francuski chleb na zakwasie

Francuski chleb na zakwasie z przepisu Daniela Leadera, to klasyczny chleb o grubej skórce, nadający się do długiego przechowywania. Jest przepyszny, ma wspaniałą głębię smaku, wilgotną, sprężystą Zobacz więcej
chleb francuski Wypiek, do którego używamy pszennego zakwasu i zwykłej mąki jest niezwykle delikatny i puszysty. Sprawdzi się wprost idealnie jako dodatek do konfitury, czy też miodu. sposób Zobacz więcej
Kolejny apetyczny chleb upieczony w ramach akcji " Wypiekanie na śniadanie". Lekko wilgotny miąższ, chrupiąca skórka i ten zapach, prawdziwego chleba - uwielbiam te nasze spotkania przy piekarniku! Zobacz więcej
Z cykluWypiekanie na śniadaniew tenweekendzmierzyłyśmy się francuskim wiejskim chlebem nazakwasie. Przepis wybrała dla nas jak zwykleMałgosia, a pochodził on z blogaBea w kuchni. Woryginalnymprzepisie Zobacz więcej
ze strony Bei z Bloga Bea w Kuchni. Przepis cytuję za autorką bloga. Chleb jest naprawdę łatwy w wykonaniu, dlatego serdecznie zachęcam do jego wypieku. Francuski chleb wiejski: (piekłam z połowy Zobacz więcej
można zinterpretować jeden przepis. Fajna zabawa :) Tym razem francuski chleb pszenny na zakwasie, według przepisu Bei z bloga Bea w Kuchni(ja kierowany doświadczeniem i swoimi upodobaniami Zobacz więcej
Z okazji Światowego Dnia Chleba (World Bread Day) upiekłam francuski chleb na zakwasie według Daniela Leadera. Z chrupiącą skórką, wilgotnym, a zarazem sprężystym środkiem, o wspaniałym smaku. Kiedy Zobacz więcej
Wyobrażam sobie, że w większości polskich domów swojski chleb na zakwasie (jak na przykład ten z poprzedniego wpisu) schodzi na pniu. My jednak jesteśmy bardzo mało chlebożerni. Pierwszego dnia Zobacz więcej
Tym razem pszenno-żytni, jasny chleb na zakwasie. Dodatek podsmażonej cebuli nie będzie pasował do każdej kanapki, zdecydowanie niezbyt dobrze będzie się komponował z dżemem lub nutellą. Jednak Zobacz więcej
Pieczenie chleba w domu jest znacznie łatwiejsze, niż się większości z nas wydaje. A satysfakcja podczas chrupania świeżo wypieczonego bochenka z masłem jest trudna do porównania z jakimikolwiek Zobacz więcej
warzywnego szklanki białego wytrawnego wina (opcjonalnie) przyprawy: sól, pieprz, cukier, 1 liść laurowy, łyżeczki suszonej szałwii dozapiekania (opcjonalnie): 1 bochenek pszenno-żytniego chleba na Zobacz więcej
urtica1
urtica1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kocham Gary
Francuski chleb na zakwasie

Francuski chleb na zakwasie 170

1
Kiedy zobaczyłam ten chleb u Gosi99 wiedziałam że długo z pieczeniem nie będę zwlekać :) Na zdjęciach u Gosi wyglądał tak zachęcająco że nie sposób było się oprzeć. Musiałam go upiec. Wyszedł piękny, Zobacz więcej
Ostatnio dość rzadko robię chleby na zakwasie, bo poprzedni zakwas zagłodziłam :-( no ale mam nadzieję że tym razem będzie ok ... cudna chrupiącą skórką , lekko kwaskowy z miękkim miąższem w środku Zobacz więcej
Rok temu obiecałam sobie, że zrobię zakwas na chleb i utrzymam go przy życiu. Przez pól roku dzielnie go dokarmiłam i pamiętałam o nim. Poźniej zgniął śmiercią tragiczną w lodówce… Akcja Wypiekanie na Zobacz więcej
Składniki na jeden bardzo duży bochen albo dwa mniejsze (przepis z bloga Smaki i Aromaty) Zaczyn: 40 g aktywnego zakwasu żytniego 80 g wody 80 g mąki pszennej chlebowej Wszystkie składniki wymieszać i Zobacz więcej
Składniki na zaczyn zakwas żytni, 30g mąka pszenna, 145g mąka żytnia, 10g woda, 90ml Składniki na chleb zaczyn mąka chlebowa (typ 750-1050), 805g maka żytnia, 40g woda, 560ml sól, 18g Przygotowanie Zobacz więcej
Chleby na zakwasie nie robię za zbyt często...a szkoda. Generalnie przygotowuje szybkie, zwykłe drożdżowe. Gdy upiekłam ten chleb, to nie mogliśmy przestać go jeść:) Mieliśmy zjeść tylko po małej Zobacz więcej
smażenia Puree mieszam dokładnie z jajkiem, solą i przyprawami, a następnie rozrzedzam mlekiem. W powstałej masie maczam kromki po ok. 30 sekund z każdej strony. Na patelni rozgrzewam masło i na Zobacz więcej
Okiem Tosi | burgery w śródmieściu | chaczapuri | chleb czekoladowy na zakwasie | drugie śniadanie | menu urodzinowe | planowanie urodzin | raz, dwa, trzy otwieram | romantyczny prezent | sztuka Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Pieczywo

Pieczywo 150

0
Chałka Crusty Hard Rolls czyli pszenne bułeczki Bajgle tureckie - simit Bułki wrocławskie z przedziałkiem Chleb dyniowy z słonecznikiem i owocami goji Chleb pszenno żytni z otrębami Chleb pszenny na Zobacz więcej