dziuwecz

ZOBACZ TAKŻE:

thiessa
thiessa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Podróże kulinarne
Tiurlu-giuwecz

Tiurlu-giuwecz 97

Giuwecz w kuchni bałkańskiej oznacza różnego rodzaju gliniane garnki oraz dania, które w nich powstają. Takie garnki są stosunkowo szerokie i niskie i mogą być pokryte glazurą. Posiadają mały otwór w Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
GJUWECZ ( DZIUWECZ) X 2

GJUWECZ ( DZIUWECZ) X 2  204

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Zobacz więcej
Mam dylemat z cyklu jak to nazwać. Niby leczo , ale nie do końca. Niby giuwecz ale trochę inaczej. A może tak Giu-lecz ? :) . W każdym razie zasada podobna- duszonka z warzyw i kiełbasy - pyszna . Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Niby giuwecz z indykiem

Niby giuwecz z indykiem 304

Giuwecz to taka bułgarska duszonka jednogarnkowa . Odmian nie sposób policzyć . Jest tracki , guszański, dobrudżański . Ten jest Buniowy :) Czas : 1,5 godziny Składniki : 30 dag piersi z indyka 2 Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Niby giuwecz wersja 4

Niby giuwecz wersja 4  79

Co jakiś czas nachodzi mnie na taki garnek pełen warzyw .Nie ma mowy by trzymać się ściśle przepisu bo nie o to chodzi . Tu różnorodność decyduje o smaku . Giuwecz to taka bułgarska duszonka Zobacz więcej
Od lat eksperymentuję z tym pochodzącym z kuchni bułgarskiej daniem. Pierwszy raz jadłam giuwecz w latach 60-tych kiedy zrobił je mój Tata. Nie mam pojęcia jak trafił na przepis .W każdym razie Zobacz więcej
Od lat fascynuje mnie bułgarska potrawa - giuwecz. Jak by na nią spojrzeć to jest z nią tak jak z naszym bigosem. Co dom i kraina geograficzna to inny. Jest giuwecz z baraniną i jest z wieprzowiną. Zobacz więcej
Przyzwyczaiłam się do nazywania tego typu ,,duszonek" nazwą giuwecz choć od oryginału odbiegają. A może nie ? W końcu z giuweczem to tak jak z naszym bigosem - co dom to receptura .Ważne by były Zobacz więcej
Co prawda papryka i pomidory są dostępne w tej chwili przez okrągły rok , ale te szklarniowe już tak nie smakują. Staram się więc w miarę możliwości przygotować sobie choć kilka porcji mrożonek na Zobacz więcej
Giuwecz (czy też gjuwecz) to bardziej typ potrawy niż konkretny przepis: warzywa z mięsem zapiekane w glinianych naczyniach różnej wielkości. Tradycyjnie zdobione giuewcze to obowiązkowy element Zobacz więcej
Witajcie :) ostatnio mam przyjemność testowania super naczynia do pieczenia. Pewnie zapytacie co to jest i skąd taka nazwa, a więc - Gjuwecz to gliniane naczynie i szybki sposób na przygotowanie Zobacz więcej
Jakiś czas temu dostałam przepiękny gliniany garnekGjuwecz do pieczenia w piekarniku. Dzisiaj ma propozycję kolejnego dania pieczonego w tym cudeńku jest to gulasz z warzywami. Powiem Wam że jest Zobacz więcej
Gjuwecz to bułgarskie danie jednogarnkowe przypominające trochę nasz gulasz. Gjuwecz, to również gliniane naczynie do zapiekania, w którym ów danie przygotowujemy. Moja przygoda z tymi przepięknymi, Zobacz więcej
gregorhspeed
gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gregorhspeed w kuchni
Gjuwecz

Gjuwecz 402

Inaczej duszony kurczak po chorwacku. Składniki 1 sprawiony kurczak 2 papryki czerwone 4 duże ziemniaki 2 średnie cukinie 2 duże cebule duża marchew 4 średniej wielkości pomidory 4 łyżki oleju 3 ząbki Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Gjuwecz / Đuveč

Gjuwecz / Đuveč 810

Gjuwecz to rodzaj bałkańskiego gulaszu z mięsa i rozmaitych warzyw. O ile w Bułgarii najpopularniejsza jest wersja zawierająca ziemniaki, którą dodatkowo zapieka się w glinianych naczyniach (od Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Jak uwędzić ser ?

Jak uwędzić ser ?  33

Jak uwędzić ser ? Jak uwędzić sery ? czyli pierwsze kroki w temacie stawiam… Jak uwędzić sery ? czyli pierwsze kroki w temacie stawiam, oj zdecydowanie tak. A zaczęło się od kupna wędzarni, w sumie Zobacz więcej
Jeszcze miesiąc temu nie wiedziałem o tej kuchni prawie nic. Bo też wymykała się jakimś ścisłym, konkretnym kategoriom: niby Bałkany, a jednak z kraja, niby wpływy tureckie, ale skojarzenia raczej z Zobacz więcej
Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum) 1.Opis rośliny Rosinawieloletnia dorastająca od 30 do 100 cm, w górnej części łodyżkitworzy naprzemianległe rozgałęzienia zakończone złocisto-żółtymi Zobacz więcej
Wino i kuchnia
Wino i kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino i kuchnia
Gjuwecz i Castra Rubra

Gjuwecz i Castra Rubra 129

czyli co wiemy o bułgarskiej kuchni i czego nie wiemy o bułgarskich winach. Kuchnia bałkańska to swoisty tygiel smaków. Jest to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej urozmaiconych tradycji Zobacz więcej
pjakubczak
pjakubczak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na okruszku
Pączki z dziurką

Pączki z dziurką 14

Pączek, pączuś, pączunio….och ja po prostu kocham pączki ! I sama wyglądam jak pączek ale to pomińmy Karnawał trwa, przed Nami tłusty czwartek więc proponuje Wam przepis na pyszne pączki z dziurką tak Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: