dżem z dyni

Dżem z dyni warto zrobić jesienią – w czasie sezonu - kiedy dynie są tanie, młode i łatwo dostępne. Przetwory na zimę z dodatkiem dyni nadają się zarówno do dań główych, wędlin jak i deserów, ponieważ można je przygotować w wersji na pikantnie i na słodko. Do dżemu najlepiej użyć odmian dyni o pomarańczowym miąższu – wtedy dżem będzie miał intensywny i apetyczny kolor.

\ \

Wybierając dynię na dżem zwróćmy uwagę, aby warzywo było zdrowe. Najlepiej gdy skórka nie ma widocznych plam i przebarwień. Wybraną dynię należy pozbawić skóry, przekroić i zetrzeć na tarce jarzynowej (ewentualnie pokroić na bardzo małe części). Porcjując dynię – warto zachować jej pestki – będą stanowiły smaczną przekąskę. Dynię gotujemy wraz z cukrem, aż zmięknie i nabierze porządanej gęstości. Smak dżemu w dużej mierze będzie zależał od dodatków, jakich użyjemy. Wśród wielu przepisów znajdziemy dżemy z dodatkiem: cynamonu, pomarańczy, ananasa, cytryny, jabłek, wanilii, gałki muszkatołowej czy papryczki chili. Najpopularniejsze są dżemy z dodatkiem cytrusów i korzenne. Doskonale się nadają do smarowania naleśników i słodkich bułeczek. Niektórzy twierdzą, że takie dżemy bardzo przypominają te morelowe i brzoskwiniowe.

Sezon na dynie w pełni, warto zrobić z niej przetwory. Padło na dżem. Jednak sklepowe dżemy często pełne są cukru, a tego staram się unikać. Postanowiłam więc zrobić sama dżem. Składniki: 1 kg dyni, Zobacz więcej
zauberi
zauberi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Niebieska Pistacja
Dżem z dyni i brzoskwiń

Dżem z dyni i brzoskwiń 1461

Nie widziałam co zrobić z ogromną 14,5 kg dynią więc część powędrowała na ketchup (przepis wkrótce) a część wylądowała w dżemie. Połączenie bardzo smaczne a kolorek intrygujący. Polecam! 2 kg dyni Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Pokoleń
Dżem z dyni i jabłek

Dżem z dyni i jabłek 600

Nowy pomysł na wykorzystanie dyni. Dżemik jest pyszny. Moja siostrzenica Luizka zrobiła ten dżemik razem z synkiem. Pyszny, polecam. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki. Zobacz więcej
Witajcie:) Zaczął się sezon dyniowy, więc pora na przetwory. Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznego dżemu z dyni i nektarynek. Taki dżemik wyśmienicie smakuje z sucharkami i rodzynkami firmyMAMUT. Zobacz więcej
dorota20w
dorota20w Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota smakuje
Dżem z dyni

Dżem z dyni 21178

Chciałam wam dziś pokazać kolejną propozycję na przetwory na zimę z dyni. Była już mnie tradycyjna dynia marynowana w occie według przepisu mojej mamy, był ketchup z mirabelek i dyni. Dzisiaj mój Zobacz więcej
lucyna
lucyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyszna piecze...
Dżem z dyni

Dżem z dyni 23089

Chciałam dziś przedstawić coś "z innej beczki" dżem dyniowy! W smaku przypomina dżem morelowy/brzoskwiniowy, idealnie nadaje się do przekładania ciast, farszu rogalików itp... Naprawdę warto docenić Zobacz więcej
obżarciuch
obżarciuch Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obżarciuch
Dżem z dyni z pomarańczą

Dżem z dyni z pomarańczą 18457

Aromatyczny i smaczny dżem w sam raz do ciast i bułeczek Ilość: 4 słoiczki (200 ml) Składniki na dżem z dyni z pomarańczą: 1 kg miąższu z dyni skórka z jednej pomarańczy sok z dwóch pomarańczy 3/4 Zobacz więcej
borgia
borgia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Świat od kuchni
Dżem z dyni

Dżem z dyni 16630

Zwyczajnie klęska urodzaju... Zwyczajnie nie mam czasu na nic. Najgorsze jest to, że zwyczajnie na własne życzenie - chciałam to mam. Czekam tylko na moment, kiedy rodzina się zbuntuje i powie, że ma Zobacz więcej
Okiem Liska
Okiem Liska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anioły w kuchni
Dżem z dyni

Dżem z dyni 14472

2 kg dyni, 350-450 g cukru, sok z cytryny, 1 łyżeczka cukru z wanilią, Kroimy dynię w kostkę. Wrzucamy do garnka, dodajemy sok z cytryny i cukier. Gotujemy aż zmięknie. Następnie blendujemy na puree, Zobacz więcej
Patrycja M.
Patrycja M. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kruszynowe-kucharzenie
Dżem z dyni

Dżem z dyni 13842

To już moje ostatnie zmagania z dynią w tym roku. Co prawda zostało mi jeszcze 0,5 kg, ale zamroziłam ją na zimę. Na pewno za jakiś czas najdzie mnie ochota, żeby powrócić do jej smaku, więc będzie Zobacz więcej
Piłka w kuchni
Piłka w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piłka w kuchni
Pomarańczowy dżem z dyni

Pomarańczowy dżem z dyni 12923

Kolejna zbrodnia dokonana. Kolejne słoiki czekają na zimę. Z tym, że już nie mam gdzie ich przechowywać. Podjęliśmy decyzję o stworzeniu w domu prawdziwej spiżarni. Nie będzie łatwo, ale widzimy Zobacz więcej
annaz
annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia domowa Ani
Dżem z dyni

Dżem z dyni 12310

W ubiegłym roku był dżem z dyni i jabłek, a w tym roku dynia solo :) Niestety wysiadła mi waga kuchenna, padła bateria, więc składniki podaję "na oko". Użyłam również cukru żelującego, bo trochę mi go Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
dżem z dyni z pomarańczą

dżem z dyni z pomarańczą 11074

A teraz inna wersja dyniowego dżemu. Bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Dżem dyniowy z pomarańczą 1,5kg upieczonej dyni3-4 soczyste pomarańcze6 łyżek cukru3 cm kory cynamonu1 gwiazdka anyżu5 Zobacz więcej
Paszczaki gotują
Paszczaki gotują Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paszczaki gotują
Aromatyczny dżem z dyni

Aromatyczny dżem z dyni 10744

This Page has moved to a new address: Paszczak gotuje: Aromatyczny dżem z dyni Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
Aromatyczny, lekko cytrusowy i zupełnie inny w smaku od dżemu z dyni z brzoskwiniami. Polecam do wypróbowania. Dla kogo: dla tych, u których dynia stoi na parapecie od dłuższego czasu i czeka na "swój Zobacz więcej
MaryJane
MaryJane Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chilli Plate
Dżem z dyni z jabłkiem

Dżem z dyni z jabłkiem 9594

Obiecany przepis na mój test kulinarny - czyli dżem z nadmiaru ogromnej dyni! Składniki: dynia pokrojona w kostkę jabłka pokrojone w kostkę rodzynki cukier sok z kilku cytryn Żel-Fix 1:3 cynamon woda Zobacz więcej
piotras100
piotras100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szaleństwo w kuchni
Dżem z derenia

Dżem z derenia 1800

Z derenia jadalnego, którego właściwości zdrowotne znane są od wieków, warto zrobić dżem lub konfiturę. Będzie to znakomity dodatek do kanapek, przekąsek lub deserów. Do przygotowania dżemu z derenia Zobacz więcej
imam
imam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
teraz-tarta.blogspot.com
Dżem z dyni

Dżem z dyni 6380

Dżem z dyni Ręka do góry, kto już zrobił? :) ok 4 kg dyni 3 pomarańcze 1 cytryna korzeń imbiru łyżka mielonych goździków łyżka cynamonu 3/4 kg cukru Obieranie surowej dyni jest dość męczące, dlatego Zobacz więcej
Zanim przystąpisz do przygotowania tego pysznego i aromatycznego dżemu z dyni z dodatkiem pomarańczy i cynamonu, muszę Ci zdradzić pewien sekret. Na pewno zawsze martwisz się jak za pasteryzować Zobacz więcej
jolkawkuchni
jolkawkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jolka w kuchni
Dżem z cukinii

Dżem z cukinii 516

Mama wpadła na pomysł zrobienia dżemu z cukinii. Okazało się że w internecie można znaleźć sporo przepisów. Od babci dostałam sporo pięknych dorodnych cukinii, część poszła na leczo, ale ileż można.. Zobacz więcej