gęś 120

No własnie, kolejny przepis ze zmianami :) Zamiast kaczki powinna być gęś, ale dostać świeżą gęś jest trudno. Dlatego postanowiłem zrobić świeżą kaczkę :) Muszę Wam powiedzieć że marynata w postaci Zobacz więcej
boczek z dzika (około kilograma), sól, pieprz, 4 łyżeczki turówki wonnej, smalec gęsi lub wieprzowy Mięso umyć, osuszyć. Oprószyć solą, pieprzem i turówką. Zwinąć i odstawić w chłodne miejsce na 24 Zobacz więcej
1 kg łopatki z jelenia, 200 ml bulionu (u mnie domowy z gęsi), sól, 300 g cebuli, 30 g grzybów suszonych (prawdziwki), tłuszcz (u mnie gęsi), listek laurowy, 10 ziaren pieprzu czarnego, 6 ziaren ziela Zobacz więcej
Jedno z najlepszych dostępnych mięs to właśnie kaczka uwielbiam ją przygotowaną w każdy możliwy sposób. Składniki: pierś z kaczki sól i pieprz smalec z gęsi Przygotowanie: Pierś czyścimy z Zobacz więcej
Kathy25
Kathy25 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zmyslsmaku
Ragout z piersi indyka

Ragout z piersi indyka 840

0
szczypiorkiem.Doprawić do smaku.Podawać z ryżem. Powiązane wpisy: Ragout z gęsi z jabłkami Składniki: 800 g piersi gęsich(bez kości),sól,pieprz,gałka muszkatołowa,1 cytryna,2 łyżki mąki,2... Rolady z Zobacz więcej
Dzisiejszy dzień uczciliśmy pieczoną gęsiną, ale nie tylko dlatego, że "gęsina na Św. Marcina", ale głównie dlatego, że mój Narzeczony Marcin gęś bardzo lubi a ja lubię mu i całej mojej gromadce Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
PIECZONA GĘŚ

PIECZONA GĘŚ 749

4
Prościej z się nie da… Pieczona gęś w takiej postaci może być przygotowana nawet przez niewykwalifikowanego męża, z małymi instrukcjami podawanymi z łóżka. Taki obiad sam się przygotuje… Pieczony Zobacz więcej
francuskie można z powodzeniem zastąpić ptysiami, bułeczkami czy bagietką. Przystawka ta nie wymaga wielkich umiejętności, a smak na długo pozostaje w ustach. Składniki na 1 osobę 100 g ciasta Zobacz więcej
Keks jest bardzo delikatny, mięciutki. A jaki aromat! Jak piszeautorka przepisu, jest doskonały jako samodzielny deser, świetnie się nadaje do potraw z gęsi, oraz jako składnik deseru na słodko! na 4 Zobacz więcej
Postanowiliśmy na dobry początek, Nowy Rok świętować daniem, którego jeszcze nigdy nie jedliśmy. W końcu trzeba śmiało podejmować nowe wyzwania, a jednocześnie nieco się porozpieszczać. Jednak nie Zobacz więcej
Kathy25
Kathy25 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zmyslsmaku
Wiosenna sałatka.

Wiosenna sałatka. 134

0
sera i poczekać aż się roztopi. Powiązane wpisy: Flaki po algiersku Składniki: 800 g flaków,4 strąki papryki,10 ząbków czosnku,2 cebule,4 łyżki... Gęś faszerowana kaszą Składniki: 1 gęś(ok.3kg),50 g Zobacz więcej
Szczypta SmaQ
Szczypta SmaQ Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szczypta SmaQ
Zapiekanka z gęsi

Zapiekanka z gęsi 217

0
Prosty sposób na zagospodarowanie mięsa, które pozostało z gęsi pieczonej w całości. Na zapiekankę nadają się tylko soczyste kawałki. Jeśli udało się wam wysuszyć ptaka na wiór, mięso nie nadaje się Zobacz więcej
marta
marta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Czeresniowa Kuchnia
Pieczone nogi gęsi

Pieczone nogi gęsi 2173

1
Przepis zaczerpnięty z jednej z moich ulubionych stron, czyliKwestii Smaku. Polecam, gęś wyszła moim zdaniem idealnie. Jesienią mój organizm domaga się takich konkretnych obiadów, zatem gotuję i Zobacz więcej
dawno temu mama opowiedziała mi o metodzie pieczenia mięsa podpatrzonej u jakichś znajomych - mięso w niskiej temperaturze pieczono przez wiele godzin. nie wiedziałam, że ma to swoją nazwę do momentu Zobacz więcej
. Niezobowiązująca kolacja, ze świetną muzyką w tle. Samo napełniające się kieliszki (rano zrobiłam 90 zamiast 120 minut jazdy rowerem). Było tak jak w zeszłym roku, albo trochę lepiej….. Czy za rok Zobacz więcej
pasztet doskonale smakuje jeśli się do niego poda sos żurawinowy z porto. Przepis na pasztet z kaczki z żurawiną dodaję do akcji Wielkie Święto Żurawiny 2013. 1000 g mięsa kaczki 200 g łopatki Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Kaczka z ziemniakami

Kaczka z ziemniakami 71

0
kaczka, 1 kg młodych ziemniaków*, sól, pieprz, kilka gałązek tymianku, 1 ząbek czosnku, 300 ml cydru, tłuszcz – masło lub tłuszcz kaczy, gęsi Kaczkę dokładnie umyć i osuszyć. Odciąć kuper i szyję. Zobacz więcej
gęsi, kaczki, dziczyzny, pasztetów i sera pleśniowego w diecie wegetarian. Dla mnie również doskonały dodatek do hummusu i kanapek. Świetnie smakuje i na zimno i na gorąco. Teraz gdy bez trudu kupisz Zobacz więcej
Dobra, dziś przesadziłam.. .. - zrobiłam confit! Najbardziej pracowite danie, jakie kiedykolwiek wyszło spod moich rąk. A kompletnym szaleństwem byłoby, gdybym użyła kaczki albo gęsi. Na szczęście, to Zobacz więcej
zjeść, a w pozostałym tłuszczu potrawę przygotować na nowo. Zacząłem od przygotowania składników: 6 udek kaczych kg tłuszczu z gęsi gałązka rozmarynu krzaczek tymianku 8-10 ziaren jałowca 8 ziaren Zobacz więcej