza się do naleśników. Ma piękny, intensywnie pomarańczowy Zobacz więcej
Dziś zapraszam na moją ostatnia propozycję do Dyniowego Festiwalu u Beatki ( klik ) ... ale podejrzewam, że nie ostatnią dyniową w tym sezonie:)... pyszny dżem z dodatkiem cytrusów. Uwielbiam jego Zobacz więcej
Jesień kojarzy nam się przede wszystkim ze śliwkami węgierkami i zapasami dyni, które corocznie przez kilka tygodni towarzyszą nam w kuchni. W tym roku połączyliśmy te nasze ulubione sezonowe produkty Zobacz więcej
Na początek chciałabym się pochwalić, że 13 listopada zostałam dumną ciocią Mikołaja :) Maluszka jeszcze nie widziałam, ale już nie mogę się doczekać :) Dzisiaj przepis też dla malucha choć już trochę Zobacz więcej