El Huerto de Lucas – nowy odcinek z cyklu: gdzie warto jeść w Madrycie. El Huerto de Lucas, czyli Ogród Łukasza, to restauracja, bar, sklep i warzywny targ zebrane pod jednym dachem. Bardzo
Zobacz więcej
W maju 2017 roku warszawskim restauracjom meksykańskim narodziła się nowa konkurencja. El Barrio, bo o niej mowa, otworzyła swe drzwi dla gości przy ulicy Długiej 6 – przy samej Starówce. Prowadzona
Zobacz więcej
Jesteśmy w Arequipa. Drugie co do wielkości miasto w Peru, prawie milion mieszkańców, średnia wysokość, na jakiej leży to... 2335 m n.p.m. Nazywane Ciudad Blanca, gdyż zbudowane zostało z jasnej
Zobacz więcej
El Inti Grand Cru – gorzka francuska tabliczka 70% z peruwiańskiego Criollo. Craftowa El Inti to jedynajak dotąd czekolada, przy której po pierwszym gryzie z automatu pojawiło się takie oto
Zobacz więcej
Kolejne odwiedziny w El Popo i kolejny raz banan na twarzy. El Popo to restauracja, która jest w ścisłej czołówce smaków meksykańskich nie tylko w Warszawie, ale i w Polsce. W tym roku restauracja
Zobacz więcej
Najlepsze ciasto jakie ostatnio jadłam to rodzaj piernika z marokańską mieszanką przypraw ras el hanout. To coś pomiędzy przyprawą do piernika a curry. Zostawia na języku lekko pikantny posmak, ale
Zobacz więcej
Jeżeli smakował Ci piernik marokański, to jego zdrowszą wersją jest piernik marchewkowy. Ponieważ marchewka jest słodka, można dodać do ciasta mniej cukru. Zakochałam się z wypiekach z korzenną
Zobacz więcej
W dzisiejszym poście chciałam Wam zaproponować danie z kuchni arabskiej. Jest ona bogata w przyprawy, dzięki czemu przeżyjecie niezwykłą smakową przygodę z nutką ostrości. Bardzo często przygotowuję
Zobacz więcej
El Caribe to kolejna odwiedzona przez mnie restauracja na Żoliborzu. Mieści się dosłownie rzut beretem od metra i parę kroków od Placu Inwalidów na parterze wysokiej kamienicy. Już po szyldzie można
Zobacz więcej
Zwykle gotujemy sami. Uwielbiamy planować menu weekendowe, szukając w głowach, książkach czy internecie kulinarnych inspiracji. Jednak czasem oddajemy się innym, by zaskoczyli nas nowymi smakami i
Zobacz więcej
Są takie miejsca, do których prędko nie wrócimy. Jedym z nich jest restauracja meksykańska El Pueblo w Gdańsku. Długo się wahaliśmy czy pisać tę opinię, ale postanowiliśmy, że jednak kilka słów naszej
Zobacz więcej
Zestaw przystawek dla dwóch osób fot. D.Szymborska Może miałam za wysokie oczekiwania? Może jestem rozpieszczona cudownym smakami? Może….wiem, że do El Popo więcej się nie wybiorę, nie widzę sensu w
Zobacz więcej
Ras el hanout według źródła to mieszanka przypraw popularna w Afryce Północnej, szczególnie w Maroku. Ras el hanout (po arabsku rarytas, specjalność) jest mieszanką najlepszych przypraw, jakie
Zobacz więcej
Ramon z Kraju Basków i Marco, jego zastępca pochodzący z Katalonii, odpowiedzialni są za kuchnię w tej otwartej zaledwie miesiąc temu hiszpańskiej restauracji przy Placu Wolnica. Lokal mogący
Zobacz więcej
Przyprawa ras el hanout to jeden z prezentów, jakie otrzymałam odMagdy. Nie używałam do tej pory takich przypraw i na początku nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Poczytałam trochę o tej mieszance
Zobacz więcej
Ras el hanout to najpopularniejsza mieszanka przypraw z rejonu Afryki Północnej. Wyjątkowo silnie zakorzeniona jest w kuchni marokańskiej, gdzie dodaje się ją do wielu potraw. W jej skład wchodzi
Zobacz więcej
El Presidente jak większość drinków pochodzi z czasów amerykańskiej prohibicji. Nazwa miała uhonorować ówczesnego prezydenta - Gerardo Machado. Koktail szybko stał się ulubionym napojem alkoholowym
Zobacz więcej
Ostatnio mam bzika na punkcie tej przyprawy. No po prostu jest iście genialna! Wszystko do czego ją dodaje smakuje najlepiej na świecie:) Dziś wersja makaronowa, szybka i prosta. Składniki: makaron
Zobacz więcej
Gorąco czyni mnie mało twórczą. Odliczam sekundy do ochłodzenia i przytulam się do wiatraka. Prace nad drugim tomem "Przed Czasem" wleką się i przeciągają. Moje literackie alter ego też najwyraźniej
Zobacz więcej
Nie wiem ja u Was, ale w moim miejscu zamieszkania miewam problemy z zakupem niektórych przypraw. Oczywiście mogę wybrać się na specjalny targ, niestety zawsze jest mi nie po drodze, a i brak czasu z
Zobacz więcej